自制火鸡面酱料简单做法？
自制火鸡面酱料如何制作
准备主料：细砂糖适量，郫县豆瓣酱适量，蒜蓉辣酱少量，辣椒粉适量，盐少量，酱油少量，辣椒油少量，油适量，白开水适量 。
做法：
1、所有调料加少量油和白开水混合 ， 其中郫县豆瓣酱是主料，我的比较辣，蒜蓉辣酱放很少主要调味，边搅拌边尝味，不够辣填辣椒粉，不甜加糖 。
2、锅里放少量油，热油倒入搅拌好的酱料，加入适量水，不停搅拌，酱料冒泡泡，有粘稠感时停火 ， 装瓶 。
火鸡面的花式吃法
火鸡汤面
做法：
1、首先要准备一块儿鸡胸肉 ， 先把它切成稍微粗一点的肉丝，然后把它放置到盘子里 。然后把鸡肉腌制一下，加入料酒 ， 生抽，白胡椒粉 。再加两勺玉米淀粉这样可以让它吃起来更嫩一些，搅拌均匀之后腌制五分钟 。把锅烧热之后加入油，然后把我们腌制好的鸡肉炒一下，我们要用小火把它炒熟，切记火不要太大 。
2、等炒熟之后，我们把它捞出来放到盘子里边儿备用 。之后我们就要把方便面拿出来了，把面拆开来里边儿一就是两包调料，一个甜辣酱，还有一个海苔芝麻 。油锅烧热以后把葱花扔下去爆香，然后把甜辣酱倒进去在翻炒一下你会闻到很浓烈的火鸡面的味道，然后再稍微加入一点生抽 。
3、等炒香之后加入一碗水熬制 ， 等水在烧的时候呢，我们可以先来煎个鸡蛋 ， 等汤煮开后 ， 我们把面煮一下再加入一点生菜，等面煮好我们就可以捞出来了 。加入已经炒好的鸡胸肉，然后再来一个煎蛋，最后把我们的海苔芝麻包倒进去 ， 这样我们这个有机的火鸡汤面就完成了 。
制作火鸡面需要准备一个荷包蛋，一片芝士以及火鸡面，先把火鸡面放到水里面煮4~5分钟，捞出来水分沥干，加入适量的调料包搅拌均匀，放到盘子里面盖上芝士 ， 芝士加上去以后，对于不会吃辣的人来说就会更容易接受一些 ， 味道变得更加浓郁，而且辣味也不会那么重 ， 煎一个荷包蛋 ， 放到一起来吃，味道也会更好 。
芝士火鸡面 ， 需要准备黄油 ， 生抽 ， 京葱，包菜，洋葱，马苏里拉奶酪，蜂蜜，火鸡面，去骨鸡腿以及韩式辣酱，需要把蜂蜜，生抽，韩式辣酱，水搭配在一起调成酱汁 ， 把葱段 ， 包菜，洋葱片放到锅里面煸炒软 ， 捞出来备用，锅里面加黄油融化，鸡肉块放进去炒到变色，再把调好的葱段，洋葱块以及酱汁和包菜翻炒到入味，把泡开的火鸡面放进去，稍微煮一下 ， 再加入马苏里拉芝士，多搅拌一下，味道就会变得更好 。
芝士番茄加蛋火鸡面，需要准备蛋黄酱 ， 火鸡面 ， 芝士片 ， 番茄，鸡蛋，先在锅里面烧水，把番茄煮一下，根据自己的喜好来决定软度 。鸡蛋到底煮多久也根据自己喜欢来决定，很多人都喜欢吃溏心蛋，那么时间就做的短一些，蛋黄酱喜欢的人可以加，不喜欢的人可以不加，把这些材料全部都煮熟以后搭配在一起 ， 和料包搅拌均匀就可以吃了 。
###其它资料参考###火鸡面酱料做法：
原料:绞肉250克，洋葱1/4个 ， 番茄酱罐头1罐，红萝卜丁50克，橄榄油、红辣椒酱各20克，蒜末10克，白胡椒粉5克，糖25克 。
制作:
1、锅中加入橄榄油，上火微热，加入洋葱未 ， 红萝卜丁和蒜末妙香 。
2、加进绞肉爆妙 ， 接着加入辣椒酱、白胡椒粉和糖一起炒 。
3、最后放入番茄酱和水 ， 小火熬煮约3-5分钟即可 。用于意大利面、火鸡面、干面淋酱 ， 或是白菜炖煮酱 。
或者也可以搭配万能酱料：
【食材】：生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量 。
【具体做法】：
1、主要食材大合影 。大葱也可以用香葱代替 ， 但它的味道没有大葱来得浓郁 。不喜欢吃辣的朋友可以把小米椒用量降到最低，最好不要完全省略，它很提味儿 。
2、把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎，放进调料碗中待用 ， 小米椒切圈儿 ， 也放进大碗中 。
3、接着调入生抽和蚝油 。为了让这碗蘸料的味道达到最佳 ， 请使用高品质的生抽和蚝油，全是添加的那种请直接放弃 。
4、抓一小把炒熟的白芝麻放进去，再加入适量的凉白开（不然这碗蘸汁过于浓厚而且会咸），搅拌均匀，我们的万能蘸汁就做好了 。无酸不爽的朋友可以酌情加入少许醋，白糖就不必了，因为蚝油比白糖鲜多了 。
###其它资料参考###新手小白在家要想制作牛奶火鸡面，其实是非常简单的，只要准备好牛奶、火鸡面和一些基本的调味品就可以了，当然我个人很推荐选择辣度中等的火鸡面 ， 因为这样的面煮出来口味会更好一些 。
