地柴头如何煮瘦肉？
具体方法如下：
首先将地柴头洗干净切成块，然后把新鲜的瘦肉洗干净切成块，可以在切好的瘦肉里面放点生粉、盐味精，可以使瘦肉味道鲜美 。在锅中导入适量的水 ， 然后把水煮沸，再放进去生地和瘦肉，进行烹煮，大概15分钟，等到里面的地柴头和瘦肉熟了后，再用小火进行温煮，大概1个小时，最后放入作料即可 。这样煮出来的生地瘦肉汤味道鲜美 ， 口感极好 。
地柴头根有较强的补肾作用，快速改善肾亏虚弱无力，增加筋骨力量，抵抗放射辐射性虚弱，巩固免疫系统，提升机体抗病能力，补骨生髓改善贫血 。
生地汤的做法怎么做好吃？家里学做生地汤的做法需要哪些食材？小编为您提供生地汤的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的生地汤的做法 。
生地汤食材介绍
主料：
生地(一个) 土伏令(3g) 瘦肉(50g)
辅料：
水(适量) 盐(少许)
生地汤的做法步骤:
1.材料准备好
2.把材料洗干净，瘦肉切成块 药材用水浸泡十分钟
3.把全部材料放入锅内，加入适量的水
4.盖上锅盖，按煲汤功能
5.炖煮三十分钟后，加入少许盐调味
6.装盘
原料：生地 20克、瘦肉 250克、枸杞15克、党参 15克、盐 。
生地瘦肉汤的做法：
1、首先把将生地冲洗干净 ， 再切成片备用 。
2、瘦肉冲洗干净后切成块 。
3、把党参、枸杞子冲洗干净 。
4、砂锅内加入适量的清水 ， 放入切好的瘦肉、枸杞、生地、党参，中火加热 。
5、砂锅煮开后，打去浮沫，用文火煲一小时 。
6、关火前十分钟加盐调味即可 。
煲汤食谱大全小贴士：
一、生地味甘苦性大寒，但滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强 。
二、党参具有补中益气，健脾益肺 。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者 。
###其它资料参考###生地黄黄豆煲瘦肉汤
材料（3-4人份）
生地黄30克、黄豆100克、瘦肉300克、生姜3片 。
做法
先将材料洗净，瘦肉切块焯水；
汤锅中加入适量清水煮沸 ， 放入所有材料，武火煮沸后转文火煮40分钟，食用前调味即可 。
功效
清热凉血 养阴生津 。
药师话药膳
生地黄味甘，性寒 ， 归心、肝、肾经 。既擅于清解营血分之热，又能滋阴清热而生津，具有清热凉血、养阴生津的作用，同时能润燥滑肠，用于肠燥便秘 。
黄豆性味甘平，《食疗本草》记载其“益气润肌肤”，《日用本草》中提到其可以“宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒” 。可见黄豆具有宽中益气、清热解毒、美容养颜、利水消肿、利大肠的作用 。
汤中加入黄豆和生姜，可中和汤性 ， 保护胃脾，缓解生地黄寒凉之性 。本汤品可用于阴虚身热、内热口干、口渴、津伤便秘、温病发斑等不适的调理 。
###其它资料参考###炖瘦肉汤没有固定时间，一般都用砂锅做汤最好 ， 大概30分钟左右即可食用，不过有的人喜欢把肉煮的熟一些所以可以多煮一会 。
瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品 。汤中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素（A、B）等 。
扩展资料
瘦肉汤里可以放些丝瓜与猪肉相配制汤 ， 是流传于民间的常用美容汤肴；丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富 ， 清香怡人，绿里透白 ， 无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱 。
紫菜性味甘咸寒，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等 ， 是一种营养系丰富的海菜，功能降火去痰、软坚散结，《本草纲目》说“病瘿瘤脚气者，宜食之” ， 《现代实用中药》说它能“治水肿、淋病、湿性脚气、甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽 。
瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血的作用 。合而为汤 ， 则能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品 ， 也是热病后极佳的调养品 。
【生地瘦肉汤要煮多久】参考资料：百度百科-瘦肉汤
