适合孕妇吃的海带做法?
海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等 , 而且不宜放太多油 。既然有这么多讲究,那么孕妇怎么吃海带才是比较安全的呢?下面就为大家介绍一下海带的安全食用方法 。
1、与肉骨或贝类等清煮做汤,清炒海带肉丝、海带虾仁,或与绿豆、大米熬粥,凉拌也是不错的选择 。
2、用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖 , 大火煮5分钟即可 。炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美 。
适合孕妇吃的海带做法:
排骨海带煲鸡
材料:排骨 450g、海带 300g、姜片20g、葱段20g、黄酒20g、鸡粉2g、盐2g、白胡椒粉1g
步骤:
1、把洗净的排骨放入锅中注入凉水,水烧开后撇去浮沫 。
2、用中火把排骨煮10分钟捞出备用 。
3、把海带下入开水锅中汆烫 。
4、海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底 。把烫好的排骨放到海带上 。
5、沙锅中注入热水,放入葱段、姜片 , 然后倒入黄酒,再撒适量的胡椒粉,最后放入少许鸡粉盖好锅盖 。
6、用中火烧开,再改成微火慢炖1小时 。
7、炖1小时后撒少许盐调味 。
8、再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火 。
海带烧黄豆
原料:海带、黄豆、油酱、油、葱、姜、蒜、淀粉
步骤:
1、先将海带洗净,然后用刀改成段,用沸水焯一下 。
2、黄豆也用沸水焯一下捞出,
3、勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味,先放入海带煸炒,然后加汤 , 把黄豆放入,加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒?。玫矸酃窜汀⒘苊饔?nbsp;, 出勺 。
问题一:怎么做海带汤好吃食材用料
泡发好的海带350克
猪骨400克
玉米一个相克食物
胡萝卜一小节相克食物
姜五片相克食物
盐适量
胡椒粉适量
海带汤的做法
1.干海带提前四小时泡发
2.玉米,胡萝;卜海带姜洗净备用
3.骨头洗净飞水,然后再冲洗一下
4.海带切丝 , 姜切片,玉米切段
5.飞了水的骨头和玉米海带;姜全部放入高压锅中
6.加入适量的水
7.盖好盖子,大火上气后改中火压二十分钟
8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用
9.待减压阀落下,打开盖子 , 调入盐和胡椒粉,绻
10.放上两片胡萝卜花,看着是不是更有食欲
11.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
海带最好买干海带回来自己泡,这样煮缋吹奶辣冉舷剩缓4泡的时间也不宜过长4至6小时比较合适
问题二:求正宗韩国海带汤的做法在韩国是女人生孩子之后吃的!因为可以补血,而且象征着平安 。过生日的时候也必吃,没人给做海带汤的话没人疼的感觉
原料:
泡水的海带200克,牛肉100克 , 酱油2勺,香油、蒜沫1勺,胡椒粉,豆油
制作方法:
1 , 海带在水中泡一下
2,牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3,在锅中放入香油,炒牛肉和海带
4,炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
注意偿会吃大蒜的请放大蒜(很重要?。┲饕桥疾怀运?,一闻就……所以不小心就省略了,不要扁我……
问题三:海带如何做汤好喝绿豆海带汤的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 清热解毒食谱 清热去火食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱 口味: 甜味 工艺: 烧 绿豆海带汤的制作材料: 主料: 海带(鲜)200克,绿豆60克 辅料: 稻米30克,陈皮6克 调料: 赤砂糖60克 教您绿豆海带汤怎么做,如何做绿豆海带汤才好吃1. 把海带洗净切成细丝,用开水烫一下; 2. 捞出,控净水; 3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净; 4. 沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开; 5. 改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食 。绿豆海带汤的制作要诀: 不喜甜食者可用盐调味 。小帖士-食物相克: 稻米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。” 清王盂英:“炒米虽香,性燥助火 , 非中寒便泻者忌之 。” 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用 。清热祛湿海带汤的做法详细介绍 菜系及功效: 减肥菜谱 高脂血症食谱 肾病综合征食谱 尿路结石食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 清热祛湿海带汤的制作材料: 主料: 海带(鲜)80克 调料: 盐2克,胡椒粉2克,味精1克 教您清热祛湿海带汤怎么做 , 如何做清热祛湿海带汤才好吃 将汤烧沸,放入洗净的海带丝 , 胡椒粉,续煮2-3分钟,放入盐,味精即成 。小帖士-健康提示: 丰富碘质,消除脂肪,降胆固醇 。带鱼海带汤的做法详细介绍 菜系及功效: 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味: 微辣 工艺: 烧 带鱼海带汤的制作材料: 主料: 带鱼300克,海带(鲜)100克 辅料: 青椒60克,辣椒(红,尖)45克 调料: 大葱15克,酱油10克 教您带鱼海带汤怎么做,如何做带鱼海带汤才好吃 1. 带鱼去除内脏和鳍 , 洗净,切成5厘米长的段; 2. 海带浸在温水里泡软,再用清水洗净,切成5厘米长的段; 3. 青椒、红椒洗净 , 切丝; 4. 锅中加水烧开,放入带鱼和海带中火加盖煮熟; 5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花,最后加酱油调味即可 。带鱼海带汤的制作要诀: 煮鱼汤时,放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味 。小帖士-健康提示: 1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效 , 所含有丰富镁元素 , 对心血管有保护作用; 2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,达到降低血脂、血压的效果 。小帖士-食物相克: 带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食 。
问题四:海带汤怎么煮才好吃?冬瓜海带减肥汤
材料:冬瓜一斤 , 海带二两 , 陈皮一块 , 瘦猪肉四两 。
做法 1、冬瓜去皮,洗净 。海带浸水去泥,切断 。瘦猪肉、陈皮洗净,连同其它材料同放煲内 。
2、加水六碗,煲约二小时 。
3、加适量盐调味 , 即可饮用 。
功效 清热去湿、减肥 。
备注 1、冬瓜 , 甘,微寒 。利小便,益气耐老 。欲身轻体瘦者,则可长食之;若要肥,则戒食之也,《食疗本草》有上述记载 。冬瓜不含脂肪,含纳较低,又可以利尿去湿 。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用;还对肾炎浮肿有消除水肿之功效 。对治疗肥胖人的糖尿?。?亦有一定的效果 。
