冻藕怎么做好吃？
主料：藕1节、橙2个 。
调料：橙汁250毫升、辣椒油1大匙 。
冻藕的做法：
1、莲藕去皮，切薄片，用开水焯一焯，捞起过冰水备用；
2、橙子榨汁，在果汁中加入橙汁和红油混合 ， 一起倒入保鲜盒内 ， 把莲藕片放进果汁中，盖上盖子放入冰箱冷藏半天 。
1、将白藕洗好切片用沸水穿一道时间为8分钟，再放进凉白开的碗里浸泡，时间5分钟 。然后老出放入盘中备用；（需要注意：用沸水穿一道再放进装满凉白开的碗里浸泡 ， 此过程不可为了节约时间而忽略 ， 不然会引发食物中毒出现呕吐的症状 ， 用沸水穿的时间不宜过长不然口感会不好?。?
2、将适量的食盐、鸡精、冰糖、浓缩橙汁用一个小碗调均匀；
3、将准备好的藕片和调料放入密封盒中；（需要注意：调料要均匀的覆盖在每一片藕片上，调料不可过多否则制作好的柠檬藕片会不够爽脆哦?。?
4、将密封盒盖好 ， 放在通风阴凉处储藏，时间为八小时即可打开装盘食用 。（需要注意：不可放在阳光直射的地方为防止食物变质吃坏肚肚?。?
###其它资料参考###能吃，可以做凉拌藕片 。
材料：莲藕1段、蒜适量、生抽1汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、香油1/2汤匙、盐1/2茶匙、芝麻适量 。
1、将解了冻的莲藕去皮 ， 如图所示 。
2、莲藕用刀切片，切薄一点 。
3、将藕片沸水焯水后捞出 ， 如图所示 。
4、将切好的藕片过凉水，然后捞出，如图所示 。
5、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁 。
6、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀 。
7、最后 ， 好了之后，装盘即可，爽口的凉拌藕片就完成啦 。
###其它资料参考###1、首先把糯米洗净后放在藕孔里 。
2、其次再上蒸笼蒸熟 。
【冷冻藕片怎么做好吃】3、然后吃的时候浇上甜蜜的卤汁，味道非常甜美 。糯米藕，又名蜜汁糯米藕 ， 是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑 。
