冬季是一个非常寒冷的季节,相信大家都是知道的,而且在冬天的时候是很容易感冒生病的,因此在冬季的时候我们就要好好的进补身体,避免疾病的发生 , 下面小编给大家介绍了一些冬季养生进补的食物,希望对大家有帮助 。那么冬季养生进补的食物有哪些?冬季喝哪些汤能够驱寒?
一、冬季进补食物
1、板栗
板栗十分养胃,是冬天特色的进补食品之一,不仅养胃,还强身健骨哦 。
2、花生
用鲜花生仁研末冲汤喝,或水煮食用 。花生不宜炒吃,因消化吸收不好 。
3、红枣
秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品 , 若能与银耳、百合、山药共同煨食,疗效更好 。
4、藕
生藕能清热、生津、止渴 , 熟藕能健脾、开胃、益血,故有暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法 。
5、黄鳝
秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用 。烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可 。
二、冬季驱寒汤
1、大枣生姜汤
主要原料为大枣 , 生姜,红糖 。
具体做法:大枣10个生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用 。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温,具有温中止呕,解表散寒的作用 。
2、人参枸杞汤
人参、枸杞各5钱,加入1500cc的水,用大火煮滚后,再用小火煮15-20分钟 , 即可饮用 。
3、大枣枸杞羊肉汤
羊肉切大块,在开水锅中汆出血水备用;大枣和枸杞洗净备用;锅内加水,放入羊肉、葱、姜、大料同煮,煮半熟时,加入大枣、枸杞和盐煮熟即可 。如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入橘子皮一两片,即可减轻膻味 。
【冬季养生进补的食物有哪些?冬季喝哪些汤能够驱寒?】4、当归生姜羊肉汤
汉代张仲景《金匮要略》记载,有温中补血,祛寒止痛功效,特别适合冬日早晚食用 。
具体做法:当归20克,生姜30克 , 冲洗干净之后用清水浸软,切成片 。羊肉300克,洗净切碎 。当归、生姜、羊肉放入砂锅中 , 加清水旺火烧沸后去浮沫,加料酒 , 小火炖至羊肉熟烂,加以调味即可 。
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