水煮菜要煮多长时间？？
水煮菜要煮多长时间？
你煮的菜的品种不同，需要的时间自然不同 。
蔬菜尤其是叶子菜 ， 比较短时间，鸡胸肉等肉制品肯定时间长 。
水煮蛋时间也是根据熟的程度不同 ， 长短不一 。水开后，3-5分钟时间不等
减肥水煮菜怎么做好吃
加上自己喜欢的酱料就是最好的，和做沙拉的方法是差不多的，苹果醋、橄榄油、生抽、黑胡椒汁 ， 一款经典百搭的酱，算是清爽酱汁的鼻祖了，淋上这份酱 ， 就算是炎热没胃口的天气，也是越吃越凉快 。
减肥水煮菜怎么做好吃 水煮青菜10天减肥10斤
做水煮菜就需要很好的食材，新鲜的味道才是最好的，要想味道好 ， 首先要保证食材很新鲜 。在蔬菜投入沸水之前加入盐，用猛火快煮，之后再滴几滴油 。这样可以让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养 。
短期内将吃的全部换成水煮青菜就是最好的 。连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜 ， 吃的很全面 ， 有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，晚上可以吃一些水果 ， 建议在餐后搭配一颗塑纤果食用，效果会更加明显！
生菜
生菜就是最健康的食物，也是能保证人的消化，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生 。
芹菜
芹菜里面富含大量的水分 ， 芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉 ， 味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素 。
白菜
白菜就是很好的减肥食物，白菜性凉，味甘 ， 入肺、胃、大肠、膀胱诸经 。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B 。
蔬菜如西生菜、秋葵、菜心、芥兰、西兰花、油麦菜、小白菜等都适合白灼 。
下面来介绍一道白灼青菜的做法 。
白灼菜心
材料
菜心十棵、油2勺、生抽2勺、蒜4瓣、香油1匙
步骤
1 新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟 。
2 焯好的菜心摆入盘子中
3 撒入蒜末 。
4 淋入两勺生抽，1匙香油 。
5 锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，美味可口的白灼菜心 ， 浓浓的蒜香，好吃开胃 。
小贴士
1.焯菜心时加入一匙油一匙盐，菜心颜色碧绿减少营养的流失 。
2.生抽的量根据个人口味不同选择，主要提味 。
3.最后淋入熟油量不宜太多 。
扩展知识
菜心健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇，一般人群均可食用菜心 ， 菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间吃 。
###其它资料参考###白灼菜心的正宗做法如下：
准备适量菜心处理一下洗净控水 。
锅中入水煮沸，放入菜心焯水，加一点盐和油，颜色会非常好看哦 。
焯水后的菜心过凉沥干水份后摆盘 。
大蒜切碎装入碗中 。
小碗放入蚝油，酱油，盐，糖 ， 淀粉 ， 水搅拌均匀备用 。
锅中入油烧热放入蒜末炒出香味 。加入料汁炒至起泡 。淋入菜心上即可享用 。
###其它资料参考###
说到菜心 ， 相信大家都不陌生 ， 它可是咱们生活当中十分常见的一种蔬菜，主要是广东，广西一带的特产，并且现在正是吃菜心的时候，刚刚上市的菜心品质脆嫩，风味独特，最为关键的是里面含有了大量的维生素 ， 具有了清热解毒，杀菌 ， 降血脂的功效 。也是受到了很多人的欢迎，基本上很多人去饭店吃饭，都会必点这道菜 。
