茶楼怎么经营才有生意？
1、主题文化:既然选择了开一家茶楼，那么就免不了确定其主体文化 。市面上出现了许多新型茶楼，相对于传统茶楼的喝茶、下棋、听书、赏曲，新型茶楼则展现出其多元化的一面 。例如经营一家花艺茶楼，可以让消费者们一边品茶或者自主沏茶，然后学习自由插画；或者选择网络茶楼主题文化 ， 将茶文化与互联网相结合，茶楼中自带有免费无线网以及电脑设备，可以让消费者们喝着茶上着网，放松身心 。也可以考虑书刊茶楼主题文化，实时更新店中书籍，让消费者们可以喝着茶，在休闲的环境中看书或者闲谈 。营造出一种浓厚的主题文化氛围 ， 适时地举行与主题文化相关的活动 ， 不仅可以让相同趣味的消费者们同聚一堂增加消费者黏性，还能不断吸引新的消费者增加收益 。
2、服务管理:茶楼，总体来说是为消费者们提供服务的地方，因此，服务可以说是茶楼的无形产品，也是核心产品 ， 是茶楼经营过程中最重要的部分 。根据不同消费者之间的差异化需求，提供人性化、定制化的贴心服务 。
3、产品种类:选择经营一家茶楼，若店中产品仅仅只是喝茶的话，则难免显得店中产品单一，无法满足消费者们的需求 。因此，在开一家茶楼的时候，不妨在茶楼中增加一些零食糕点，让消费者们在喝茶休闲的时候，也有零嘴等小吃满足消费者们的口腹之欲 。当然 ， 这一店多营的销售模式除了满足了消费者的需求，更是扩宽了店家的收益渠道，无疑是为店家增加了收益 。
随着我国市场经济的进一步发展,企业间的竞争日益加剧 。如何提高企业的竞争力,在激烈的市场竞争中立于不败之地,是每个企业必须面对的重要课题 。那么茶楼如何经营？
“终端为王”的诱惑力的确大 ， 不然怎么会有那么多茶叶品牌扛起自建渠道的大旗?但是，大部分连锁店开不了多久，就转让、歇业，甚至关门大吉，来也匆匆，去也匆匆 。
店开不下去的原因有很多，但从连锁经营的专业角度，关键的原因有两个：一是缺乏成功的单店盈利模式，二是总部缺乏有力的支持系统 。
一、单店盈利模式
“预则立 ， 不预则废”，做一件事前要有充分的准备 。连锁店成功与否，首先在于是否有成功的单店盈利模式 。其构建 ， 包括客户定位、商品与服务组合、选址模型、运营策略四个关键要素 。
客户定位
这是单店盈利模式的基础 。也就是说，首先要清楚连锁店的顾客是谁 ， 他们具有什么样的特征，什么样的消费观念、购买习惯 ， 什么样的独特需求等等 。
明确了客户的需求 ， 才能够清楚能为客户提供什么样的价值 。在此基础上 ， 才能知道如何满足顾客的需求，包括提供什么样的产品和服务，店面如何选址 ， 如何营造店面环境 ， 采取什么样的促销策略等等 。
很多茶叶连锁品牌客户定位都不准确 。都在模糊概念 。认为自己的产品线应该满足所有消费者 ， 这样的做法直接导致终端失败 。清雅源等品牌已经有完善的客户定位 。针对不同的客户群体才能有不同的销售模式 。比如针对礼品市场的中华礼茶定位 。就是根据高端礼品市场的客户 。比如针对普通日常消费的快销客户清、雅、源系列等 。只有能有针对性的客户定位产品与服务才能针对做到终端盈利 。
选址模型
加盟商最看重“选址”，但很多厂家却没有将选址模型纳入到盈利模式的范畴，更有甚者，把“选址”看成是操作层面的简单问题 。开店经营不是闭门造车，必须选择一定的市场环境，选址就是对开店环境的选择 。
选址模型，大多涉及到连锁店选址的原则和条件，比如商圈人口数量、收入状况、店铺位置和结构以及面积等等 。由于区域市场的巨大差异，选址模型需要考虑几种不同的方案，比如，在一二级市场和三四级市?。?应该选用不同的选址模型 。即使在同一市场中，商业区和居民区的选址条件和标准也不一样 。
商品组合
这是单店盈利模式的关键要素之一 。也是要根据客户的定位制定相应的商品定位 。
运营策略
主要指影响单店顾客进店率、购买率、客单价、重复购买率等盈利要素的策略 。不同连锁体系的关键运营策略有所不同，比如，有的连锁店通过会员制模式提高重复购买率，有的通过媒体广告提高进店率，有的通过独特的现场销售流程和技巧提高购买率和客单价等 。
二、连锁支持系统
连锁店之所以比独立门店更容易成功，就是因为在总部和连锁分店的专业分工基础上，总部承担了很大一块信息搜集和分析、专业能力培养以及资源整合的功能，并在此基础上对连锁店提供强有力的支持 。例如：
1、选址评估支持
加盟者在选址方面缺乏经验，就需要总部有足够的经验来帮助加盟商选址，提供支持 。
2、品牌形象支持
连锁经营本身就是品牌推广的重要方式，而统一的品牌形象有助于提升连锁店业绩 。
由于制造商不重视店面形象，导致了普遍的“千店千面”，很难获得品牌形象上的“规模效应”，连锁店的盈利能力也要打折扣 。一般说来 ， 厂家在店面的统一形象上普遍做得不够专业，常常忽略一些细节 。
3、培训辅导支持
某知名茶叶连锁欲采取特许加盟方式，在三四级市场发展全国连锁店，加盟者大多是茶叶经销商 。起初，该企业认为：自己在店铺零售方面的专业经验和能力不足 ， 无法为加盟店提供店铺经营管理方面的培训和辅导，但经销商(加盟商)的茶叶零售经验非常丰富，不需要这方面的支持 ， 足以应付这些零售店的管理 。
