为什么说我国是茶的故乡
为什么说中国是茶的故乡??

中华五千年文化博大精深,中国茶文化也源远流长 。在我国传统饮食文化中,“饮茶”是重要的文化之一,“茶”作为我国传统饮品之一,早在神农时期就有了茶文化,唐宋时期最为繁荣昌盛 。同时,我国的传统茶文化与传统汉文化相互融合 , 经过不断的发展,最终形成了具有独特风格的文化 。茶文化作为我国传统文化形式中重要的组成部分,极具代表性和典型性 , 在我国博大精深的传统文化中具有独特的文化价值 。中国茶道精神是我国优秀的传统文化之一,得到了历代文人名士的极力推崇 。经过对我国传统文化典籍的研究发现,明朝周履靖的《茶德颂》、宋代吴淑的《茶赋》中都将饮茶的趣味和茶文化的典故生动地描述出来,并且歌颂了“茶道”的精神价值,同时也将对茶文化的赞美之情充分体现出来 。茶文化是在历史的发展历程中经过不断沉淀和积累而形成的精神文化,兼具历史性与时代性,也越来越受人们关注 , 吸引了很多人对其进行学习和了解 。茶文化经过数千年的发展,其中蕴含了很多文化内容,不管是鉴别茶叶种类,还是饮茶的工序 , 都极具独特的文化价值,其中还包括与“茶”有关的诗歌和茶道礼仪 。

因为我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家 。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木” 。古代史料中茶的名称很多,“茶”字的演变与确定,也从一个侧面告诉人们 , 茶的祖国是中国 。茶已成为世界各国人民的共同的称谓 。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传至欧美,产生巨大的影响 。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地 , 中国是茶的故乡 。
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我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区 。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树 , 而中国没有 。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树,而且还有“茶树王” 。蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方 。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地 。追溯蒙顶山茶的历史,始于西汉,距今已有2000年 。史料中有“蒙山在雅州 , 凡蜀茶尽出此”的记载 。公元前53年,僧人甘露普慧禅师吴理,在蒙顶山发现野生茶的药用功能 , 于是在蒙顶山五峰之间的一块土地上,移植种下七株茶树 。吴理真种植的七株茶树,被后人称作“仙茶” , 而他是世界上种植驯化茶叶的第一人,被后人称为“茶祖” 。《神农本草经》是我国的第一部药学专著,自战国时代写起,成书于西汉年间 。这部书以传说的形式 , 搜集自远古以来,劳动人民长期积累的药物知识,其中有这样的记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之” 。据考证:这里的荼是指古代的茶,大意是说,远在上古时代,传说中的炎帝,亲口尝过百草 , 以便从中发现有利于人类生存的植物,竟然一天之内多次中毒 。但由于服用茶叶而得救 。这虽然是传说,带有明显的夸张成份 , 但也可从中得知,人类利用茶叶 , 可能是从药用开始的 。在此之前,“茶”是用多义字“荼”表示的 。“茶”字的基本意义是“苦菜” , 上古时期人们对茶还缺乏认识,仅仅根据它的味道 , 把它归于苦菜一类,是完全可以理解的,当人们认识到它与一般苦菜的区别及其特殊功能时,单独表示它的新字也就产生了 。茶与粮食 , 占有同等重要的位置 。可是,“由于气候等原因,当地并不产茶,官府为了增强控制少数民族的力量,对茶叶的供给采取限量 , 直接分配的办法 , 以求达到“以茶治边”的目的 。与此同时,官府不仅控制茶叶的供应,而且 , 以少量的茶,交换多数的战马,给兄弟民族带来沉重的负担,这就是历史上的“茶马互市” 。茶叶作为一种饮料,从唐朝开始,流传到我国西北各个少数民族地区,成为当地人民生活的必需品,“一日
无茶则滞 , 三日无茶则病” 。中国是茶树的原产地 。然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现了茶这种植物,最先利用了茶这种植物,并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化 。如我国史籍所载,在未知饮茶前,“古人夏则饮水,冬则饮汤”,恒以温汤生水解渴 。以茶为饮则改变了人们喝生水的陋习,较大地提高了人民的健康水平 。至于茶在欧美一带,被认为“无疑是东方赐予西方的最好礼物”,“欧洲若无茶与咖啡之传入,饮酒必定更加无度” , “茶给人类的好处无法估计”,“我确信茶是人类的救主之一”,“是伟大的慰藉品”等等 。世界各国饮茶及茶的生产和贸易,除朝鲜、日本以及中亚、西亚一带是唐朝前后就从中国传入者外,其他多是16世纪以后,特别是近200年以来才传入发展起来的 。
