秋季的天气比较干燥，肺部健康是很容易受到影响的，人体呼吸需要肺部，呼吸的空气对肺部也会有影响，所以在秋季的时候需要注意养肺润肺，吃一些食物来呵护肺部的健康 ， 秋季可以吃一些粥、喝汤，少吃辛辣、生冷的食物，做好养生工作 。
1、秋季润肺的方法
中医认为：“燥易伤肺” 。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到最多的名词 。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症” 。
比如 ， 肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咳，谓之“燥咳” 。鼻乃肺之窍，鼻干燥于秋之后尤为常见，喉、咽也分别是肺的门户和肺气之通道，秋燥袭击，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适 。肺又外合皮毛 ， 秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关 。
我们可通过某些中药具有滋阴润燥、灌溉脏腑的功效 ， 来弥补秋燥对身体的伤害，减少甚至避免干燥的发生 。药物有西洋参、百合、玉竹、沙生、麦冬、天冬、黄精、桑葚等 。
秋季养生以肺为先，故饮食以滋阴为宜 。要少食辛辣之品，如辣椒、生姜、生葱等 。肺属金，通气于秋，肺气盛于秋 ， 少吃辛辣味的食品是要防止肺气太盛 。
中医认为“金克木”，即肺气太盛会伤肝，故在秋天要增加酸味的食品，酸味入肝 ， 可增加肝脏功能，以抵御过剩的肺气侵入 。根据中医这一原则，秋季人们一定要控制食用辛辣食物，以达到滋阴、润肺、防燥的目的 。适合秋季使用的食品有很多，如山药、白扁豆、藕、黄鳝、栗子、胡桃、花生等 。
秋季前期用于温燥的饮食养生方法要以清热滋润为主 。应坚持二粥一汤的饮食方法，即早晚餐食粥，午餐喝汤，但粥汤的内容有所不同 。
传统养生学认为燥邪最易伤肺，在煮粥时加些切碎的梨块，有生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰的作用，适用于秋季干咳少痰、失眠多梦者食用 。煮粥时加些用水发好的银耳，有滋阴润肺、养胃强身的作用 ， 适用于身体虚弱及患有高血压、血脂异常及慢性支气管炎者食用 。羹汤类则以西红柿蛋汤为佳，蛋白质及维生素丰富并有利于消化吸收 。
秋季后期用于凉燥的饮食养生方法要以驱寒润肺为主 。饮食原则除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和能量较高的食物 。食粥仍是主要方法，如梨粥、百合粥、银耳粥都可食用，还可增加一些瘦肉粥类，如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等，以补充蛋白质的消耗 。还可进食栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等，并多食一些温性的蔬菜水果，如南瓜、葱姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等 。
2、秋冬上火吃什么好
(1)冬瓜
冬瓜性寒 ， 有清热、益脾、利尿、除湿之功效 。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用 。不过，畏寒腹泻者不宜多吃哦 。
(2)苦瓜
性寒，有清热解毒的功效 。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热 ， 解劳乏，清心明目” ， 对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用 。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质 。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味 。
(3)黄瓜
含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效 。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，此能利热利水 。”黄瓜生熟吃皆可 ， 还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐 。
(4)丝瓜
有清热解暑的功效 。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长 ， 最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效 。
(5)绿豆
有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效 。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强 。
(6)莲藕
【秋季肺部健康不可忽视，秋季润肺养生的方法有哪些？】 有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物 。莲藕生吃熟吃各有效果 。莲藕生食，能清热润肺 ， 凉血行淤 。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用 。藕熟吃，可健脾开胃 ， 止泻固精 。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用 。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果 。