2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功,亦有轻身消水肿之功 。为夏季的良好饮料 。
3、海带为海产植物之一 , 含有丰富碘质及多种微量元素,有消除脂防及胆固醇之功,故亦有减肥作用 。
4、陈皮能行气消食 。
5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口,还有清热去湿、减肥之功 。
凉拌海带
材料:海带4两(约160克);中芹、西芹各2两(约80克);红萝卜、虾米各1两(约40克);红椒1只 。
做法 1)海带用水浸洗干净,用滚水浸至有小水泡冒出,加 火煮一分钟,取出浸冻水中五分钟后切丝,再用盐水煮一分钟,放入冰格中冻十分钟取出 。
2)虾米剁碎,加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱 油,冷冻;将中西芹、红萝卜、红椒切丝 。
3)将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中,用盐和糖调味,伴以红萝卜丝食用即成 。
风味特点 化痰火核,清热,润肤养颜 。
备注 可在材料中加入水发海蜇会更好味 。
绿豆海带粥
材料:绿豆、海带各100克,大米适量 。
做法 海带切碎,与其它2味同煮成粥 。
功效 清热解毒、降压 。
备注 适应症:原发性高血压病 。
食法:长期当晚餐食用 。
海带炖豆腐
材料:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量 。
做法 1、将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块 , 放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁 。
2、锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成 。
特点:滑润鲜香,有油而不腻 。
功效 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成 。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分 。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处 , 甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效 。
备注 海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用 。因海带含碘丰富,故又是乌发秀发的好食品 。女性对自己的头发秀美比较重视,因此要在日常多吃些海带等含碘食品 。
海带苡仁蛋汤
海带马蹄饮
材料:海带25克,去皮荸荠150克 , 北沙参3克;冰糖30-60克 。
做法 1、海带浸发后 , 洗净切块,装入炖盅 。
2、投入荸荠、冰糖、北沙参 , 加入适量沸水 , 以文火炖1小时左右 。
功效 海带味苦咸 , 性寒;荸荠味甘 , 性微寒;北沙参味甘而微苦,性微寒 。三者合炖 , 具清热化痰、消积除渴、祛疸除肿、清肺火、益肺阴之功效,对咽喉肿痛、黄疸目赤、热病消渴、小便赤热短少、两胁作痛等病症均具疗效 。
海带炖鸭
主料:净鸭1500克 。
配料:净海带400克 。
调料:精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克 。
制作:
将鸭剁成小块 , 海带切成方块 , 将鸭和海带用开水冒一遍,加水烧开,打去浮末 , 加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂 , 再加入精盐、味精调好味,出锅装盘 。
特点:鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩 。
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问题五:海带汤怎么炖最好吃又香?制作方法
海带汤1
做法:将鲜海带切成丝状 起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝,少加入一点切成细丝的豆腐皮 , 煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必须),加入一个鸡蛋搅拌一下出锅 。超好喝 。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富 。
海带汤2
韩式海带汤 原料: 泡水的海带200克 , 牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺 , 胡椒粉,豆油 做法1 1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来. 2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里 。牛肉切成粗丝,也放到汤里 。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了 。做法2 1. 海带在水中泡一下 2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀 3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带 4. 炒后加入水煮一下 , 然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可 做法3 把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可...... 备注: 此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
海带汤3
原料:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克 , 玫瑰花10克 。制作方法:(1)玫瑰花用纱布包好;(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;(3)海带温水泡好切成丝;(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可 。捡去玫瑰花 , 吃绿豆粥 。食疗效用:可活血化瘀,消除粉刺 。
问题六:骨头海带汤怎么做好吃骨头海带汤做法
食材:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙 。
做法:
1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来 。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去 , 用中火煮 。
2.开锅后用汤勺去除血沫 。
3.放入葱段、姜片,小火炖1小时 。
4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块 。海带结洗净备用 。
5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓 。
6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可 。
问题七:怎么做韩国料理的海带汤韩国海带汤
原料:泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法:
1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干.
