白灼虾要煮多久才熟？
新鲜的大虾一般煮3-4分钟就可以了，煮的时候多发放一点盐，更能入味 。
材料：虾600克、姜一块、生抽少许、醋少许、盐少许、料酒少量
1、虾用盐水洗干净，剪去长须 。
2、煮锅中放水，放姜片，淋入料酒，放盐，煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁 。蘸料根据自己喜欢的调 。
3、水再次沸腾时放入虾滚约2分钟 。煮虾的水里放些油，焯好的虾比较漂亮 。
4、虾身变红色时关火 。
5、摆上即可 。
6、美味吧 。
白灼虾煮5分钟左右即可 。
一般要根据虾的大小来判断煮的时间，大一点的虾煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久，煮好之后都要焖一下 。白灼虾是一道传统名菜 。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食 。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食 。
虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材 。
###其它资料参考###三到五分钟 。
具体的时间还是需要根据购买的虾的体型来进行适当的调整 。在虾煮好之后一定要焖一段时间，保证其彻底熟透 。要将虾肉冲洗后放在盐水里面浸泡一段时间，这样可以有效的去除掉虾肉的腥味和虾体内含有的一些脏东西，也要把虾体内的虾线挑出来，去除其腥味 。
白灼虾营养价值：
虾的营养丰富 ， 且其肉质软，易消化，是对人体极为有利的食物之一 。因为它的保健价值很高，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。而且由于虾中含有丰富的镁，所以食用一些白灼虾能很好的保护心血管系统，并且食用白灼虾对人体的好处还不只这些 。
适当吃一些白灼虾可防止动脉硬化，同时有利于预防高血压及心肌梗死 。并且通常认为虾的通乳作用较强 ， 对产妇有很大的益处 ， 产妇适当食用白灼虾对自身以及宝宝都很好 。
以上内容参考：百度百科-白灼虾
###其它资料参考###虾营养丰富 ， 味道鲜美，肉质鲜嫩，非常的好吃，虾的吃法也是有很多种，白灼虾是广东一道传统名菜，鲜、甜、嫩，原汁原味 ， 深受大家的喜欢，白灼虾煮多长时间，主要是根据虾的大小来决定 。
虾是我们生活中经常吃的食材，味道鲜美，营养丰富，非常的鲜美，我也是很喜欢吃虾，白灼虾就是把虾放入水中煮熟 ， 不放任何调料，所以叫做白灼，这样保持了虾的鲜、甜、嫩，原汁原味，蘸上蘸料，吃上一口，那叫一个鲜，制作也是很简单，下面就来分享一下白灼虾要煮多长时间 。
一、白灼虾要煮多长时间白灼虾是广东一道传统名菜，就是把水烧开 ， 把虾放进去煮熟，汤中不加任何调料，所以就叫做白灼 ， 这样做出来的虾原汁原味，鲜、甜、嫩，非常的鲜美，白灼虾煮制时间也是很重要，煮的时间长，就会影响口感，煮制时间主要是根据虾的大小来决定，一般一两分钟就好 ， 煮至虾变色，煮久了就老了 。
二、白煮虾制作步骤1、准备食材：鲜虾、姜、葱、盐、料酒
蘸料：蒜、姜、小米辣、葱、盐、香油、花椒粉、辣椒面、五香粉、鸡精、生抽、醋
2、做白灼虾一定要选择新鲜的活虾，这样做出来才更鲜美，把买回来的虾虾须剪掉，去虾线洗干净备用，姜葱洗干净，姜切片、葱切段 。
3、起锅烧水，锅里加入清水，放入姜片、葱段，水开把虾放进去煮，再倒一点料酒和盐，水开锅后煮一分钟就可以了，捞出来过凉水，这样口感更加Q弹
【白做虾要煮多久】4、接下来做蘸料，蘸料也会非常的重要，把姜蒜洗干净切末，葱洗干净切葱花，姜末蒜末、葱花放碗里，加入花椒粉、辣椒粉 。
5、起锅烧油，锅里加入一点油，把油烧冒烟，淋入到碗里，搅拌均匀，再加入生抽、盐、香油、五香粉、鸡精、醋搅拌均匀 。
6、把虾摆在盆子里，放上料汁，剥一只虾 ， 蘸上料汁，满口的虾肉，真的是太鲜美了 ， 太过瘾了，每次都吃不够 。
