紫菜肉丸儿汤的家常做法大全怎么做好吃视？
主料猪肉馅150克紫菜20克鸡蛋1个 辅料油适量紫菜调料包适量葱适量蒜适量
步骤
紫菜肉丸汤的做法步骤11.提前备好的肉馅
紫菜肉丸汤的做法步骤22.葱段，蒜末备好
紫菜肉丸汤的做法步骤33.坐锅烧油，油热后下蒜末少许葱段炒香
紫菜肉丸汤的做法步骤44.加入适量清水
紫菜肉丸汤的做法步骤55.锅里的水开后，用手和肉丸，用个小勺 ， 挖一勺，然后在两只手来回摔几下，肉丸就有劲了
紫菜肉丸汤的做法步骤66.下入锅内
紫菜肉丸汤的做法步骤77.煮上八分钟后下入紫菜
紫菜肉丸汤的做法步骤88.鸡蛋一个打匀
紫菜肉丸汤的做法步骤99.倒入锅内
紫菜肉丸汤的做法步骤1010.煮一分钟，加入葱段
紫菜肉丸汤的做法步骤1111.加入紫菜自带调料，即可出锅
1.把所需材料准备好 。
2.把肉丸切花，横着切一刀刀的切 。
3.切完再竖着切 ， 依次方法全部切完 。
4.香葱去头洗净切花备用 。
5.把紫菜泡发洗净，全部放好待用 。
6.锅中倒入5碗水烧开 。
7.倒入切好的猪肉丸 。
8.继续大火煮3分钟 。
9.再倒入紫菜再煮一分钟，加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可 。
10.盛出即可食用 。
###其它资料参考###1、紫菜一张，香菇包心鸡肉丸一包，蒜头两粒剁碎备用 。
2、香菇包心鸡肉丸洗净备用 。
3、锅里烧热，放入少许油 。
4、将紫菜放到锅里，两面都煎一下 。
5、取出紫菜，锅里加入少许油，放上剁碎的蒜爆香 。
6、往锅里加入适量的水，加上盖子大火烧 。
7、烧开后加入香菇包心鸡肉丸煮5,6分钟 。
8、这时加入紫菜，少许盐和鸡精调味 。
9、一分钟后加入葱花就可以了 。
###其它资料参考###大家好，我是拉面那些事儿 ， 本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种汤的制作，有着丰富的实战经验，紫菜肉丸子汤，怎样做才好吃，看我下面的讲解，你就明白了 。
紫菜肉丸子汤 ， 这样调味才好吃无论是哪种汤底的制作，汤味想要好喝，首先就离不开各种调料的使用，正确的使用各种调料 ， 能够将你的厨艺提升一个档次 。
就像是用紫菜熬制的各种调汤，首先汤味的特点就是以一个字为主“鲜” 。所以在我们熬制紫菜肉丸子汤的时候，可以加入些虾米 ， 丰富汤底的味道，同时给汤底增加鲜味 。
其次就是利用鸡精，味精给汤底增加鲜味 ， 如果想要让汤底看起来比较有食欲，我们也可以加入一些生抽，但是切记不要加入过多 。
生抽除了能够个汤底调色以外 ， 也能够给汤增加鲜味 。
紫菜肉丸子汤，增香的方法白胡椒粉：胡椒粉有一定的辛辣味，所以具有开胃消食的作用 ， 增加人们食欲，同时紫菜和肉丸子熬制的汤底中，会有一些腥味，而白胡椒粉的另一个作用就是，可以有效的去除肉类食材的异味，同时包括紫菜的腥味 。
香油：熬好的紫菜汤中，点几滴香油，可以让紫菜汤的香味扑鼻，瞬间提升汤底味道的层次感 ， 但是切记不要加的太多 ， 因为太多的香味味道 ， 会掩盖住其他食材的味道 。
香菜：香菜对于各种汤类味道的提升有很大的作用，同事可以作为汤底的点缀 。
辣椒油：最后要说的就是辣椒油，调制汤底所用的辣椒油，最好选择用那种不辣的辣椒炸出来的辣椒油 ， 只是单纯的增加汤底的香味，一点不辣的那种，而且能够让汤底看着非常有食欲 。
###其它资料参考###紫菜瘦肉汤的做法
1洗净紫菜，因紫菜内含好多细沙，所以要洗很多遍紫菜瘦肉汤的做法步骤1
2将紫菜放进加了水的锅内煮开，大概煮30分钟，加适量油紫菜瘦肉汤的做法步骤2
3瘦肉加盐紫菜瘦肉汤的做法步骤3
4加糖紫菜瘦肉汤的做法步骤4
5加油紫菜瘦肉汤的做法步骤5
6加生粉调好味紫菜瘦肉汤的做法步骤6
730分钟后加瘦肉 ， 煮几分钟紫菜瘦肉汤的做法步骤7
8最后加盐即可
###其它资料参考###1、紫菜汤煮5分钟就可以了 。
2、首先需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含着很多沙 。然后倒进紫菜煮大概五分钟，最后把鸡蛋搅拌倒进汤里，再轻轻的搅拌几下即可 。
