日常中有哪些食物不能食用?哪些食物越吃越健康?


日常中有哪些食物不能食用?哪些食物越吃越健康?

  在我们平时的日常生活当中,我们可以吃的食物种类是非常多的,但是在日常的饮食上要注意,有一些腐烂食物或者是未熟透的食物是千万不能食用的哟,下面小编就来告诉大家不能食用的食物 。那么日常中有哪些食物不能食用?哪些食物越吃越健康?

日常中有哪些食物不能食用?哪些食物越吃越健康?

一、不能食用的食物
1、烂白菜:
食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险 。
2、青西红柿:
经测定 , 未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素 , 食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大 。
3、无根豆芽:
在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根 。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质 。
4、鲜黄花菜:
鲜黄花极有毒,干品无毒 。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状 。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了 。
5、发芽绿土豆:
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒 。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用 。
6、腐烂的生姜:
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素 。人吃了这种毒素 , 即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性 。
7、棕色芯的甘蔗:
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味 。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致 。
【日常中有哪些食物不能食用?哪些食物越吃越健康?】 8、发霉的茶叶:
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果 , 倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死 。
9、长斑的红薯:
红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒 。
10、发黄的银耳:
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象 。
11、未腌透的咸菜:
腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天 , 可能造成亚硝酸盐中毒 。
12、变色的紫菜:
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害 , 不能食用 。
13、没煮熟的四季豆:
它本身含有两种毒素,含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂,它们对胃肠道有刺激性,引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症,可以使人体红细胞发生凝集和溶血 。
14、新鲜木耳:
因含有一种对光线特别敏感的啉类物质 , 食后经太阳照射可引起日光性皮炎 。
15、新鲜蚕豆:
有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状 。
16、胖大的豆芽:
用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐 。
二、越吃越健康的食物
1、南瓜
南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料 。
南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点 。因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取3种类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用 。而南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派 。
2、香蕉
香蕉含有一种称为生物硷的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺素和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素 。
3、坚果
高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点 。但由于过高的脂肪含量 , 适量食用是关键 。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳 。
4、猕猴桃
被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素 。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A , 以及植物纤维和钾 。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样 , 就能尽情享用了 。
5、豆类
多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇 , 另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾 。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾 。专家建议 , 每周食用豆类食物至少要在3次以上 。
6、西兰花
这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K 。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的-胡萝卜素 , 在西兰花中也大量存在 。

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