一般生活当中，菜心的做法有很多种，比如直接爆炒，下火锅，白灼等等 ， 不同的做法菜心做出来的味道都大不相同，而这些做法当中最受欢迎的就是白灼呢！白灼菜心是广东地区一道传统名菜，其实这道菜的制作方法非常的简单，也就是跟平常焯水一样，但它却是将生的食物烫熟 ， 并不是直接放到开水当中煮一下捞出 。
既然知道了白灼菜心的正确做法，但每个人做出来的菜心味道有的好吃，而有的又不好吃，这其中到底是什么原因呢！不少人觉得是白灼菜心后，调料的添加导致的，其实这都不是关键因素，想要菜心制作出来好吃又好看，最主要是烹饪手法的不同，今天我就给大家分享下 ， 白灼菜心时，万万不可直接下锅！多加这一步，菜心油亮入味 。
【附上：白灼菜心的做法】
准备食材：菜心 ， 大葱 ， 红辣椒，蒸鱼豉油，食盐
制作方法：
首先将菜心放到清水当中洗净，再用刀切去菜心少许的头部和根部，接着沥干水分备用 ， 然后把大葱洗净切成丝 ， 红辣椒同样洗净切成丝，再往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热，等到锅中的清水沸腾后，先不要着急放入菜心，而是往里面加入少许的食盐和食用油，用筷子将其搅拌均匀，再把菜心放到锅中 。
大概炖煮4分钟即可断生 ， 再用漏勺将其捞出沥干水分，随后用筷子将菜心一根根放到盘子里面，接着往上面淋上一层蒸鱼豉油 ， 撒上切好的大葱丝和红椒丝，再开火进行烧锅，往锅中倒入适量的食用油，等到油温达到7成热的时候，用勺子把热油淋到菜心上面即可 ， 这样一道油亮又入味的白灼菜心就制作完成了 。
所以白灼菜心时，万万不可直接下锅！多加放入食盐和食用油这一步，这样菜心烫出来才会油亮入味 。因为食盐能够帮助菜心入味 ， 而食用油则是能够让菜心颜色更加漂亮，看起来绿油油的 ， 可以说是好看又好吃 。以上就是白灼菜心的制作方法，大家学会了吗？
###其它资料参考###1 白灼菜心用的什么菜心白灼菜心一般是菜薹的菜心，菜薹的菜心不仅口感非常不错 ， 并且营养价值是非常高的 ， 富含各种人体所需要的营养物质，适当的食用，可以起到不错的散血消肿的功效，对于促进健康非常的有帮助 ， 另外 ， 菜薹的菜心制作的白灼菜心更加的滑嫩、清香，口感也会更好 。
2 白灼菜心需要煮多久菜心的软硬度可以自已调节的，煮的时间长一点，那么白灼菜心就是稍微软一点的 ， 煮的白灼菜心时间短一点，那么白灼菜心吃起来就会硬一点的 。
3 白灼菜心怎么做好吃1.将食用盐1小匙、植物油2大匙、大蒜3粒以及花生油1大匙和酱油1大匙搭配起来，然后搅拌均匀，这样白灼菜心的酱汁就做好了 。
2.也可以用大蒜3粒、花生油1大匙、酱油1大匙、白糖1小匙搭配起来制作白灼菜心的酱汁，这种做法也是非常的美味的 。
1、将菜心摘去老叶，然后用清水冲洗干净，浸泡10分钟左右的时间 。
2、准备一些生姜切成姜丝备用 。
3、将蒜弄成蒜末备用 。
4、烧一锅清水 ， 适当的放入盐、油、姜丝，将水煮沸 。
5、等到水完全沸腾的时候 ， 将洗净的菜心倒入进去，然后记用筷子适当的翻面 。
6、大概煮上两分钟左右的时间，但是记住不要盖上锅盖，不然会导致沸腾的水溢出来的，当然煮菜心的时间也不要太长了，不然会影响菜心的口感 。
7、等到菜心熟了以后捞出菜心，然后将姜丝、生蒜末、生抽、芝麻香油倒入锅中 ， 将菜心也倒入锅中炒一小会儿就可以了 ， 这时候美味的白灼菜心就做好了 。
4 如何挑选嫩菜心 【白灼青菜煮多久】在购买菜心的时候 ， 一定要注意不要买到那种老了的菜心，老了的菜心味道是非常不好的，选购菜心基本上就是要选嫩一点的 。另外，菜心的梗也最好不要太粗太长了，这种的菜心口感也是非常不好的，并且吃起来很难受的 。