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀.
3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒.
4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可.
* 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的.
主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要.
问题八:海带汤怎么做才更营养,口感更好,没有海带的腥味儿?海带品质不一样,煮的时间也不同 , 大约5-10分钟吧.有些海带质量不好,你洗的时候就会觉得不硬实 , 那就少煮一会.主要作用是去腥气,还可以去掉表面一层滑腻的物质. 反正海带最后是要反正煲锅里慢慢煲的,所以不用担心不熟的问题.
###其它资料参考###海带不管是对于正常人还是处于哺乳期的女性来说 , 都具有很强的滋补效用,因为海带是一种只会在低温海水里生长的藻类物质,在成长的过程中,它融合了大海中所特有的一些物质,所以多吃海带的话可以补充人体所需矿物质和碘元素 。在坐月子的时候女性也应当适当多的多喝海带汤,所以月子海带汤的做法会是怎样的呢?
产妇月子期间适合喝海带汤吗
产妇可以在坐月子期间喝海带汤的,而且可多食海带汤,有下奶,补血 , 产后瘦身等功效 。海带汤有很多种做法 , 有排骨海带汤、冬瓜海带汤、绿豆棒子骨海带汤等 , 我们在这里为大家介绍海带排骨汤的做法 , 大家可以平常自己在家里炖汤喝 。
排骨海带汤
材料原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒
做法:
1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中 , 置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟 。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右 。加入盐、味精等调味 , 淋入香油即成 。小诀窍1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料 , 如苦瓜 , 金针,冬瓜之类,再继续煲
【孕妇喝的海带汤怎么做好吃】2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的 。
3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味 。
产妇喝海带汤的好处
海带汤中还有丰富的胶质和矿物质 , 且所含热量较低易消化,吃了后不用担心发胖 , 是理想的女性健康食品 。坐月子可以吃海带炖排骨,海带中含有丰富的碘、钙、铁等 , 而排骨则更是富含钙、铁等元素 。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索 , 价廉物美的好菜 。烹调时最好用高压锅,使海带和排骨炖烂 , 更易消化和吸收其营养物质 。
虽然月子里吃海带的好处很多,也不养忘记科学进补,产妇吃海带要适量,每日最多吃20g(干海带) 。因为如果产妇过多食用海带,其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内,导致婴儿甲状腺功能障碍 。
海带汤是非常适合产妇产后食用的汤类,因为海带汤是一种非常滋补的食品 , 既好吃又营养丰富 。海带汤里面富含丰富的蛋白质和维他命A,对产妇的身体恢复非常有帮助,而且其中的可溶性纤维可以帮助产妇更容易消化和吸收,有利于产后瘦身 。喝海带汤还能帮助产妇下奶 , 所以 , 家里如果有坐月子的产妇,可以炖点海带汤来喝 。
###其它资料参考###菜谱做法:
1.排骨烫去血水 , 煮时加水一定要一次加足,不然会腥气
2.海带,我买了现成打结的,实践证明,还是自己买来泡好再打结好,因为买打好结的里面有泥沙
3.我家的电饭煲功能比较多,直接将肉冷水下锅,放点姜片料酒,盖上盖子按炖汤键1个小时 , 在煮到半个小时的时候放入海带即可
4.你家若只有煮饭功能的话,要主要的是,水多放点,烧到最后水会少一半的,烧的时候盖子要翘开点,可以在盖子下翘根筷子,防止溢锅
5.一个小时后放入盐,鸡精调味即可,汤汁基本不少 , 普通煮饭功能的煲,汤汁蒸发会大点,煲时要主意随时看护
###其它资料参考###海带汤1
做法:将鲜海带切成丝状
起油锅放葱姜末后的锅内再加入水、盐、一小把生花生米海带丝,少加入一点切成细丝的豆腐皮,煮熟后加入淀粉、胡椒粉(必须),加入一个鸡蛋搅拌一下出锅 。
超好喝 。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富 。
海带汤2
韩式海带汤
原料:
泡水的海带200克 , 牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1:
1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.
