黄芪炖鸡炖多久？
可以先人肉炖到五成熟，
再放入黄芪一起炖煮 。
黄芪作为一味补气的中药材，
不宜久炖 ， 以免损失药性 ，
先大火煮沸，再改中火炖，
两小时左右就可以 。
【原料】 生姜2片，盐、米酒适量 。
【功效】补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫 ， 抗病毒 。很适合流感季节饮用
鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；
3.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；
4. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下 。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；
5. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；
6. 选择“煲汤”档即可 。食用前加盐调味 。
基本材料 母鸡(柴鸡或绿鸟鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克 。
1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段 。
2.将鸡放入炖盅内 ， 加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片 ， 放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成 。
豆皮1片、卷心菜50克、金针茹20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片
做法
①先将乌鸡鸡腿剁成块状 ， 并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用 。
②将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后 ， 入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟 。
③将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可 。
鸡肉750克，黄芪40克，生姜3片，老酒适量 。
做法
1．黄芪用2碗水煎成1碗 。
2．鸡肉(连骨)切成小块洗净加7碗水煮，水滚去除泡 沫，改用慢火 ， 加入老酒和姜片，以中火煮30分钟后再放入黄芪汁，用慢火煮2小时即成 。
黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量
做法
黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内 。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用 。
###其它资料参考###黄芪当归鸡的做法
1.先把鸡宰杀处理清洗干净 ， 再控干水 ， 用盐均匀的涂抹在鸡肉的里里外外，再按摩，之后再用保鲜膜包好
2.放在冰箱冷藏六小时，或者直接腌制一晚入味，腌制好后取出冲洗干净后控干水，再把当归和黄芪放入鸡腹中
3.再放入碗里，同时放入姜片 ， 莲子，再放入板栗，红枣桂圆 ， 倒入黄酒，盖好盖子 ， 小火隔水炖煮两小时
4.熄火前二十分钟放入清洗干净的枸杞，再慢慢炖煮二十分钟就可以了 。
贴心提示：
1.因为鸡肉要提前腌制，这样才会入味好吃，所以要多准备一些盐，而且腌制好后一定要冲洗一下，否则汤会特别咸 。
2.腌制的时间不能少于六小时，否则会不入味 ， 大家可以前一晚制作 ， 直接腌制一晚 。
3.注意莲子要最先放入，否则不能吸收更多的汤汁，会比较干，而红枣和桂圆要最后放入 ， 这样才不会让汤汁太甜 。
当归黄芪炖鸡汤的做法
1.先把鸡处理清洗干净，再切成块状，放入锅里，倒入冷水 ， 同时倒入适量料酒，大火焯一会
2.这时再把清水倒入另一个锅里 ， 中火烧热，等鸡肉焯出血水后转成中小火 ， 再吃烧开后把鸡肉夹出
3.放入另一个汤锅里面，再放入葱姜，放入当归和黄芪，大火煮开，再用小火慢慢炖煮60分钟，
4.出锅前十分钟放入洗干净的枸杞，再用盐调味就大功告成了 。
###其它资料参考###将放有鸡肉的汤汁熬炖一个小时到一个半小时，时间不能过短 ， 也不要过长，时间过短，鸡肉内的营养成分发挥不出来，时间过长，营养成分又会逐渐降低 。
养生专家介绍，想让鸡汤更有营养，在熬炖鸡汤的时候可以适量加入中药，加一些黄芪 ， 可以有效减轻气血两虚的症状 ， 增强身体抵抗力 。加一些党参 ， 可以提高患者的造血功能，补脾补肾 ， 养血提气 。加一些枸杞子 ， 可以增强阳气，抵御寒冷 。加一些生姜，则可固本强身，抵御感冒 。
###其它资料参考###主料鸡半只黄芪20克辅料盐适量
步骤
黄芪炖鸡的做法步骤11.鸡肉洗净，斩块 。
黄芪炖鸡的做法步骤22.黄芪洗净滤干 。
黄芪炖鸡的做法步骤33.鸡肉和黄芪放入炖盅内 。
黄芪炖鸡的做法步骤44.加入水 。
黄芪炖鸡的做法步骤55.加少量的盐 。
黄芪炖鸡的做法步骤66.放在电炖盅炖制90分钟即可 。
黄芪炖鸡的做法步骤77.美味的鸡汤炖好了 。
###其它资料参考### 原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个 ， 母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量 。
做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块 ， 与红枣一起放锅内 。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用 。
