油焖笋是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材 ， 再放入葱姜做成 。其味咸鲜香甜 ， 营养丰富 ， 是一道老少皆宜的菜 。
１．鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段 。
２．锅内入油加热，待油７分热时，倒入笋段段煸炒几分钟 。
３．调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖３分钟左右 。
４．打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可 。
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油焖笋的家常做法?食材: 黄泥笋两个500克、蒜子、小葱 4、先把蒜子切片,小葱切末,然后把竹笋老皮削去,切去老根,再把竹笋切滚刀块 5、然后把笋块放入锅中煮三分钟,去除竹笋的 。
奉化油焖笋正宗做法?【油焖笋的做法】主料:竹笋 。调料:香葱、料酒、白糖、老抽、生抽、食盐、植物油 。做法 1.首先将笋剥去外壳洗净,用刀背拍散,然后切成长段,放入热水中汆汤一下,然后过凉水 。
遂昌油焖笋的做法?步骤 1 竹笋剥壳切去老根,洗净后对半剖开 步骤 2 放入锅中加冷水,大火煮开后转小火煮约20分钟 步骤 3 捞出过凉 步骤 4 切滚刀块(我只用了前面嫩的笋尖部分, 。
油焖笋怎么做?制作步骤: 1、春笋剥去外面的皮,清洗干净,切成滚刀块 。2、锅内加水烧开,加少许盐,放入春笋焯水2分钟,这样可以去除大部分草酸,吃起来就没有苦涩味道了 。。
油焖鞭笋做法?选竹笋时,春笋以质地鲜嫩,黄色或白色为佳;毛笋以整齐色白,细嫩为佳;行边笋以质嫩、色嫩的为佳;冬笋以黄中略显白的为好 。油焖笋 主料 竹笋一斤 辅料 老抽 。
油焖笋王刚?1.原料:春笋、小葱 。2.把春笋剥皮,洗净,切滚刀 。3.烧一锅开水,水里放一撮盐,烧开后把春笋放进去汆烫2分钟 。4.烫好后捞出,沥干水分,备用 。5.锅里倒一 。7 。
油焖罐头笋怎么做好吃?用料 毛笋 20斤 料酒 3饭碗 酱油 2饭碗 糖 三分之一饭碗 色拉油 1饭碗 水 若干根据情况 自制油闷笋罐头的做法步骤 步骤 1 首先要大家先有这样的瓶子(带盖子一 。
油焖笋怎么做好吃?我是宁波的?用料: 春笋 3-4条 生抽 2大勺 老抽 1大勺 碎冰糖 1大勺 芝麻香油 1小勺 油焖春笋的做法: 步骤 1 春笋洗净,剥去外皮,用刀拍扁切成寸段备用 。步骤 2 锅热放入3 。
油焖苦笋的做法?油焖笋做法:(1)买500克竹笋,洗净后用刀拍裂,切条备用 。(2)把炒锅置于火上,加油烧至四成热,把竹齊下锅干煸,片刻后烹人料酒,倒人酱油、味精、白糖、高汤 。( 。