2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里 。牛肉切成粗丝,也放到汤里 。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种) , 煮一会,就好了 。
做法2:
1. 海带在水中泡一下
2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3:
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......
备注:
此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒
海带汤3
原料:海带、绿豆各15克 , 甜杏仁9克,玫瑰花10克 。
制作方法:(1)玫瑰花用纱布包好;(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;(3)海带温水泡好切成丝;(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可 。捡去玫瑰花,吃绿豆粥 。
食疗效用:可活血化瘀,消除粉刺 。
各类排骨海带汤4
润泽肌肤-海带排骨汤(一)
原料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。
制法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净 。
2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒 , 用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块 , 再用旺火烧沸10分钟 , 拣去姜片、葱段 , 加精盐调味 , 淋入香油即成 。
特点:
此汤菜肉烂脱骨 , 海带滑烂 。整菜味美,汤鲜 。
###其它资料参考###一般我们制做海带汤的情况下 , 以便更为的美味可口 , 实际上会添加许多的辅材,比如猪排骨,它是大伙儿最喜欢的食物,还能够添加一些淮山药、东瓜等 。辅材能够依据本人爱好开展挑选 。可是针对一些素餐盆友而言,还是喜爱纯素海带汤 。那麼,纯素海带汤怎么做好吃呢?制做全集共享给大伙儿 。
海带汤是一道菜肴,制做原材料关键有海带丝、牛羊肉、蒜油、芝麻油、白胡椒粉、豆油皮、大豆油、盐等,营养成分很高,含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物,对大家的身心健康十分有利 。
海带丝虽好,但也不能嘴馋,请适当服用 。另外因为海带丝味咸性寒,因而脾胃虚弱、发胀、腹泻消化不良者需慎食;并且吃海带后不应该马上饮茶,或吃葡萄、山楂果等怪味新鲜水果,以防影响对矿物的消化吸收 。
在食材中,海带丝的含碘量很高,每100克海带丝中就带有300-700mg的碘 。碘是身体中所必不可少的一种营养元素,是生成甲状腺囊肿的关键成份之一 。身体假如长期性处在缺碘的情况,将引起甲状腺结节,进而影响身心健康 。因而常吃海带能够立即地为人体补充需要的碘,避免甲状腺结节症状的产生 。并且孕妇更应当适度的吃点海带丝,补充碘的摄取量,以防导致胎宝宝发育不全、智力障碍 。
作法:将鲜海带丝切割成絮状
起油锅放姜蒜末后的锅内再添加水、盐、一小把生花生米干海带丝,少添加一点切成细丝的豆油皮,煮开后添加木薯淀粉、白胡椒粉(务必) , 添加一个鸡蛋拌和一下起锅 。
超好吃 。没有植物油脂能够养颜美容并且营养丰富 。
泡茶的海带丝200克,牛羊肉100克,生抽2勺,芝麻油、蒜泥1勺,白胡椒粉,大豆油
作法1
⒈牛羊肉1块(仿佛用的是猪里脊肉)放进一锅沸水里煮,直到牛羊肉烂了,捞出来.
