1、烤鸭最初来源于朱元璋那个朝代,朱元璋每天都要吃一只鸭 , 而御厨们为了讨好皇帝便研究各种各样的烤鸭 。
2、随着朱棣迁移到北京 , 带着很多宫廷里会做烤鸭的御厨一起来到了北京 , 慢慢的烤鸭从宫廷里传到民间 , 北京民间就开启了第一家烤鸭店 。
【北京烤鸭的来历谁知道 北京烤鸭的来历是怎样的】3、随着第二家烤鸭店开业,开始了竞争,各种各样的烤鸭方式 , 让北京的大街小巷十里飘香都是烤鸭味,从而有了北京烤鸭的名号 。随着北京烤鸭就慢慢的遍布全国 。
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