鲍鱼几分钟可以煮熟？
鲍鱼的蒸煮时间需根据鲍鱼大小来定 。如果是小鲍鱼，大约需要煮5-8分钟 。如果是大一些的鲍鱼，大约需要煮10-15分钟 。鲍鱼不宜煮制过长时间，否则不仅会影响口感，还会流失营养 。
鲍鱼
鲍鱼是一种原始海洋贝类 ， 单壳软体动物，名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋“软黄金”和 “餐桌黄金，海珍之冠” 。
鲍鱼是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富 。
鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥 。
10分钟左右 。煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅 ， 在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性 。
【鲍鱼多久能煮熟】鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋 ， 公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区 。
注意事项：挑鲜活的鲍鱼，如果用手触碰鲍鱼肉感觉软软的，反应灵活的鲍鱼新鲜度要好，这样的鲍鱼肉都是卷边的，边缘有很多黏液跟黑色物体 。如果鲍鱼肉的颜色发白，手按下去特别僵硬，这种鲍鱼就是死鲍鱼 ， 只要是活鲍鱼，大小根据自己喜欢，大一点的鲍鱼肉质肥美 。
用刷子刷去外缘发黑的地方，这些地方都是一些黏液跟脏东西 。煮鲍鱼要凉水下锅 。凉水下锅的目的是为了让鲍鱼均匀受热 ， 让煮出来的鲍鱼肉更加鲜嫩，水开煮3分钟马上捞出放进凉水中过凉，防止余温加热让鲍鱼变老 。
###其它资料参考###鲍鱼煮10分钟 。
蒸鲍鱼的时间不能很长，蒸时间长了营养成分会流失，肉质也会变老，口感也会变差，有的还咬不动 。蒸鲍鱼要控制在15分钟之内，要凉水下锅，中火慢慢加热让鲍鱼逐渐的煮熟，水沸后再煮几分钟，晾凉后，用手抠出鲍鱼肉，直接食用或者蘸酱食用都是可以的 。
煮鲍鱼用的水：
用冷水还是热水，需根据实际情况而定 。
生活中煮鲍鱼主要有两种方式第一 种是带壳煮鲍鱼 ， 第二种是去壳煮 ， 一 般如果是带壳煮鲍鱼 那么需要将鲍鱼整个冷水下锅然后开大火烧开水 之后转中小火煮沸 续煮5- 8分钟左右即可 。
但如果是去壳的鲍鱼肉需要先往锅中加适量清水 开火将水烧开水沸腾后才 能将鲍鱼放进去只需要煮1-2分钟左右即可这样煮出来的鲍鱼味道鲜美 营养价值高 。
###其它资料参考###一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：
所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量 。
1、将鲍鱼刷洗干净，去内脏 。
2、鲍鱼肉切花刀 。
3、锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水 。
4、将焯好水的鲍鱼捞出 。
5、将鲍鱼壳烫煮2分钟 。
6、捞出摆盘 。
7、蒜头和香葱切碎备用 。
8、锅里加入适量食用油，放入蒜末和葱白煸出香味 。
9、加入豆瓣酱 。
10、倒入半碗清水 。
11、放入鲍鱼 。
12、加入酱油 。
13、中火焖煮至收汁即可关火，中途适当翻面 。
14、鲍鱼肉装入壳中，撒上葱花点缀，红烧鲍鱼完成 。
###其它资料参考###1、鲍鱼煮10分钟就熟了 ， 下面是具体做法：材料：海参1只 ， 鲍鱼1只，白玉菇若干根 ， 香菇1朵，姜片2片，食盐2克，黑胡椒1勺
2、将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片 。
3、将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用 。
4、砂锅内加入水，放姜片大火烧开，水开后下白玉菇和香菇，转小火煮5分钟 。
5、5分钟后，下鲍鱼和海参，继续煮10分钟 。
6、出锅前加入食盐和黑胡椒调味即可开始食用 。
###其它资料参考###鲍鱼煮五分钟就可以吃了 。
主料：鲍鱼12只、白萝卜400g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、番茄酱适量、米醋适量、料酒适量、姜适量、蒜头适量、葱适量
1、鲍鱼用刷子洗净 。
2、边边也洗净 。
3、然后切成花刀 。
4、萝卜切片 。
5、姜切丝，葱蒜切碎 。
6、热油炒香姜蒜 。
7、倒入白萝卜略炒 ， 倒入清水煮开 。
8、加入盐调味 。
9、倒入番茄酱煮开 。
10、加入料酒辣椒酱煮开 。
11、加入米醋，鲍鱼煮熟 。
12、最后加入葱花即可 。
13、盛出上菜了！
###其它资料参考###鲍鱼煮多久才好吃，具体应该怎么煮
一般鲍鱼煮20分钟左右就可以了，当然根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段 。比如5头鲍鱼，个体比较中等，因此一般煮20分钟就行 。如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话 ， 那就需要煮25分钟到半个小时 。如果个头比较小的十头鲍鱼的话 ， 一般15分钟就可以了 。接下来我们可以看一下鲍鱼应该怎么煮吧 。
1.新鲜的鲍鱼先把它放在水里浸泡一段时间，这主要是让鲍鱼当中的泥沙能够吐的干净 。
2.将鲍鱼的壳去除 。去壳的时候可以用专用的鲍鱼切壳器来切开 ， 注意切的时候肉质不要被破坏 。
鲍鱼煮多久
3.在鲍鱼的表面用刀划成十字形，这样的话煮起来的时候会更加入味一些 。
4.在煮鲍鱼的时候可以直接用清水来煮，当然也可以在里面放上一些蒜和其他香料一起煮 。
5.根据鲍鱼的大小煮15到半个小时左右，这样的话鲍鱼才会煮熟，吃起来更容易咀嚼烂 。
6.煮好的鲍鱼直接捞出来，在上面淋上一些汁或者是放上一些蒜泥，吃起来非常的美味可口 。
新鲜鲍鱼怎么挑?。?