3、紫菜是在海中互生藻类的统称 。红藻纲，红毛菜科 。藻体呈膜状 ， 称为叶状体 。紫色或褐绿色 。形状随种类而异 。紫菜属海产红藻 。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色 。紫菜固着器盘状，假根丝状 。生长于浅海潮间带的岩石上 。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等 。
###其它资料参考###洋葱紫菜肉丸汤的做法
主料：肉丸6个、干紫菜5克、洋葱50克
辅料：盐适量、清水适量、油适量
步骤
1.准备好所有食材：紫菜+肉丸+洋葱，洋葱洗净 ， 先切小块 。
2.锅下适量的油，烧热，倒入洋葱炝炒后，加入清水，大火煮开 。
3.加入用水洗过的肉丸和紫菜，用筷子搅拌开紫菜 。
4.大火煮至汤开，调入适量的盐，出锅 。
小贴士：用来炝锅的油不要太多，汤还是清淡一些比较好 。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等 ， 百合科、葱属二年生草本植物 。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力 ， 降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物 。洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培 ， 是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称 。红藻纲，红毛菜科 。藻体呈膜状 ， 称为叶状体 。紫色或褐绿色 。形状随种类而异 。紫菜属海产红藻 。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色 。紫菜固着器盘状，假根丝状 。生长于浅海潮间带的岩石上 。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等 。中国沿海地区已进行人工栽培 。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位 。富含蛋白质和碘、磷、钙等 。供食用和药用 。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物 。
###其它资料参考###紫菜丸子汤他的做法也是非常简单的 ， 而且这道汤在生活中也是非常实用的，因为紫菜丸子汤对孩子也是非常好的，它也可以补钙，所以平时生活中我们做紫菜丸子汤也是可以用肉丸子也是可以用虾，丸子或者鱼丸子，这些都是非常适合去做紫菜丸子汤的，如果在家里面，用虾子来做紫菜丸子汤也是非常好的 ， 因为虾子也是非常的鲜美。
一、准备半斤的虾子。
首先我们将准备好的虾子去壳，去虾线，然后将它清洗干净，之后放一些葱花 ， 还有胡椒粉还有姜片儿，然后将它剁碎，剁成虾泥 ， 再放一个鸡蛋和一些面粉，然后放一些料酒去腥 ， 然后将它搅拌上劲之后等水开了之后将虾你做成一个一个的丸子，放到开水中。
二、然后再准备一小朵紫菜 。
首先，我们将丸子汤煮开之后 ， 然后再放入紫菜，等子菜放进去个两三分钟之后 ， 放一些食用盐，调料，最后出锅之后再放一些香菜还有香油，这样做出来的丸子汤非常的美味好喝。
三、平时家里面也可以经常去做。
紫菜丸子汤它的做法相对来说也是比较简单的，这也是家庭中必备的这种 营养汤，因为这道汤它味道非常鲜美，而且也是补钙，对孩子也是非常好。
所以平时在家里面的时候，我们也可以做各种各样的紫菜丸子汤，如果不想吃虾的话，也可以选择一些瘦肉来做紫菜丸子汤，它的口感也是非常好的 。
紫菜丸子汤也是非常受孩子喜欢的，有一些孩子他们平时非常的挑食，如果说做这道紫菜丸子汤，他们也是非常喜欢，因为知道她它味道非常的鲜美，所以有喜欢做的朋友，可以在家里面试着去做。
###其它资料参考###1、紫菜蛋汤紫菜要煮五分钟才能熟 。
【紫菜肉丸汤要煮多久】 2、要制作紫菜鸡蛋汤,我们首先需要将紫菜泡上十五分钟左右,让紫菜充分泡开,因为紫菜里含着很多沙 。然后倒进紫菜煮大概五分钟,最后把鸡蛋搅拌倒进汤里,再轻轻的搅拌几下,就大功告成了,需要记住的是鸡蛋一定要汤做好关火了才放,因为这样做鸡蛋才嫩,汤也好看哦!整个过程历时10分钟就可以了 。
