做清明果的艾草怎么搞碎？
将艾草用水煮熟 ， 浸泡2小时，沥干，剁碎 。把配料里的其他菜切成小丁 ， 混一起 。
再把大米粉与糯米粉按1:2的比例混合，放入剁碎的艾草一起和成面团 。
把所有切成小丁的菜放入锅中炒成六分熟，把菜凉一下 。
好了，准备要开始了，不过为了不让果子粘的到处都是 ， 准备个粽叶或清明叶子，拿来做垫子，不过事先要洗干净 。放入锅中煮沸，滴几滴油 ， 避免到时候和果子粘牢！
现在可以开始包果子了，根据自己的喜欢随便做怎样的形状，主要不让菜跑出来，就可以了 ， 呵呵 。
把包好的清明果，放入蒸锅 。
冒蒸汽后，在蒸上15分钟，OK!可以吃了 。
艾草又叫艾蒿、香艾、灸草，是一种具有特殊浓烈香气的植物，我印象中最喜欢的品尝艾草的方式好像是马上就到了的清明节会吃的艾草粑粑（青团） 。艾草有很好的药用价值，全草都有药性，可以祛湿散寒、止咳平喘、消炎止血、抗过敏等等 。现在这个时候也正是采摘艾草的好时节，小时候物质匮乏，每到这个时期艾草也就变成了餐桌上的一种时令调剂 。下面介绍几种常见的艾草食用的方式，都还挺家常的，有条件的话周末或者清明节休息就可以去郊外采一些，自己试试 。
1、艾叶甜汤
这个很多年轻小伙子要学学了，不要再让女朋友来大姨妈只能喝热水了 ， 备受嫌弃 。做法：艾叶15克（大约20片），干姜10克，红枣4到5枚，红糖适量，一起同煮大约15分钟后就可以了 。可以缓解女性每个月那几天的烦躁和痛经症状 。
2、艾草饺子
鲜嫩的艾草剁碎，可以和肉馅或者豆腐碎拌匀，加盐、蚝油等调味做成馅料，就可以用来包饺子了，蒸煮都可以、艾草的奇特香味可以调节食欲，是不错的生活调剂 。
3、青团（艾草粑粑）
【艾草什么样鲜打的碎】其实跟做其他的糯米糕之类的很相似 。取新鲜的艾草洗净焯水，有料理机就直接打成艾草糊糊，没有的话可以捣碎艾草或者只挤压攥出艾草汁 。糯米粉加适量的温糖水和艾草糊（汁）混合，揉成一个面团 。然后就像包有馅的年糕一样，馅料可以选择枣泥、肉松、坚果什么的都可以 。包好之后放入烧开的蒸锅15分钟左右蒸熟就好了 。
4、艾草鸡蛋饼
艾草洗净剁碎 ， 沥干多余水分之后拌入鸡蛋液里面，怕不好成型可以调一点点面粉加进去，热锅下油煎熟就好了 。
但是艾草虽然很清香，可是也不要集中一次吃太多 ， 是药三分毒嘛 。艾草如果食用过量还是会导致消化系统和神经系统的一些中毒症状 ， 所以每年这个时候尝个鲜就好了，意犹未尽有时候是更美好的体验 。
###其它资料参考###艾草晒干的的新鲜和相比，区别如下：
1、含有的营养物质不一样
新鲜的艾草就含有大量的水分，艾草晒干后水分会流失，含有的水溶性的纤维素物质会开始氧化导致一些营养物质的流失 。
2、使用方法不同
新鲜艾草需要及时使用，多用来泡澡 ， 洗头，洗脸，或者嫩芽及幼苗作菜蔬食用 。
而干艾草则使用方法很多，可以用来泡脚，风干后点燃烧产生的热量是一种十分有效并适应于机体治疗的物理因子红外线可用于艾灸，驱蚊等 。
3、存储方式不同
新鲜的艾草需要及时使用，晒干后的艾草可长时间存储 。
参考资料来源：百度百科-艾草
###其它资料参考###新鲜艾草可以直接水煮做艾叶汤 ， 也可以做青团，即艾叶糍粑 。
艾叶粑粑的做法：
主料：艾菜1斤，糯米粉2斤 ， 糖120克，芝麻130克，花生125克，猪油3调羹，水1杯 。
1、四月初的艾叶是比较鲜嫩的，不用如何挑拣，直接清洗干净即可 。到了四月末 ， 艾叶就要选取嫩芽用 。
2、烧一锅沸水 ， 将艾叶入锅焯一下 ， 去除它的涩味 。
3、艾叶滤掉水分，最好抓一下，挤出水分，不然涩味还是存在的 。然后，将艾叶用搅拌机打成泥 。（搅拌机中可以添入水分来搅拌）