1、看外形
首先是看新鲜鲍鱼的外形，这也是挑选食物中必不可少的一个方面 。那么从优质的鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足 ， 表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳 。而劣质的鲍鱼其体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似 “马蹄形” 。
2、看色泽
然后是看新鲜鲍鱼的色泽状态，一般从这点还是很好鉴别的 。那么优质的鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽 。而劣质的鲍鱼其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑 。
3、看肉质
最后是看新鲜鲍鱼的肉质，肉质的好坏直接是影响其新鲜程度的 。那么优质的鲍鱼应该是肉质肥厚，鼓壮饱满的 。而劣质的鲍鱼其肉质瘦薄 ， 外干内湿，不陷亦不鼓胀 。
Δ小贴士：
1、一般来说好的鲍鱼，体型要比较完整，如果有缺陷的话 ， 说明鲍鱼在制作的过程中出现了问题 ， 这样会影响口感 ， 建议大家不要选择 。
2、若鲍鱼腰比较圆，而且背比较厚，那么说明鲍鱼肉味鲜美，另外鲍鱼的珠边均匀，无任何的缺口和裂痕的为极品鲍鱼，底板阔而且身体瘦长的鲍鱼质素好 。
###其它资料参考###1、鲜鲍鱼煮5分钟到10分钟之间 。
2、新鲜的鲍鱼可以蒸着食用也可以煮着食用，煮着食用的鲍鱼应该煮5分钟到10分钟，这个时候鲍鱼既熟了，口感又是最好的时候，煮鲍鱼的时间最长不应该超过10分钟，时间过长会导致鲍鱼的肉质发生改变，从而降低口感 。
###其它资料参考###煮带壳鲍鱼，水沸腾后转中小火煮10分钟左右；煮鲍鱼片，水沸腾后再把鲍鱼放入锅中，大火煮10秒钟即可 。
煮带壳鲍鱼，煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性 ， 滋味是最好的 。如果鲍鱼过大或过?。梢宰们樵黾雍图跎?-2分钟的煮制时间即可 。
煮鲍鱼片，如果把鲍鱼肉切片 ， 需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中，大火煮10秒钟即可 ， 这样煮出来的鲍鱼肉不易老，特别脆嫩好吃 。
小贴士
煮熟的鲍鱼最好尽快食用，如果吃不完想要保存，分为三种保存方法：
（1）在鲍鱼上封上保鲜膜，然后放在阴凉通风的地方保存 ， 这个是保存一天的方法 。
（2）把鲍鱼放在碗中，在碗上面封上保鲜膜，再放进冰箱中冷藏保存，这是可以保存1-2天的做法 。
（3）把鲍鱼放在保鲜袋中密封好，再放进冰箱冷冻保存，这个是保存6-7天的方法 。
注意：在冰箱中保存的鲍鱼，等再次拿出来吃的时候都要进行加热 。
###其它资料参考###1、鲍鱼要煮5-10分钟 。鲍鱼是比较鲜嫩的海鲜产品，营养价值丰富、肉质鲜美、香味浓郁 ， 被誉为海底的“软黄金”，所以煮的时间不宜过长，否则鲍鱼肉的质感会有变化，并且营养也会流失 。
2、生活习性：鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会全军覆没 。所以 ， 科学的净水方法必不可少 。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水 。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高，使鲍鱼苗的成活率提高了近70% 。秋季是生长较快的季节 ， 需投喂足够的新鲜饵料 ， 每4～5天投喂一次 。
