用排骨汤怎么煮面条？
排骨汤如果吃不完的话可以用来煮面条，那么用排骨汤怎么煮面条呢？
买来的排骨用清水洗干净，提前焯水沥干备用，西红柿洗净切小 ， 香度用清水泡发 。排骨与西红柿，泡发的香菇一起放入锅里，倒入适量清水，盖锅盖开大火煮开 ， 转小火慢炖 。炖大概30分钟后，排骨汤就炖好了，这时就可以加入适量的面条 。青菜洗净，摘成小段，面快熟时，倒入少许油，加入青菜，开大火煮一会 。加入适量的盐 ， 煮一会，就可以关火 ， 盛到碗里，就可以食用了 。
或者锅中放入水把水烧开 ， 水要多放一些避免粘连在一起；水烧开后放入面条在锅中，然后用筷子搅散，使其散开，煮五分钟把面条煮透后，放入娃娃菜在锅中一起煮；待娃娃菜烫熟之后，用锅铲搅拌均匀，然后把排骨汤备好 ， 由于排骨汤中有盐所以不放盐煮面，把面条捞出放入装有排骨汤中的碗里，不要放入煮面的汤，这样吃面的时候汤和面的味道更浓 。
面条汤底的骨汤 ， 具体的熬制方法是:我们可以选用带肉的猪大骨、鸡架熬制骨汤，把猪大骨剁成一段一段的 ， 让里面的骨髓在煮的过程中可以释放出来 。在熬制的过程中，为了使猪大骨更加入味，可以加入少量的生姜，大葱，料酒等调味品 ， 水是要一次性加够的 ， 一定要避免二次加水才可以使汤汁浓郁 。熬煮的时间要在一个小时以上，放到锅中再闷一晚，可以使猪骨汤更加入味 。在吃面条的时候 ， 把面条煮好以后 ， 放入一些猪碎骨和大骨汤，加入少许的新鲜葱花就可以吃了 。
一、猪大骨必须要切成一段一段的，才可以让猪髓彻底的融入骨汤中
让我们在熬制骨汤的时候，一定要把猪大骨切成小段备孕，让里面的骨髓充分融入到骨汤中 。为了使猪骨汤风味更佳，骨汤变得黏稠 ， 我们也是可以少量加入鸡架骨的 。
二、想要做成一碗好吃的骨汤面，在熬制骨汤的时候，必须放入调料，还要加入足量的盐
当我们在熬制骨汤面的时，可以放入少许的生姜 ， 盐，大葱，料酒等调料品去除异味 ， 还可以提升骨汤的鲜香味 。想让让骨汤释放出更多的味道，盐的用量必须要掌握好 。骨汤的口味可以稍微咸一些，吃面条的时候不会感觉到过于单调 。
三、熬好以后的骨汤不要搅动，应当放入锅中焖一个晚上保证骨头可以充足的入味
有时候骨汤在熬好以后，再多的调料瓶也会感觉到汤料稀?。俏薹ㄗ龀擅嫣赖?。所以我们可以把骨头放在锅中闷上一晚上，这样骨头就可以吃入汤汁中调味品 ， 味道也会更加浓郁了 。
那么，你在吃面条的时候，有没有另外熬制骨汤呢？
###其它资料参考###骨头汤煮面条的做法步骤
1
把骨头汤倒入锅中
2
放入面条，加白菜丝、葱
3
煮至面条熟透 ， 加盐调味
4
把面条盛入碗中，再把骨头肉剔下来，即可品味 。
###其它资料参考### 面条是我们日常生活中常见的主食之一 ， 面条的做法有很多，不仅仅可以拌着吃、炒着吃，还能做成汤面等等 。汤面对汤底的要求是比较高的 ， 汤面好不好吃取决于汤底好不好 。那么，排骨面条汤的家常做法是怎样的呢?下面一起来看看吧 。
排骨面条汤的家常做法排骨汤面，属于快餐、主食类食物 。此面滑润爽口 ， 鲜香味浓 。制作方法及用料简单，是中国家常菜之一 。做的时候将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用葱洗净，切成末备用 。将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块 ， 放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀 ， 使排骨块干身，备用 。
将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油 。将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内 。将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用 。
排骨汤面条中虽含有丰富的蛋白质、脂肪等 ， 但也含有大量的水分，因此热量并不高，如果长期过量食用排骨汤，并且吃了很多排骨上的肉，可能会导致发胖 。如果是减肥期间喝排骨汤 ， 可以将排骨汤上面的油脂撇去，或者将排骨汤冷藏后去除油脂，这样处理过的排骨汤比较清淡，适合减肥的人吃 。
排骨的功效与作用猪排骨的作用:猪排骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外，还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质 。猪排骨有很高的营养成分，具备补肾固精、益肾补血补气的作用 。
猪排骨的营养成分:生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸 。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血 。
猪排骨的应用实际效果:味甘咸、性温，入脾、胃、脾经补肾壮阳益气养血，滋阴润燥主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴 。
【怎么用骨头汤煮面条】 猪排骨的适用范围:一般人都可食。1.适合于气血两虚，肾阴虚纳呆者 。2.寒湿痰滞内蕴者慎服肥胖症、血糖较多者不适合多食 。
