霍山黄芽算是好茶吗 茶叶霍山黄芽好不好？
1、霍山黄芽是黄茶中的翘楚，属于精品黄茶，霍山黄芽产地在安徽省六安市，霍山黄芽与黄山毛峰、六安瓜片齐名，其品质可见一斑 。霍山黄芽早在唐朝就作为贡茶被献给朝廷，虽然霍山黄芽品质高，历史悠久，但是知道霍山黄芽的人并不多 。
2、霍山黄芽的制作过程为：采摘、杀青、毛火、摊放、足火、拣剔、复火等 ， 属于轻发酵茶，很大程度的保留了鲜叶中的各种天然营养物质 。霍山黄芽外形直微卷舒展，色泽黄绿披毫 ， 冲泡出的茶汤清澈明亮，有日出于碧波之上的美感 。
3、霍山黄芽味道鲜醇浓厚 ， 伴有回甘，冲泡时如果投茶量较少的话，茶汤会散发出幽幽的花香味和甜玉米的香味，如果投茶量较多的话茶汤会散发出浓郁的栗子香味 ， 霍山黄芽滋味丰富，有“浓妆淡抹总相宜”的韵味 。
霍山黄芽当然是一款好茶 。霍山黄芽是一款历史名茶，早在唐朝就享有盛名 。即便是现在，黄茶之中只有霍山黄芽能够与中国十大名茶之一的君山银针相提并论，这是两款名气大的黄茶 。二者都属于黄芽茶，取材、制茶标准相似 。只不过产地不同，特色不一样罢了 。
霍山黄芽并为被列入中国十大名茶之列，在1915年的万国博览会上 ， 中国十大名茶的评定之中，绿茶占了大半 。霍山黄芽不论是茶叶的品质、外观，还是口感、营养性 ， 都不属于同为中国十大名茶中唯一黄茶的君山银针 。在后期的国内名茶评定中，霍山黄芽被多次列入十大名茶之列 。
霍山黄芽优点
霍山黄芽属于黄茶中的黄芽茶 ， 轻发酵茶，发酵程度比较低，口感与绿茶非常相似 。霍山黄芽在制茶的时候采用了传统闷黄工艺 。霍山黄芽的干茶型似雀舌且散着鲜绿的色泽 。
用开水冲泡之后的茶汤呈黄绿色清澈明亮，口感十分的浓厚清甜，还带着一股独特的栗香，具有持久的回甘性 。闭上眼细细品尝便能够在唇齿间长时间的留香，令人流连忘返在这鲜醇的茶香内 。
以上内容参考 百度百科-霍山黄芽
###其它资料参考###作为中国十大名茶之一的霍山黄芽越来越受茶友的喜爱 。闲暇之余 ， 泡上一杯 ， 一股馨香扑鼻，精神陡爽 ， 不愧为茗之上品 。霍山黄芽品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮 。冲泡好的霍山黄芽，清幽的茶香随着袅的热气缕缕飞出 ， 令人心旷神怡 。
###其它资料参考### 霍山黄芽的泡法
霍山黄芽的泡法 ， 霍山黄芽是黄茶的一种 ， 而且是一种口感鲜嫩的茶叶 ， 饮用霍山黄芽对身体也有诸多好处 。但是在冲泡霍山黄芽的时候是有讲究的 ， 下面来了解霍山黄芽的泡法 。
霍山黄芽的泡法11、霍山黄芽是一种身姿优美的茶叶，它在冲泡时适合用透明的玻璃杯，外还要准备水壶和水，这时大家最好准备水质较软的饮用水，像山泉水和桶装矿泉水等就都是不错的选择，在准备好水以后要把它装入水壶加热烧开 。
2、在水烧开以后要把准备好的所有茶具全部冲烫一遍，然后把水倒掉 。再取五克左右的霍山黄芽直接放在杯子中，冲入少量开水用手摇晃一下，再把水倒掉，这时茶叶就能吸收温润，再次冲泡时能让它含有的活性成分更快析出 。
3、洗茶完成以后要再次冲水，最好能让水流从高处冲入到茶杯中，这样能让茶叶均匀受热，会让泡出的茶汤滋味更好 。冲水以后一分钟里面的茶汤就能泡好，取出三分之二左右再次续水，然后就能去品尝霍山黄芽的美妙滋味了 。
霍山黄芽冲泡的注意事项
1、冲泡霍山黄芽时一定要注意水的温度，因为它是一种口感鲜嫩的茶叶，如果冲泡时水温过高会让茶叶受损会影响它泡好以后茶汤的色泽与口感 ， 但水温过低又汉有让茶叶的营养析出，所以冲泡霍山黄芽时最好能让水温控制在90到95度之间 。
2、冲泡霍山黄芽时 ， 还要掌握好茶叶与水的比例 ， 如果比例失调 ， 就会导致冲泡出的茶汤，味道过大或者味道过浓，正常情况下霍山黄芽在冲泡时 ， 茶叶与水的比例应该控制在1:50左右 ， 但也可以根据自己的口感进行适度调节 。
霍山黄芽的泡法2备器
第一步：备器 。冲泡霍山黄芽宜用无色透明玻璃杯，以便更好地欣赏霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的`仙姿，观赏霍山黄芽汤色、茸毫 。此外还须备有水壶、茗炉、杯托等 。
