肉桂为樟科常绿乔木，叶互生或近对生；长椭圆形，或椭圆披针形，长8-20厘米，宽3-5.5厘米；顶端急尖，叶基宽楔形；树皮厚可达13毫米，具强烈辛辣芳香味 。
一、化学成分
细叶香桂的树皮含挥发油约1％，鞣质12.8％ 。叶含挥发油约1％ 。天竺桂的树皮含挥发油约1％，中含水芹烯、丁香油酚、甲基丁香油酚 。叶含挥发油约1％，中含黄樟醚约60％ 。
二、营养功效桂皮味辛甘、性热 ， 入肾、脾，有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效 。桂皮适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经 。
三、桂皮和肉桂的区别名称不一样 ， 桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称 。两者的主要区别是香气和味道不一样 。肉桂的香气浓厚、味甜微辛，而桂皮的香气却不同，香气微香、味微甜，有的稍带涩味和辛辣味 。
拥有中国肉桂之乡称号的地方：广东省高要市 ， 广东省罗定市，广东郁南县，广西梧州市藤县，广西防城港市等县市 。以上就是桂皮和肉桂的区别的内容，下面小编又整理了网友对桂皮和肉桂的区别相关的问题解答，希望可以帮到你 。
肉桂和桂皮有什么区别?肉桂和桂皮有什么区别? 桂皮有记载的历史可以追溯到春秋战国时期,和花椒、八角一样有非常悠久的历史 。我们在红烧、黄焖、卤制、酱制等烹饪中都经常会用到桂皮 。
肉桂和桂皮什么区别?外形不同 桂皮 主要是不规则块片状【也有卷筒状的】,厚度上来说比较薄,表皮颜色多为棕褐色,表皮发黑,颜色偏深 。肉桂 主要是筒状或不整齐块片状,厚度较厚【 。
肉桂和桂皮的区别?很多人分不清肉桂的区别,首先外观不同:桂皮的表面呈黑棕色,有灰白色花斑 。而肉桂的表面呈灰棕色,会有些粗糙 。其次断面不同:桂皮断面比较平坦,而肉桂断面比 。
桂皮和肉桂是一个品种吗?不是一个东西 。桂皮和肉桂的外形很相似,很多人会误以为是同一种东西的不同别名,但其实桂皮和肉桂不是同一种东西,桂皮是采自天竺桂、川桂等树上的树皮,而桂 。
肉桂与桂皮的区别?外形不同 桂皮 主要是不规则块片状【也有卷筒状的】,厚度上来说比较薄,表皮颜色多为棕褐色,表皮发黑,颜色偏深 。肉桂 主要是筒状或不整齐块片状,厚度较厚【 。
桂皮、肉桂分不清，其中有何猫腻，两者有什么不同?很多人分不清桂皮和肉桂两者到底有什么区别,当然从外形上就能够分辨的了,首先肉桂的体积比较大,而桂皮都是比较小的那一种 。其实两者属于同一科目,就像我们平 。
肉桂茶和桂皮的区别?制作的原材料不一样 肉桂茶是用玉桂树驻芽为材料制作而成的 。茶叶经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序 。一般作为饮品使用 。桂皮是用植物天竺桂、 。
桂皮和肉桂是不是一回事?不一样 。因为它们是不同树种的树皮 桂皮是天竺桂、川桂、细叶桂等树上的皮; 肉桂是玉桂的树皮 。它们颜色大小也不一样 桂皮比较大,通常都是大片状,而且桂皮 。
肉桂粉和桂皮有何区别吗?答:肉桂粉和桂皮区别:二者的作用并不相同 。肉桂粉是肉桂树的树皮,桂皮是天竺桂、细叶香桂、川桂等植物的树皮,这些都叫桂皮,所以桂皮是一个大众名 。肉桂粉 。
【桂皮和肉桂的区别】
