青口煮多久可以吃 青口煮多长时间可以吃?
1、青口一般煮5分钟就可以熟 。青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能, 具有较高的开发利用价值 。
2、青口贝,贝壳较大,南方青口贝壳可长达13~14厘米,北方渤海地区则通常为8厘米内 。壳长是壳高的2倍 。壳顶位于贝壳的最前端,喙 。背缘弧形,腹缘直或略凹 。壳较薄 , 壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色 , 生长纹细密,前端具有隆起肋 。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽 。铰合齿左壳2个,右壳1个 。足丝细软,淡黄色 。
一般5分钟左右就可以 。
2-3分钟下面的青口就已经熟了,开口就是熟了 , 始终不开口的不要吃 。一边煮一边翻动,下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里,如此上下翻煮,直到锅里的青口都熟了为止 。
拓展资料:
主要营养:
蛋白质,脂肪,维生素,碘,钙,磷,铁等微量元素和多种氨基酸 。
食疗功效:
补肾益精,调肝养血
适宜人群:
中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者宜食 。
禁忌人群:
淡菜补肾填精,诸无所忌 。
###其它资料参考###1、将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟 。
2、平时在烹饪青口贝的时候 , 只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了 。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话,就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟 。
3、我们平时在熬煮青口贝的时候,还可以往锅中添加少量的姜丝,因为青口贝作为一种海产难免是带有一点腥味的,这样做可以减淡青口贝的腥味从而使对腥味敏感的人更容易接受它 。
###其它资料参考###青口事先泡水吐沙,用清水冲洗、刷净、控干 。
洋葱切丁、胡萝卜擦丝、芹菜切丁、蒜切末 。
用一大锅加热黄油(也可以用普通的炒菜用的油) , 溶化后放入洋葱?。?煸至洋葱透明 , 加点胡椒粉,放入蒜、胡萝卜和芹菜继续炒,然后倒入白葡萄酒,加香叶,等到白酒汁沸腾,略煮几分钟,就可以下入青口了 。
2-3分钟下面的青口就已经熟了 , 开口就是熟了,始终不开口的不要吃 。一边煮一边翻动 , 下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里,如此上下翻煮 , 直到锅里的青口都熟了为止 。
不需要加盐,因为海味已经有咸味了 。这样煮出来的青口鲜美无比,锅中的白酒煮汁还可以用来做汤 , 我用它第二天做了海鲜汤面 。
###其它资料参考###1、在烹饪青口贝的时候 , 只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了 。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话,就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟 。
2、青口贝是一种主要分布于我国南海、渤海、东海地区的动物,它体内含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等人体所需的物质,是我们生活中非常常见的一种食物 。
###其它资料参考###1.原料备用 。
2.生姜切丝,葱切小段 。
3.取少量葱、姜铺入盘底 。
4.青口贝解冻、洗净 。
5.摆入盘内 。
6.盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁 。
7.淋入料汁 。
8.撒上葱、姜丝 。
9.锅开后入锅蒸 。
【新西兰冻青口多久熟】10.十分钟左右,青口贝熟即可出锅 。