油炸粑粑怎么做？
虽然说油炸的东西要尽量少吃，但是偶尔吃吃也是可以的，而且油炸的东西是用油的高热量烹制的，更加香脆可口，增加食欲，绝对的诱惑 。下面介绍用最简单的油炸粑粑制作500g面粉的方法 。
【怎么做油炸粑】200克植物油
方法/步骤
准备500g面粉 。
向容器中加入适量的水 。
把面粉和水搅拌均匀 。如果你喜欢甜的味道，加入唐 。如果喜欢咸味 ， 可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等 。我在这里加糖 。
开大火，将准备好的植物油放入锅中 。
等待油沸腾 。把调好的面粉一勺一勺的放进锅里，一勺一勺的就成了粑粑 。当巴巴上来的时候，意味着它已经熟了，可以吃了 。
需要注意的事项
火不要太大 ， 以免烧巴巴 。
虽然说油炸的东西要尽量少吃，但是偶尔吃吃也是可以的，而且油炸的东西是用油的高热量烹制的，更加香脆可口，增加食欲，绝对的诱惑 。下面介绍用最简单的油炸粑粑制作500g面粉的方法 。
200克植物油
方法/步骤
准备500g面粉 。
向容器中加入适量的水 。
把面粉和水搅拌均匀 。如果你喜欢甜的味道，加入唐 。如果喜欢咸味，可以加入适量的盐、肉末、蔬菜等 。我在这里加糖 。
开大火，将准备好的植物油放入锅中 。
等待油沸腾 。把调好的面粉一勺一勺的放进锅里，一勺一勺的就成了粑粑 。当巴巴上来的时候，意味着它已经熟了，可以吃了 。
需要注意的事项
火不要太大 ， 以免烧巴巴 。
###其它资料参考###油炸大便做法如下：
1、准备糯米粉1000克，白糖或黄糖100克 。
2、准备花生米100克，花生米放锅里炒熟 。出锅放冷 。
3、炒好的花生和白糖一起放到搅拌机里打碎 。
4、糯米粉加上开水揉到有韧性为止
5、揉好的糯米包上花生和糖 。捏成月牙形，美美的粑粑就做好了 。
6、架上油锅，油开后，把做好的粑粑放到锅里，炸到金黄色就可以出锅了 。
###其它资料参考###油粑粑也叫油城儿、饵糕，是土家族的一种特色小吃，也是渝黔、渝东南湘西土家人特产；其食材使用糯米粉和水配比而成和成面团，然后分成小块用双手搓成球状，再用菜籽油和红糖混合的糖汁 ， 炸制而成的一种食品 。是土家族逢年过节制作的食品，是土家小朋友们甚是喜爱的零食，其香其脆，其色泽 ， 其味道更是别具一格 。
制作过程：
制作油粑粑的过程大致可以分为以下四个步骤：
1、和面：500g糯米粉，130g清水，和制成大块糯米团 。
2、成型：将揉好的糯米粉团分割成约20克一个的小块，然后双手揉搓致圆球状，轻轻按扁 。
3、调汁：将红糖和食用油在锅中混合熬制成粘稠状 。
4、油炸：将压扁的糯米团 ， 放入锅中，文火慢炸 。需掌握好火候，炸制时不停的翻转，待糯米粑粑变得宿松脆软 ， 糖汁附着在糯米粑粑上时，即可出锅 。酥脆的表层包裹着甜甜的红糖，放在沥油架上冷却后，即可食用 。轻轻一咬，暖香四溢 ， 诱人的味道传遍全身 。
###其它资料参考###1、材料：粘米，黄豆，植物油，腊肉丁 ， 葱花
2、浸泡：按半公斤米搭配二三两黄豆的比例，取适量的粘米和黄豆，用温水浸泡至膨胀，以泡出豆香和米香为宜 。
3、磨浆：在黄豆与大米中加入适量的水（不能放得太多，不然炸的时候耗油，而且炸出的油粑粑形状不饱满） ， 用小汤勺把洗净的米和豆舀进石磨中，每次也不能太多，这样磨出的浆才会细腻 ， 做出的油粑粑口感也比较好 。
4、拌馅：在浆里加入适量的盐和花椒粉，再按个人喜好准备馅料，如：腊肉丁、酸菜末、葱花等 。拌馅可分为杂烩式和叠加式 。前者是把馅一股脑儿倒进浆里搅拌至均匀；后者是先在音符形铁提子中倒入半勺浆 ， 加入自己喜欢的馅后再倒入小半勺浆 。亦有不加馅的 。
5、油炸：在锅中倒入菜油，将火调大，直至将油烧沸，炸时要文武火结合，要是只用文火炸，炸出的油粑粑会呈干瘪状，且生硬；若全用武火炸，它会外焦而内不熟 。（同时注意随时注意翻滚油粑粑）火候掌握得好，炸出的油粑粑味道才会好，吃起来只觉得油香豆香四溢 ， 酥脆的表层包裹着团团热气，轻轻一咬，暖香四溢，诱人的味道传遍全身 。