⒉泡好的海带丝切条,放进羊肉汤里 。牛羊肉切割成粗丝,也放进鲜美的汤里一起 。煮到海带丝熟透,放进蒜末和生抽(没有鲜香的那类),煮一会,就好了 。
作法2
⒈海带丝在水中泡一下
⒉牛羊肉切沫与生抽、芝麻油翻拌
⒊在锅中放进大豆油,炒牛肉和海带丝
⒋炒后添加水焯一下,随后放进生抽、蒜沫、白胡椒粉就可以 。
###其它资料参考### 下奶的海带汤怎么做:乌鸡海带木瓜汤材料: 乌鸡400g、木瓜200g、海带100g、盐适量、姜3片 。
做法:
1、乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水 。
2、木瓜去皮切块 。
3、将泡发的海带切块 。
4、将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水放入大锅内,隔水炖1个小时 。
5、1小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用 。
下奶的海带汤怎么做:海带黑豆排骨汤材料: 排骨500g、黑豆100g、生姜3片、盐适量、海带适量 。
做法:
1、准备材料,海带可以买干的回来泡发,也可以买溼的回来直接用 。
2、排骨斩块,放进清水锅中,煮开后捞出冲洗干净血沫 。
3、海带清洗干净,生姜切片,黑豆清洗干净 。
4、全部材料放入汤锅,加入电压力锅中 。
5、加入5碗清水 。
6、启动煲汤模式 。
7、煲汤模式完成,连汤带渣倒出来,用中大火煲10~15分钟后 , 放盐调味即可 。
下奶的海带汤怎么做:海带豆腐鲫鱼汤材料: 鲫鱼500g、海带100g、豆腐2块、油适量、盐适量、香葱适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量 。
做法:
1、海带洗净切片或丝都行香葱切段豆腐切片 。
2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净 。注意:鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉,否则会很腥 。
3、砂锅加水,放进几片姜片大火开煮 。
4、在煮水的过程中,把鲫鱼放进油锅里煎一下 , 鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉 , 影响美观鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面 。
5、把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里,大火煮开,改小火慢慢炖20-30分钟(依自己富余的时间来定) 。
6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右 。
7、然后把豆腐放进去大火煮开,然后再煮2分钟,调入适量精盐 。
8、最后把香葱放进去 , 调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火 。
下奶的海带汤怎么做:海带黄豆排骨汤材料: 排骨200g、干海带25g、黄豆35g、盐适量、姜5g 。
做法:
1、准备材料 。
2、分别用清水浸泡黄豆和海带 , 夏季黄豆泡发时间约为5~6个小时,海带约为2~3小时,冬季建议提前一泡发黄豆 。
3、泡好的海带光滑无褶皱 。
4、泡好的黄豆涨大,大小与新鲜的差不多 。
5、海带清洗方法:用手搓揉 , 如同手洗衣物 , 可将海带上的沙尘和杂质洗去 。
6、做海带结方法:将海带切成10~15厘米长,2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长) 。
7、用手将海带条打结 。
8、再两边均匀 用力拉直,将结扣打紧即成海带结 。
9、将剩余的海带都打成结,也可直接切片 。
10、将排骨焯水后捞起 。
11、所有处理好的食材均倒入高压锅内胆里,装盖满食材的清水 。
12、加少许盐,关上电压力锅盖和阀,插电30分钟即可 。
下奶的海带汤怎么做:海带豆腐鱼头汤材料: 鲇鱼头1个、海带50g、豆腐200g、油适量、盐适量、葱姜适量、白芷2片、胡椒粉少许、料酒25ml、蒜苗花适量、香油少许 。
做法:
1、鲇鱼头洗净入平底锅煎至微黄 。
2、豆腐切块淡盐水浸泡,海带切块开水焯烫备用 。
3、汤煲中加入开水放入葱姜和白芷 。
4、加入料酒 。
5、放入煎至好的鱼头 。
6、大火煮开中小火慢炖30分钟 。
7、然后加入海带继续炖煮10分钟 。
8、再加入豆腐炖煮5分钟 。
9、加入盐,胡椒粉调味 。
10、最后撒上蒜苗花,淋入香油关火 。
下奶的海带汤怎么做:海带牛肉汤材料: 海带50g、牛肉100g、香油适量、盐适量、蒜末10g、酱油15ml、胡椒粉适量、牛肉粉3g 。
做法:
1、准备好所有的食材 。
2、牛肉清水冲洗10分钟冲去血水 。
3、牛肉切片加入胡椒粉、酱油、蒜末、香油拌均匀腌制片刻 。
4、海带洗净切片 。
5、锅中加入香油 。
6、倒入牛肉翻炒 。
7、炒至牛肉变色 。
8、加入适量的清水 。
9、煮开撇去浮沫 。
10、关小火加盖炖煮50分钟 。
11、然后加入海带继续炖煮20分钟 。
12、加入牛肉粉 。
13、加入酱油 。
14、加入盐 。
15、加入胡椒粉调味 。
16、最后加入蒜末 。
17、煮开关火 。
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