但我们深入调研该企业的潜在加盟商后发现：这些处于三四级市场的茶叶经销商尽管也拥有多年开店经验 ， 但仍然采用粗放的试探型管理 。他们迫切希望加盟后能获得总部在门店经营管理方面的规范化培训和辅导，以保持在当地市场的持续竞争能力 。
4、营销策划支持
加盟商最不会做的就是推广和活动，因此常要总部指导 。
另外，连锁体系的营销活动常常是自上而下的统一行动，但往往忽视了地区市场的差异 。我们建议 ， 在市场区域跨度大，比如全国性连锁体系的促销活动中，最好采取自上而下和自下而上双向结合的方法。连锁店可以根据当地市场和自身情况提出营销促销方案，报经总部讨论通过后即可实施 。这样的活动更贴近市场，操作起来也容易 。
###其它资料参考###1、找准目标
根据不同地理区域、人民生活水平等的差异来具体定位茶楼的消费群体；消费群体的消费能力大致在什么范围，都要做详细的调查分析，如是中档消费区域，也不必过多顾及高端与低端的消费群体，不过可以保留中低端和中高端消费群体的消费定位 。
2、吸引眼球
这一步可以说是最讲究方式方法的 ， 不但要体现个性化，还要体现差异化，同时还要借助事件，甚至策划事件来达到吸引眼球的目的 。可以做一些POP广告放在显眼位置，或是做一些小册子、卡片赠送给客人，以便更多的人知道我们茶楼 ， 甚至了解我们最近推出了什么样的新品或活动之类的 。
3、整合资源，集中推广
也就是近几年来常说的“整合营销”，除了产品本身的品质以外，在营销过程中还得借助其他一切可以利用的资源，比如业务渠道，人有你无，你就得想办法以委托或合作的方式进入人家的业务网络，借助对方的优势来弥补自身不足 。总之，要让消费者能够接触到你的产品，并能感受到产品的优、特点 。
这就要求我们的软件、硬件一定要好 ， 缺一不可 。比如，我们的服务好，赞美就会多起来，信誉和口碑也就会随之更好起来，那么就能够借别人的嘴来为自己说话了，这样的活广告的效果是其他广告类无法比拟的 。
###其它资料参考###如何经营好茶馆要注意以下几点：
1、如何提高茶楼营业额？
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制 。
2、茶楼营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行茶楼的营销策划？
茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度，推广茶楼产品、服务??首先需看活动是否适应当地市?。慷韵颜叩奈κ欠窆唬?
有没有超值等 。在活 动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！
3、与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？
拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新 ， 在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新 。
4、茶楼位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？
是的 。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划 。
5、茶楼留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？
回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者 。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在餐厅消费时附加值 ，
主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心 ， 以及站在客人立场为客人着想等方面 。
6、如何塑造属于茶楼自己的企业文化？
企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀 。
7、茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿 ， 如何改善？
利润=营业额-支出
如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了 。杜绝不合理支出和不必要的浪费 ， 控制运营成本才是正确的解决之道 。
8、如何降低茶楼运营成本？
首先要了解茶楼运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制 。
9、茶楼管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？
制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施 。制度的执行者是否按照要求去执行，执行 力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准??
