我们都知道，喝蜂蜜的好处有很多，可以帮助人们泻火，还能通肠润便，但是市场上的蜂蜜品种有太多了 。你知道选蜂蜜的诀窍有什么？蜂蜜香蕉蛋糕怎么做？今天，就给大家讲一讲蜂蜜有哪些挑选诀窍和美味做法，接下来让我们一起来看看吧 。
【选蜂蜜的诀窍有什么？蜂蜜香蕉蛋糕怎么做？】 1、选蜂蜜的诀窍
一、看色泽
不同花种的蜂蜜颜色不同 。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色 。
二、闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味 ， 掺有香料的蜜有异常香味 ， 纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香 。
三、尝味道
纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润 ， 入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味 ， 结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解 。
四、看标签
凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜 。
五、看浓度
抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜，摇动看流速，流动慢证明浓度高 。浓度高的质量要好 。
2、蜂蜜香蕉蛋糕
材料
香蕉2条，蛋2个 ， 糖50克 ， 蜂蜜40cc，低粉140克 ， 泡打粉1大匙 ， 牛奶60cc. ， 沙拉油60cc.
做法
step1
香蕉一根切片，放在模型的底部
step2
另外一根打成泥
step3
蛋+蜂蜜+糖打到变白~今天是做比较扎实的口感，所以不用打到变丝绸状喔~
step4
其他材料全部加入快速拌匀
step5
就可以入模囉~180度烤30分
step6
倒扣后取出蛋糕~匙牛，奶60c.c.沙拉油60c.c.