4、得到了艾叶泥 ， 预备用上糯米粉 。也可以在糯米粉中掺入面粉，出来的面团就比较细腻光滑 。我这里是使用纯糯米粉 。
5、添加的剂量，和使用搅拌的水分有关 。所以 ， 最好是逐步添加糯米粉 。一边添加一边搅拌 。
6、和出的面团，以不沾手，能成团为宜 。
7、馅料，将芝麻花生研磨成粉，或者就是搅拌机打成碎粒都可 。用猪油来炒至香味溢出，馅料就比较有特色，糖也是在这里加入，稍稍翻炒 。
8、加上油和糖的馅料就有湿度，揪下一团面，包裹住馅料 。
9、捏面成团，上蒸锅10分钟蒸熟 。
10、艾叶粑粑的成品图 。
###其它资料参考###艾草是多年生草本或略成半灌木状植物，植株有浓烈香气 。
叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛；基生叶具长柄，花期萎谢；茎下部叶近圆形或宽卵形，羽状深裂 ， 叶脉明显，上部叶与苞片叶羽状半裂 。头状花序椭圆形，无梗或近无梗 ， 每数枚至10余枚在分枝上排成小型的穗状花序或复穗状花序，并在茎上通常再组成狭窄、尖塔形的圆锥花序 ， 花后头状花序下倾；
花冠狭管状 ， 檐部具2裂齿，紫色，花柱细长，伸出花冠外甚长，先端2叉；两性花8-12朵 ， 花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，檐部紫色，花药狭线形，先端附属物尖，长三角形，瘦果长卵形或长圆形，花果期7-10月 。
###其它资料参考### 新鲜艾叶食用方法
新鲜艾叶食用方法， 艾叶在我们的生活中也是比较常见的，也有很多的营养价值，食用方法有很多种，可能还有部分人对艾叶比较陌生不知道艾叶的作用，以下了解新鲜艾叶食用方法 。
新鲜艾叶食用方法1●煮水
材料：新鲜的艾叶 。
①用于皮炎、湿疹等皮肤病的治疗 。现代药理学研究，艾叶中含有一定的挥发油成分，有抗病毒和杀菌的作用 。
做法：取新鲜艾叶30～50克，用汤锅煮水十分钟左右，然后用毛巾蘸取艾叶水外敷皮炎湿疹的地方 。还可以在澡盆中用沸水泡艾叶10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴 。
②艾叶和生姜一起煮水，用于缓解疼痛类疾病的治疗，例如胃痛、痛经，产后受寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者 。寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎 。
做法：取新鲜艾叶30～50克，加入鲜生姜一起煮水，后加入少量红糖，少量多次饮用 。
③艾叶煮鸡蛋，主要功效是温经止痛 ， 散寒止血 。艾叶煮鸡蛋主要对应的治疗的症状有胎动不安，腹中冷痛和痛经 。
材料：艾叶25克，鸡蛋2个，红糖25克 。
做法：将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液备用；红糖切成屑；鸡蛋煮熟、去皮 。最后将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成 。
④产妇在坐月子期间可让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效 。
●新鲜艾叶炒鸡蛋
材料：鲜嫩艾叶一小把，鸡蛋2个，面粉一匙，鸡精适量 。
做法：艾叶切碎，放入容器中，倒入面粉和鸡精，再打入鸡蛋，混合均匀 。平底锅加热，放少许油，油热后把混合好的食材倒入，煎至金黄色，出锅 。可以缓解胃寒胃痛等症状 。
●艾叶鸡汤
材料：鲜艾梗150克，老母鸡1只 ， 精盐适量，生姜10克，清水适量 。