10、茶楼工作人员流动过于频繁，对茶楼经营不利 ， 但不知道如何能改善？
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台 ， 完善茶楼内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心 。同时也需要挖掘和培养人才 ， 储备人力资源 。
###其它资料参考### 策略一：茶楼的任意成功的营销都需要首先对茶叶品牌开展适当的定位，同时利用整合营销传播手段将这一定位需求传递给目标消费人群才可能在销售市场上得到消费者的认可 。要是企业旗下的产品诸多，同时差异化的应对不一样的销售市场，则需要推出茶叶品牌组合定位机制，对不一样的销售市场推出不一样的子茶叶品牌，同时对子茶叶品牌开展差异化的需求定位和传播推广，这样既能提升茶叶品牌的整体市场竞争实力，又能得到尽量多的利润 。
策略二：茶楼已变成今天最重要的一种经营方式的一种 ， 这种相对新型的经营方式 ， 让有茶叶品牌力和运营力的企业可以迅猛发展 。对加盟连锁机制运营商，要是运营恰当 ， 可使企业跨越常规发展迅速制胜销售市场 ， 星巴克咖啡，沃尔玛超市都是其中的典范 。
唯有做好了准备，你的茶楼才可以长久的发展下来 。
###其它资料参考### 会员制+分时制+集中宣传
摸清对手+分层经营+分时促销
免费餐饮+来四赠一
1、免除茶水费或者餐饮费———由麻将馆提供成本低廉的快捷免费餐 ， 比如炒饭、鸡蛋面、方便面，用“免餐特色”争夺客源 。
2、实行“来四赠一”———即第五位顾客可以不收茶水人头费 。这样的“优势”在于吸引那些多出一人的、要接下的客源团队 。
3、优惠促销并加大宣传力度———可以扫楼宣传并发放促销券、优惠券，以此造势并揽客 。
三个关键：
盈利赢人营销
一个中心：
少花钱多干事
###其它资料参考###方法还是传统的经营模式，打电话让朋友来喝茶，除了打电话也发过几轮短信宣传，再就是印一些宣传单到附近去发，进店就可以免费喝茶 ， 都是上等的好茶，只要喝一次就能体验出来 。
这种营销方法，前期是有效果，但是做熟人市场毕竟是有限的，熟人也不可能天天来喝茶 ， 所以靠熟人市场很难做大，还是要做陌生市?。吧谐〔攀亲畲蟮氖谐 。?但是做陌生市场这种方法就不好使了 。
比如 ， 你走在大街上 ， 有人给你一个宣传单 ， 可以免费喝XXX很名贵的茶，你会不会去喝，你肯定会考虑一下，哪有免费的午餐，我去了会不会像我推销一大堆东西，不买就缠着不让走，免费的茶能是什么好茶，商家又在搞套路？
虽然这只是邀请顾客去品尝，但是顾客很难相信，活动是真实的，感受不到价值，就吸引不到顾客 ， 所以他很难采取行动 。那么现在的问题就是如何让陌生顾客进来 ， 通过品尝来感受到产品的价值，顾客感受到产品很好 ， 并产生想来喝的冲动的就不愁客源了，就像做餐饮一样，一旦顾客吃一次，并喜欢上这里的味道，就不愁他不来第二次 。
了解到这家店里的茶叶种类齐全，包含红茶，绿茶，铁观音，碧螺春，普洱茶等都有，价格从45到298不等，于是我们调整了营销策略，拿出5种常见的茶 ， 大家都知道这些茶的价值，制作成一个代金券，把这种茶和价格都印在上面，凭这张代金券可以到店里面免费喝5壶茶，这样一张价值几百元的代金券就设计出来了 。
因为每种茶都是明码标价的，只有持卡才可以免费喝茶，所以价值是一目了然的，这样就比在大街上发的宣传单价值高多了 。就算是拿着送人也是很有面子的 。卡做出来以后 ， 再找一些商家合作，把卡作为赠品赠送出去，客户就会更加珍惜这样的机会 ， 引流效果比之前增加10倍不止 。
引流的最终目的还赚钱 ， 所以茶叶还得要卖出去，因为卖茶叶本来就比外面卖的价格低，如果再打个折利润就更少了，赚不到钱就没有意义，所以没有采用打折方式，怎么促成茶叶销售呢？
因为插楼的赢利点有两个，房费和茶水费，围绕着这两点又设计了一张充值卡，只要客户购买了茶叶，就送一定金额的充值卡，比方说买200元的茶送100元的现金充值卡，这卡下次来喝茶可以抵现金用，但是只能在茶水费和房间费二者任选一种，几遍是这样对客户来说也是实实在在的价值了，即促成了茶叶的销售，也能促使顾客下次的回头，最重要的是每次来都有现金收入 。
【开一个茶社怎么去营销】好了，案例分享到这里就结束了，相信你一定很有启发，但是你知道怎么运用到你的生意当中吗？如果你想不到