评价：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表 ， 治疗产后虚汗症 。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血 。产后月子黄芪炖鸡汤有益健康，产妇分娩后体质虚弱，饮食调养有助身体早日恢复 。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用 。
###其它资料参考###1、原料： 黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克 。
2、将土鸡洗净斩块 ， 准备好药材，姜去皮 。
3、鸡块冷水下锅 ， 放入白酒焯水，捞起来再冲洗一遍 。
4、将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中 ， 倒入清水炖一个小时 。
5、转砂锅，放入红枣煮二十分钟 ， 再放入枸杞煮十分钟，最后加入花生油 。
###其它资料参考###
目前人们对餐桌上汤的要求是很高的，不仅要好喝同时汤的营养成分也要高 ， 由于鸡肉的口感很好，用鸡肉来煮汤是很多人喜欢的，可以在其中加一些药材，增加鸡汤的营养价值，那么黄芪炖鸡汤怎么做？
黄芪炖鸡汤怎么做
一、原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只1000克左右 。生姜2片，盐、米酒适量 。
二、功效：补气益血，健脾养胃 ， 增强体质，提高免疫，抗病毒 。很适合流感季节饮用 。
三、做法：1、鸡洗净 ， 剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入) 。2、鸡块入凉水锅中煮开 ， 然后捞出冲净沥干 。3、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下 。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干 。4、所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升 。4、选择“煲汤”档即可 。食用前加盐调味 。
四、评价：黄芪炖鸡汤是一道美味佳肴，黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症 。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血 。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症 。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用 。
黄芪炖鸡男女老少四季皆宜
黄芪炖鸡汤是民间最常见的药膳之一，可谓男女老少四季皆宜 。中老年女性食用，选乌骨鸡，可以减轻更年期症状，延缓衰老，保持女性魅力 。男性食用可以选公鸡，以提升体力 。年轻人食用，可减少感冒次数，特别是平时容易出汗或口腔溃疡的年轻人，煲鸡汤时放15-30克生黄芪 ， 对健康很有利 。
黄芪，李时珍说它为“补药之长”，有“补气诸药之最”美誉，味甘性温，补气最给力 。所谓气，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，气足了他的能量就强，气虚了 ， 就容易疲劳，耐力就差 。
黄芪含有多糖、单糖、黄酮类、甜菜碱、叶酸、多种氨基酸、粘液质、树胶、纤维素和微量元素硒、硅等，对兴奋中枢神经系统、增强网状内皮系统的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾，由于黄芪含有丰富的微量元素硒 ， 还具有良好的抗癌和预防冠心病的作用 。
科学家研究发现，黄芪在改善老年人的机体代谢及预防老年病方面，有着十分重要的作用 。因此，经常用黄芪煎汤，泡水当茶饮，与糯米煮粥喝，炖母鸡煮黑豆、炖大豆，都有良好的防病保健作用 。
###其它资料参考###当归黄芪炖鸡汤的做法：鸡切成小块，洗净沥水，当归、黄芪洗泡一两个小时后洗干净备用，砂锅加水，要一次加足，冷水放进鸡肉，烧开后，撇掉沫子，依次放入姜片，当归，黄芪，枸杞和红枣，转小火炖2----3个小时即可 。
###其它资料参考###可以，党参和黄芪均有补中、益气、生津的功效，炖煮时间越长药性越能充分渗入汤汁中 。
黄芪性微温味甘，归脾、肺经，能益卫固表 ， 补气升阳，托毒生肌，利水消肿，适合气虚乏力、食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，自汁盗汗，血虚萎黄，阴疽漫肿，气虚水肿者；
党参性平味甘，归脾、肺经，能补中益气 ， 健脾益肺，适合脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，喘虚咳嗽，内热消渴等症；
黄芪党参煲鸡汤
材料：母鸡(老)半只、党参30克、黄芪30克、枣(干)25克、桂圆15克、食盐1茶匙、姜3片、水1.5升、电压锅1只
做法：
鸡洗净剁块入凉水锅中煮开，捞出冲净沥干备用；
红枣、桂圆肉用清水冲洗干净、党参、黄芪用清水浸泡3-5分钟冲净沥干备用；
所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；
选择“煲汤”档即可，食用前加盐调味 。
烹饪技巧
黄芪每天用量最好不要超过30克；
因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合 ， 孕妇也不要食用；
如果用普通砂锅需要多放水 。
营养功效
【黄芪炖鸡得炖多久】补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒，很适合流感季节饮用 。