做法：将老母鸡洗净切成大块，瓦锅洗净，放进鸡块、艾梗、生姜，加入清水，先用猛火烧开，煮约5分钟后，转成小火煮，约煮1.5-2小时，调入适量的盐即可饮用 。
●艾叶糍粑
材料：鲜艾叶，糯米粉、黏米粉、砂糖 。
做法：鲜艾叶剁碎，与糯米粉、黏米粉、砂糖一起揉搓成粉团；芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状；将粉团分成等量的丸子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型；将做好的糍粑底部垫上香蕉叶后 ， 上蒸笼大火蒸15分钟 。
新鲜艾叶食用方法21、艾草青团
食材：肥肉、瘦肉、豆腐干、春笋、雪菜、新鲜艾叶、糯米粉
做法：所有食材洗净 ， 切碎，搅拌成馅新鲜艾叶搅碎与糯米粉搅拌成面团，再依次分成小块，将馅包裹住、蒸熟即可 。
功效：具有补中益气、活血调经的功效，可为身体补充多种所需的营养元素，促进胃肠道的消化，改善以及预防便秘的发生 。
2、艾叶煮鸡蛋
食材：新鲜艾叶、鸡蛋、红糖
做法：新鲜艾叶洗净、煮水、捞出，打入鸡蛋煮熟，最后加入红糖调味即可 。
功效：具有温经、止血、安胎的作用 。对于存在宫寒的'女性来说，适当食用艾草煮的鸡蛋，在一定程度上可缓解经期紊乱、月经量少的问题 。
3、艾叶生姜茶
食材：艾叶、红枣、生姜、红糖等
做法：新鲜艾叶洗净与红枣、生姜、红糖等放入杯中，开水冲泡即可 。
功效：具有温经散寒、通络止痛的作用 。适当饮用可改善手脚不温、四肢冰凉、畏寒怕冷等症状 。
结语： 新鲜艾叶怎么吃?新鲜艾叶的食用方法包括艾草青团、艾叶煮鸡蛋、艾叶生姜茶等 。这些食物对人体健康有非常大的好处，能起到活血调经、补气健脾的功效 。
新鲜艾叶食用方法3新鲜艾叶的吃法
艾叶菜团：
1、先将艾叶切碎 。
2、然后放适量面粉，用水、盐揉成面团 。
3、之后将其做成大小适中的艾叶菜团 。
4、最后入锅中蒸熟即可 。
小贴士：这种做法可以通气血，祛寒湿，止血，安胎 。
艾叶饺子：
1、先将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎 。
2、然后加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料 。
3、之后用白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用 。
小贴士：艾叶饺子具有一定散寒止痛、健脾益气的功效 。
艾叶煮蛋：
1、先将艾叶、大枣、鸡蛋洗净 。
2、然后将其一同放入砂锅 。
3、之后加适量清水煮沸 。
4、煮沸后鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5-10分钟 。
5、最后调入红糖，略煮溶解 ， 去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋 。
小贴士：艾叶煮蛋具有一定温经散寒、益气养血、安胎养神的功效 。
新鲜艾叶的功效
新鲜艾叶也具有很好的功效与作用，比如新鲜艾草营养丰富，它含有大量碳水化合物和多种氨基酸，还含有一些维生素和矿物质，平时人们食用新鲜艾草以后能快速把它含有的营养成分吸收和利用 ， 能促进人体代谢，增强人体素质 。
新鲜艾草性质衡量，它能清热去火，平时把它当蔬菜食用 ， 可以有效清除人体内积存的热毒，减少人类多种上火症状的发生，它对人类高发的口舌生疮和咽喉肿痛都有明显缓解作用 。
