草莓是很多人都吃过的水果 ， 野草莓吃的人少一些，其实野草莓也是比较常见的，其外形和草莓有些类似，野草莓的颜色十分的鲜红，有些人觉得不能吃，其实野草莓是可以食用的，还具有一定的药用价值，大家对于野草莓的功效可能不是很了解 。
1、野草莓的吃法技巧
野草莓是一种可以直接吃的野生水果，平时吃的时候可以用清水把它洗净 ， 去掉水分以后直接吃，也可以把野草莓剁碎以后加入冰糖腌制几个小时，然后入锅熬制，制成浓稠的草莓酱，然后取出食用，这种做好的草莓酱还能配面吃，而且能当调味料食用，可以制成多种味道不同的美食 。
2、野草莓的功效与作用
1、预防癌症
野草莓能预防癌症，因为它含有的花青素和儿茶素都是天然抗癌成分，这些物质不但抑制癌细胞再生 ， 还能减少人体组织细胞的癌变几率，平时多食用野草莓，可以有效减少乳腺癌结肠癌以及皮肤癌等高发癌症的发生 。
2、预防动脉硬化
平时人们食用野草莓可以吸收丰富的儿茶素，这种物质是一种天然抗氧化成分，它能降低人体血管中低密度脂蛋白的含量，能预防胆固醇在人体动脉中堆积，可以提高血管功能，促进血液循环，降低血压，也能预防动脉硬化 。
3、预防胎儿畸形
平时怀孕的女性也可以多吃一些野草莓，这样就能让身体吸收丰富的叶酸，这种物质能促进胎儿脑血管发育 ， 可以预防胎儿畸形，而且能预防流产，对提高孕妇和胎儿健康水平都有很大好处 。另外人们平时多食用野草莓，还能提高消化功能，能吸收丰富的维生素，可以维持身体内酸碱平衡 ， 也能润肠通便减肥瘦身 。
3、野草莓的种类
野草莓分为两种，我们据其生长方式而分称它们为树草莓和地草莓 。每年的三四月份间，乡间的田头和郊外，到处都可见到它们的身影 。一到成熟时，贪嘴的小孩们往往是成群结队地涌向这些地方 。
【野草莓要怎么吃？野草莓的功效作用有哪些？】 (1)树草莓
树草莓，顾名思义 ， 果实长在树上 。树草莓的树木都不是很高，一般都不超过一米 。成熟后的树草莓外表呈粉红或鲜红色，大小约人手的小指头粗 ， 其果实由许多细小的颗粒环抱而成，仿如葡萄串的精缩版 。树草莓的口味甚佳，清香、甘甜 。但树草莓的枝叶上布满了许多尖利的小刺 ， 故采摘的时候要多加注意，稍有不慎就会被它刺中 。但对于我们而言，只要能将这些美味纳入腹中 ， 这些轻微刺痛根本就不算什么 。
(2)地草莓
而地草莓是一种极低矮植物的果实 。地草莓的开花期和成熟期几与树草莓同步，但它所开的花和果均较树草莓稍略大些 。成熟后的地草莓色泽艳丽 ， 鲜红欲滴、煞是好看 。有些过度成熟的地草莓外表甚至会泛出淡淡的紫黑色光泽，且周身溢满了黑红色的汁露，这种地草莓可谓是草莓中的精品，若是能摘撷到这类地草莓，同伴们几乎无不投来羡慕的眼光 。地草莓的果肉内部为中空，所以非常松软，放一颗到嘴里 ， 有时似乎不需咀嚼它自己就会溶化般，倾刻一股清甜的感觉就沿着喉管流入了脾肺间 。
通过上述的文章，大家对于野草莓这种水果有更多的了解了，野草莓的功效也是很不错的，益心健脑 ， 还有抗癌的作用，大家可以吃些这种水果，上面也为大家介绍了野草莓的种类 ， 不过大家如果在野外看到一些鲜艳的水果，不熟悉的不要随意吃，以免中毒！