择水
第二步：择水 。陆羽《茶经》云：“山水上，江水中，井水正点” 。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上 ， 其次则为江河水 。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉 。冲泡霍山黄芽，要选择清轻甘活的软水 。
候汤
第三步：候汤 。“活水还须活火煎”，烧水要用武火急煮 。冲泡霍山黄芽的水温宜在80度左右 ， 即古人所谓的“蟹眼汤” 。
洁杯
第四步：洁杯 。顾名思义，就是清洁茶杯 。
投茶
第五步：投茶 。茶与水的用量比例适中，泡出来的霍山黄芽就清香宜人 。冲泡霍山黄芽 ， 茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投霍山黄芽2克左右，冲水100毫升 。
浸润
第六步：浸润 。候蟹眼乍起、松风欲鸣之时，采用“回旋注水法”，轻轻地将水沿杯子周边旋转着冲入，注水量约占杯容量的1/4－1/3 。浸润时间20－60秒，目的使霍山黄芽吸水膨胀，便于内含物的析出 。
冲泡
第七步：冲泡 。提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量 ， 将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头” 。注入杯约七成左右，意为“七分茶，三分情” 。“凤凰三点头”的作用，一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼 。
品饮
第八步：品饮 。品饮之前，先赏茶汤 ， 观色、闻香、赏形，然后趁热品啜茶汤的滋味 。霍山黄芽形似雀舌、嫩绿披毫，清香持久 ， 滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮 。第一泡品茶之鲜醇和清香；第二泡茶香最浓 ， 滋味最佳，要充分体验霍山黄芽茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡 ， 香气亦减 。三泡之后，一般不再饮了 。
###其它资料参考###【好的霍山黄芽泡开是什么样】外观是品鉴黄芽最简单的方法，不同产地，不同厂家，不同加工工艺制作出来的黄芽是有明显区别的 。首先，通过颜色能够判断黄芽的产地 。黄芽颜色偏翠 ， 由此可以判断出，该黄芽大致产于霍山县城关附近茶园 。颜色还能够判断出该茶叶的口感，该茶叶口感一般偏淡，不耐泡 。一般不具有霍山黄芽的熟板栗香味 。但该黄芽外形整齐，芽头偏?。室斯凵?。闷黄程度适中，一般产于海拔600米左右的优质产区 。就颜色，外观来说，稍逊于第一张黄芽，但就香味来说，杀青和烘培到位，所以茶叶香味明显 。看芽尖，茶叶大小，右下角的黄芽芽尖白毫丰富 ， 芽尖壮实，茶叶绝大部分一芽一叶，等级较高 。第一张黄芽，芽尖较少 ， 茶叶较大，等级较低 。右下角黄芽菜摘制作时间同第一张相比，要早一个礼拜以上 ， 所以价格相差就会就会较大 。看叶底、汤色，尝口感 ， 较好的霍山黄芽，尤其是名优产区，采摘标准都比较高，所以冲泡出来的黄芽颜色均匀，黄叶、黄汤 ， 口感醇厚，回甘明显 。大凡具有以上特点的霍山黄芽均属于极品，其次精品，再次即为特极霍山黄芽了 。霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫 ， 香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘 ， 汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮 。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一 。
