红茶用什么泥什么器型的紫砂壶

红茶用什么泥料的紫砂壶?

红茶用什么泥什么器型的紫砂壶

紫泥、清水泥、底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶 。器型上而言,红茶也是很有宽容度的,因为它是全发酵茶,国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形,膨胀率不像青茶类那么大,揉捻成团的泡开后舒展不开容易闷出异味 。
另,全发酵的红茶的冲泡温度往往推荐100度,除非全是嫩芽可96度左右,所以紫砂的透气性和保温性或许会稍损红茶的香气却可以令茶汤口感更浓醇 。
其实若要客观的评价和欣赏茶叶本身,那么盖碗更方便适合 。若是为了养壶,那么随便什么茶干净的去养都可以,不用过于纠结 。
红茶用什么泥什么器型的紫砂壶

红茶分小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种 , 其发酵度达到80%到90%,所以,其颜色都比较深,香气重 。
紫砂壶按料分有紫泥、红泥、绿泥、缎泥 。壶形由曼生十八式演变出很多样式 , 但是看壶口的形状,不外乎收口与敞口两种 。
冲泡红茶,宜留茶香、观汤色 。所以 , 最好用收口壶,像石瓢、美人尖、如意、仿古、龙蛋等均可 。按泥料用,紫泥、红泥最佳,绿泥很少掺杂料很多不宜用,缎泥易吐黑适合白茶、绿茶 。公道杯用透明的水晶玻璃杯 , 观茶汤颜色绝佳 。饮茶用杯,建议用收口汝窑杯,饮茶养杯两不误 。
###其它资料参考###紫砂壶适应任何茶的冲泡,不仅仅是红茶,也适合白茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶 。
紫砂分紫泥、绿泥、红泥、缎泥四种 。其中红泥又分红皮龙泥、大红袍泥、降坡泥、朱泥、普通红泥五种 。所以朱泥也属于红泥类的 , 适合的茶种也没有冲突 。
朱泥比较稀有,烧制时收缩率大,成品表面会出现老卫生纸的那种皱纹,成品率比较低,价格也高 。
紫砂壶适合各种茶冲泡,其缺点就是不透明 , 无法观茶汤的颜色 , 为补救之,最好采用水晶玻璃杯当作公道杯 。还有就是无法观看茶叶舒展的样子,比如冲泡太平猴魁等特色茶叶,建议用玻璃杯 。
###其它资料参考###1、红茶适合用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃茶具冲泡 。
2、紫砂壶能够吸收茶汁,用来冲泡红茶会使内壁外壁累积茶锈,泡茶会越来越香 。白瓷盖碗用来泡红茶会有明显的色差,茶汤的色泽会更好看 。而玻璃过滤壶泡茶可以更直观的观察茶汤色泽和叶底的形态 。
###其它资料参考###我只谈我懂的铁观音、普洱、红茶、绿茶这四种:
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不合适用红茶、普洱茶
壶口小的壶:不合适用铁观音 。
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:泡铁观音比较合适 。
深色天星泥、深色青灰泥壶、:泡红茶比较合适 。
普通紫泥、深色紫泥的壶:泡普洱、红茶比较合适 。
朱泥、红泥的壶:都可以用 。
容量大的壶:不合适泡绿茶 。
段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适 。
容量小的壶:比较合适泡绿茶 。
【红茶用什么泥什么器型的紫砂壶】壶口大的壶:比较合适泡铁观音 。
老紫泥的壶:泡红茶来泡较为合适 。
清水泥的壶:比较合适泡红茶 。
高温烧制的底槽青:泡红茶、普洱比较合适 。
降坡泥壶:铁观音比较合适 。
铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色 , 因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富 。
宜兴红茶是一种较为特殊的茶,它养壶效果通常都特别的好,它泡出的茶水颜色不算深而且茶叶中所蕴含的茶香也比较浓郁 。
###其它资料参考###在制作紫砂壶的过程中,泥料是最主要的因素,是决定一把紫砂壶品味的重要标尺 。制作紫砂壶的泥料,种类有很多种,主要分为三大类:紫泥、红泥、绿泥,这三大类中又分为很多小类 。以下列举出不同种类泥料的紫砂壶分别适合泡的茶的种类:
1、紫泥建议冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列等
2、清水泥建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春 。
3、底槽清适合冲泡普洱茶各种系列,乌龙茶生茶(轻焙火系列) , 龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等 。
4、红皮龙适合冲泡铁观音 , 台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列) , 龙井,绿茶,红茶等 。
5、红泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列 。
6、朱泥适合冲泡铁观音,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等 。
7、老红泥适合冲泡铁观音,台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,绿茶 , 红茶等 。
8、段泥适合冲泡普洱茶系列 , 铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶,龙井 , 红茶等 。
9、绿泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列,红茶,绿茶等 。
10、黑泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列、绿茶等 。