新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力 ， 并且还能消肿止痛，如果出现跌打损伤或者关节肿痛时，可以将新鲜艾叶敷在患者 ， 每天更换一次，这样相关症状能够获得缓解，除此之外，新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品，吃了具有很好的保健作用 。
艾叶煮水的作用与功效
1、能够消毒杀菌：艾草叶自身所带有的物质能够具有除菌消毒的作用 ， 因此，用变枯后的艾叶煮水能够做到一样的实际效果 。很多人会用艾叶煮水来冼澡或是蒸熏，也有些人用于热水泡脚 ， 都能够具有一样的实际效果 。
2、能够散寒活血：艾草叶自身便是一种清补的东西，因此服用艾草叶能够具有散寒的功效 。假如冬季受了寒症，能够喝些艾叶水 ， 去除身体的凉气，能够做到医治的实际效果 。除此之外，艾草叶的舒经活血的实际效果，对女生有非常大的益处 。
3、能够镇定安神助眠：有的人会用艾叶煮水来热水泡脚，不但能够使血脉舒经，并且还是能够具有安神助眠的功效，提升睡眠 。
4、能够驱逐蚊子：艾草叶里边有一种独特的香气，它是蚊子担心的香气，因此夏季在皮肤抹点艾叶水，能够驱逐蚊子，防止蚊子的咬后 。
新鲜艾叶和干艾叶都可以煮水喝
艾叶有温经通脉，散寒止痛的作用，是妇科要药 。很多有痛经的女性朋友都会买艾叶回来煮水喝，一般来说，对于寒凉体质的妇女经常服用是有一定好处的 。所以说，艾叶煮水喝一般是没有什么副作用，也算是一种保健茶 。不过有一点要注意，如果你是脚手足热，盗汗的话，就不适合食用艾叶水 。
新鲜艾叶或晒干的艾叶煮水都可以喝 。新鲜艾叶煮出的水色是暗绿色的，干艾叶煮出的水色是茶黄色的 。艾叶放多煮的水味道微苦 。排毒通气 。煮的水上面如有杂质或油可捞出浮物后再饮用中间层 。
###其它资料参考###用破碎机打艾叶可以 。
辊式破碎机是利用辊面的摩擦力将物料咬入破碎区，使之承受挤压或劈裂而破碎的机械 。当用于粗碎或需要增大破碎比时 ， 常在辊面上做出牙齿或沟槽以增大劈裂作用 。
辊式破碎机通常按辊子的数量分为单辊、双辊和多辊破碎机，适于粗碎、中碎或细碎煤炭、石灰石、水泥熟料和长石等中硬以下的物料 。
中细碎作业的破碎比较粗碎作业：
圆锥破碎机的排料口较小，混入给料中的非破碎物更易导致事故，且因中、细碎作业对排料粒度要求严格，必须在衬板磨损后及时调整排料口，因而圆锥破碎机的保险和调整装置较之粗碎作业更为必要 。
西蒙式弹簧保险圆锥破碎机超载时，锥形壳体迫使弹簧压缩而使其自身升高，以便增大排料口，排出非破碎物 。排料口的调整靠调整套来进行，转动固装着壳体的调整套即可借助其外圆上的螺纹来带动壳体上升或下降，以改变排料口的大小 。
###其它资料参考###
1、冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用 。
2、焯水保存：焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分 ， 直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻 。
3、破壁机打碎保存：将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可 。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它 。
4、晒干保存：将艾叶晒干后 ， 不易滋生细菌微生物 ， 可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分 ， 降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效 。
