培根系由英语“Bacon”译音而来 ， 其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉 。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味 。培根外皮油润呈金黄色 ， 皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳 。
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培根是牛身上的哪一块肉啊?培根------熏制腌肉的统称 。由英文音译而来 。是三大肉类制品 (火腿、灌肠、培根)之一 。主要以猪胴体的背腰部和肋腹部肉为原料,经整形、腌制、熏烟而成 。也有 。
培根是猪的什么部分的肉?培根肉就是猪胸肉 。培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成 。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤 。
培根是什么肉制成的?猪腿肉 用料 腿肉 500g,玉米淀粉 80克,水 80克,鸡蛋 1个,黑胡椒粉 2克,盐 2克,糖 2g,鸡精 1小勺,生抽 1勺,蚝油 1勺,料酒 适量,色拉油 少许 做法步骤 。培根 。
培根肉是什么肉,为什么叫培根?培根系由英语“Bacon”译音而来,它是熏肉或烟肉(英语:Bacon),又音译为背根或培根,是将猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成 。烟肉被认为是早餐的头盘,将之切 。培根 。
培根是什么肉做的?培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的猪肉熏制而成 。用料 腿肉 500g,玉米淀粉 80克,水 80克,鸡蛋 1个,黑胡椒粉 2克,盐 2克,糖 2g,鸡精 1小勺 。
培根是什么?我是趴窗看雨的小龟,我来回答这个问题 。培根(Bacon),就是经过烟熏加工的猪肉,据说这种制作方法最早是从中国的腊肉演变而来的 。作为西餐中早餐的座上宾,培 。我 。
什么是培根啊?里脊是对肉的一个部位的称呼,脊柱边上的两条肉,是猪牛羊身上最嫩的部分, 培根则是一种加工食品的称呼 。一般使用五花肉制作 。精制培根则是去除了肥肉,以瘦肉 。
培根是用什么肉做的?是用猪肉做的 。一般取自猪胸部的肉,通常是猪五花或者脊肉直接腌制,然后熏烤而成 。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之 。
培根与咸肉有区别吗?你好,培根与咸肉区别: 1.加工方式不同:培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成,咸肉是指肉经腌制后咸肉腌制后,主要为风吹晾干过程所制 。
【培根是什么部位的肉】
