蜂蜜是生活中很常见的营养品,适当喝蜂蜜可以为健康带来不少的好处,但是喝蜂蜜也有许多要注意的地方 , 那么蜂蜜水的错误喝法有哪些?如何健康的食用蜂蜜?蜂蜜水的错误喝法有很多,下面就来详细的了解如何健康的饮用蜂蜜水吧 。
1、喝蜂蜜水的注意事项
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等 。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜 。
1、睡前喝蜂蜜水,小心长胖又蛀牙
晚上睡前喝白开水,可以让身体一夜新陈代谢作水分储备,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶质,密度上升 , 达不到睡前喝水的作用,而且会使血糖快速提高 。
2、把蜂蜜作为清晨第一杯水,不利健康
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水,既润肠通便又下火 。但其实,这种做法并不可取 。蜂蜜水中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在 。饮用后,蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体所吸收利用,这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用 。而且,蜂蜜作为第一杯水,不能有效地补充机体细胞的水分,排尿时间比白开水相对减缓 , 降低体内排毒的功效 。此时的体内没有清除废弃物,又来接受新的物质,新物质与废弃残渣混合,就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程,不能很好地获取蜂蜜的营养物质 , 残渣的再次代谢更不利于健康 。
3、高温冲饮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等 。食用蜂蜜时 , 要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜 。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质 , 还会导致其天然的色、香、味都发生变化 。实验证明:把蜂蜜加热到67℃时,时间稍长,就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解,色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2 。
4、过量食用引发糖尿病龋齿
正常成年人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜 。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血 。如果一次进食蜂蜜量大 , 就可使血糖快速上升 。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病 。其次,蜂蜜含糖量很高,而且制作精细,成品粘稠,所以有很大的致龋力 。因此 , 黏糊糊的蜂蜜,对牙齿来说并没有什么好处 。
5、空腹喝蜂蜜水,易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食,,甜食有增加胃酸分泌的作用 , 胃酸过多对于胃粘膜有损伤 。长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加 , 时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。所以,饮用蜂蜜水最好不要空腹喝,建议饭后饮用 。
6、饭后马上喝蜂蜜水
饭后马上喝蜂蜜水,会稀释胃液,使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化 。而且,食物遇到水容易膨胀,对胃部造成更大压力 。长期饭后饮用蜂蜜水的话,会增加肠胃病风险 。
7、用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应 。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏 。如有人吃了这样的蜂蜜 , 就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状 。
【蜂蜜水的错误喝法有哪些?如何健康的食用蜂蜜?】 8、蜂蜜的相克食物
1.蜂蜜不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒 , 能清热散血 。与蜂蜜同食易导致腹泻 。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等 , 二者同食不利于人体的生化反应 。
2.蜂蜜不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。另外 , 蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻 , 容易引起腹泻 。
3.浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时 , 有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收 。
2、不同蜂蜜的功效
1.槐花蜜:治便秘、清热、解毒、通便、健脾 。适合便秘的宝宝喝 。
2.枣花蜜:补血、健脾胃 , 适合贫血的宝宝喝 。但要注意枣花蜜容易导致便秘,所以便秘的宝宝不宜喝 。
3.百花蜜:营养滋补,具有清热、解毒、润燥等功效 。甜度略高,不适合宝宝饮用 。
4.椴树蜜:降低中枢神经兴奋,对维护脑细胞正常功能有利 。久服可增强体质 。
5.梨花蜜:性甘凉,止咳化痰、润肺清热,适合咳嗽及呼吸道病变的宝宝饮用 。
6.枸杞蜜:养肝明目,适合贫血、体质虚弱、视力不佳、肝功能不全者饮用 。
7.枇杷蜜:性甘凉,滋阴润肺、止咳下气,适合患有支气管炎等呼吸道疾病的宝宝饮用,可以化痰止咳 。
8.玉米花蜜:开胃降压、降低血脂,可改善组织细胞新陈代谢 。
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