11、降坡泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列 。
12、天青泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列 。
13、黑土星适合冲泡绿茶、红茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 。
###其它资料参考###大红袍属于乌龙茶,即半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶 。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色 , 素有“绿叶红镶边”的美称 。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽 。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性 。
大红袍适合什么茶具
大红袍用什么茶具泡:
1、盖碗 。大红袍是重度发酵,味道很浓 。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了 。
2、紫砂壶 。好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣 。
3、红泥或者朱泥壶 。如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好 , 因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少 。
4、仿古壶 。在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等 。
5、紫泥段泥 。紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡 。
6、陶器和瓷器壶 。由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值 。
大红袍适合什么茶具
7、洋瓷 。大红袍可以用洋瓷泡很适合 。分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处 , 但是一般都是在口渴的时候方便使用的 。
8、保温杯 。保温杯也可以 。冬季,有人常喜用一种保温杯,不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶,如乌龙茶和红茶,绿茶就不是那么的合适了 。
大红袍冲泡技巧:应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸;洗茶一次,高温冲泡、不可久泡,第一泡(洗茶不算)到第4泡大概15-20秒左右后面以每5-10秒推后 。
###其它资料参考###紫茄泥匏尊壶可以泡红茶!
说到冲泡茶叶的用具,紫砂壶往往是最先被提到的 。而用紫砂壶冲泡的茶叶,往往是普洱茶乌龙茶一类,实际上,紫砂壶还能泡其他的茶,这里一起来看看 。
一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶的 。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高,一般在95-100度,而且要持久高温方能产生其茶叶特点 。而紫砂壶有较好的保温能力,可以使鸟龙茶、普洱茶的香味不易散失 。所以,一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶 。但其他茶也未必不可以用紫砂冲泡 。
红茶
红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:泥料:紫泥、红泥、降坡泥等 。壶型:壶身较高、窄长 。容量:红茶要求保温时间长,用较高、窄长的250毫升左右的紫砂壶最佳 。茶量控制:每次茶量应控制在7 克左右,可以视壶体大小适当加减 。另外 , 冲泡红茶时,水温不宜太高,以80-95度之间为宜 。
绿茶
250毫升左右的扁腹敞口的紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热,所以注意将水温控制在85 。左右,泡好后出水要快 , 不要长时间闷泡 。
乌龙茶
乌龙茶又称功夫茶,是因为其泡茶方法和其他茶类的不同 。其茶器均有严格的规格限制 。
对壶的要求是:泥料:紫泥、绿泥、红泥类均可,其中以红泥最为标准 。因其中的朱泥目数较高、密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少 。经高位烧结的扁圆朱泥壶,聚热扬香,是乌龙茶的最佳伴侣 。容量:按照茶量的不同而选择不同容量的壶 , 一般为80-200毫升 。
黄茶
黄茶选用紫砂壶注意事项:泥料:紫泥、绿泥、红泥类等所有泥料均可 。壶型:口盖宽大为佳 。容量: 200毫升以上 。
黑茶
黑茶汤浓,色泽较深,在选壶上也需要注意:黑茶适用紫泥、段泥中的大品壶冲泡 , 容量最好在200毫升以上,身筒高一些更好 。紫泥、段泥泥质较为松散 , 利于吸附黑茶类不好的仓昧,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用 。但熟普因为汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养 。粗颗粒的窑白芝麻砂最适宜泡陈普 。葛陶中所制本山绿泥的梨壶,小身型、浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内涵与本味 。

红茶用什么泥什么器型的紫砂壶

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