牛奶火鸡面的介绍牛奶火鸡面是一种网红方便面美食，本身火鸡面是一种很辣的方便面，这种火鸡面是时下很流行的一种口味速食面，作为网红方便面 ， 很多爱好美食的吃货们为了满足自己的口腹之欲，慢慢尝试创新和改良，也就是这个时候牛奶火鸡面成为了最新的网红吃法，每一位试过这种吃法的吃货们 ， 都会慢慢爱上这种速食美食 。
牛奶火鸡面的做法牛奶火鸡面的制作方法其实非常简单，就像是普通的方面便煮法一样 。首先我们要准备好食材，而主要食材有：火鸡面、芝士片、鸡蛋和牛奶；然后就需要把水煮开，把火鸡面煮成8分熟，这里要注意不用放调味包；然后再在水里打入鸡蛋 ， 将鸡蛋住到溏心程度就可以捞出来了；然后把面放到碗中备用，把锅里的水倒掉放入牛奶，然后把牛奶煮开；下一步把火鸡面放入热牛仔奶中 ， 煮一分钟，加入片装芝士，把芝士煮到融化，放入调味包，然后把面和芝士汤倒入碗内，再放上鸡蛋就可以了 。
制作牛奶火鸡面的注意事项虽然牛奶火鸡面的制作方法很简单，但是还是有一些地方是需要多加注意的 ， 比如说面条不要煮得时间过长，不然会影响面条的口感；然后还要注意不要提前加入调味料，不然会是面条在之后的口味变淡；还有如果担心这样的吃法会容易发胖 ， 我推荐你选择脱脂牛奶，还有芝士片也不需要放，这样并不会影响牛奶火鸡面的口感 。
###其它资料参考### 糯米粉里加入开水和面，然后做成饼状 ， 煮熟捞出，留煮糕水 。放在铜盆中，放至温热 ， 然后打到出现水泡 。煮糕水放凉后，加入麦芽酵母勾芡的水 ， 将其发酵 。将发酵的糕水，筛好，重新煮，然后冷却，放入盆中 。加入辣椒粉调匀 ， 最后撒些豆豉粉拌匀即可 。
火鸡面酱料怎么做
食材：
糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗 ， 食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯
火鸡面蘸料的做法：
1、糯米粉里面加入开水开始和面，然后做成饼状，中间穿孔后，煮熟捞出，留煮糕水；
2、放在铜盆中放至温热，然后打到出现水泡，如果觉得太硬，可以加入适量煮糕水，打成糊状；
3、煮糕水，放凉后，加入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵；
4、将发酵的糕水 ， 筛好，重新煮，然后冷却，放入盆中；
5、加入辣椒粉充分调匀 ， 最后撒些豆豉粉，搅拌均匀即可 。
小贴士：
麦芽酵母勾芡的水一定要提前制作 ， 调制的时候在麦芽酵母粉里面倒入4杯水，用的时候用最上层的水 。
###其它资料参考###经常刷短视频的人可以看到，在某些短视频平台上 ， 很多网红都会在开启吃播的时候吃上一碗美味可口的火鸡面 。火鸡面看起来颜色就非常的让人垂涎欲滴，也有很多人想知道火鸡面到底是如何制作的，那么下面就来教大家如何制作一碗美味可口的火鸡面 。
首先，第一步就是购买相应的食材，我们市场上所见的火鸡面绝大部分都是韩国的三养火鸡面，但是在2022年四月份的时候，火鸡面被爆出保质期双标的事件，所以火鸡面双标这件事情如果被确定了的话，我们应该对这种食品进行相应的抵制 。在超市里面购买火鸡面的时候，可以根据自身的口味来购买其他品牌的火鸡面 。如果比较喜欢吃芝士或者是比较浓稠一点的火鸡面的话 ， 也可以在超市购买火鸡面的时候买一袋牛奶，或者是买一些可以立刻食用的芝士片或者芝士条 。
食材准备完毕之后就是对于食材的烹饪了，将购买来的火鸡面拆开包装，随后将面饼用开水浸泡五分钟，五分钟过后将面条捞出 。或者是在锅里面烧热水 ， 水沸腾之后将火鸡面的面饼放到开水锅里面煮3到4分钟，随后将面条捞出放到小碗里面 。如果比较喜欢吃浓稠一点的火鸡面的话，那么在最后煮火鸡面的时候 ， 里面的水不用捞干净，并且与此同时在里面倒入适量的牛奶，然后放上芝士条或者芝士片加热两分钟过后就可以得到一碗热腾腾黏糊糊的火鸡面了 。
对于不爱吃辣或者是肠胃不好的人来说，应该尽量少吃火鸡面这种辛辣刺激的食物，虽然火鸡面刚入口是甜的，但是在吃了两口之后就会觉得它的辣度是非常高的，对于肠胃不好的人来说应该尽量吃清淡一点，而不是学着网络上的网红去吃那些辛辣刺激的网红食品 。
###其它资料参考###先火鸡面煮好后，煎一个鸡蛋，再将鸡蛋和榨菜、海苔碎一起放在面上即可食用，下面介绍具体做法：
主料：火鸡面一包
辅料：榨菜适量、鸡蛋一个
制作步骤：
【怎么制作火鸡面配料】1、锅中加水，将面煮4分钟左右，过一下凉水备用
2、将榨菜切小块
3、面中放入酱料包和榨菜
4、煎一个鸡蛋
5、撒上酱包的海苔碎
6、开吃
注意事项：
1、火鸡面不要煮得太久了，会失去劲道的口感 。
4、鸡蛋如果不喜欢吃溏心的，可以适当延长煎的时间 。