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大部分茶学专家和教授
常说的
“中国是茶的故乡、历史悠久、源远流长、博大精深”
我倒是觉得
说这句话的人
一定不是专家
也不是教授
年代不一样了
还说这样的话,从根本上就没有与时俱进
从来就没有进行思考
害得大家都不敢学茶艺或茶道
中国是茶的故乡
或许只能代表世界茶中国占的比例较大而已
###其它资料参考###中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代 , 少说也有4700多年了 。直到现在,中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗 。
中国对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等 。
种茶、饮茶不等于有了茶文化 , 仅是茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵 。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产,饮用的经验,提出了精行俭德的茶道精神 。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,而逐渐使人们进入他们的精神领域 。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中,还创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中 , 流传至今的就有百余位诗人的四百余首,从而奠定中国茶文化的基础 。茶叶,为中国茶坛大放异彩 。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化 。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的 。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大 。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次 。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角 。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学 。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴 。
###其它资料参考###茶马司据文献记载,我国西部地区三千多年前已产茶 。晋代常璩撰写《华阳国志》,是有关我国地区产茶的最早记载,认为“南安(今四川乐山)、武阳(今四川彭山)皆产名茶” 。清代学者顾炎武在《日知录》里考证:“自秦人取蜀之后,始有茗饮之事 。”可知最早有茶饮者,亦在我国西南地区 。当代“茶圣”吴觉农早在上世纪20年代就以科学的论证,证明了中国西南地区是世界茶树的原产地,驳斥了茶的原产地不在中国的错误说法 。我国西南地茶马司 据文献记载,我国西部地区三千多年前已产茶 。晋代常璩撰写《华阳国志》 , 是有关我国地区产茶的最早记载 , 认为“南安(今四川乐山)、武阳(今四川彭山)皆产名茶” 。
清代学者顾炎武在《日知录》里考证:“自秦人取蜀之后 , 始有茗饮之事 。”可知最早有茶饮者,亦在我国西南地区 。当代“茶圣”吴觉农早在上世纪20年代就以科学的论证 , 证明了中国西南地区是世界茶树的原产地,驳斥了茶的原产地不在中国的错误说法 。我国西南地区的自然条件极宜于茶树的生长 。据近年来的科学调查,我国云南、贵州、四川是世界上最早发现野生茶树和现在野生大茶树最多、最集中的地区 。文献和实证都证明中国西南地区是世界茶树的原产地 。我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家 。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木” 。古代史料中茶的名称很多,“茶”字的演变与确定,也从一个侧面告诉人们,茶的祖国是中国 。
###其它资料参考###中国的确是茶叶的故乡,茶文化是通过丝绸之路和茶马古道流向世界的 。
中国是茶之故乡中国有着悠久的茶叶饮用史和文化史,最早关于茶的历史要追溯到神农尝百草,将茶入药作为药引 。到了周武王伐纣时期,茶叶作为贡品和祭品,再到西汉时期,茶叶则转换为商品 。作为茶之故乡,中国对于茶叶的种植遍布几个省区,包括安徽、厦门、江西等 。
丝绸之路让茶叶传向欧洲茶叶在100多年前被一个叫李希霍芬的德国人在经过七次考察之后确定要将其成为贡品带回欧洲 。汉朝时期对欧洲地区开辟了丝绸之路,通过这条丝绸之路,中国独有的特产被传向欧洲,其中就包括茶叶 。1606年,荷兰人第一次将茶叶输往欧洲,在此后100多年的时间里,茶叶开始陆续成为输往欧洲的重要商品 。
中英贸易,让茶叶成为主要商品1716年,茶叶成为中英贸易之间的重要商品 。英国和中国在广州商岸,运回了3000担茶叶,英国也成为中国对外最大的茶叶贸易国 。道一期20年之后,欧洲的茶叶消费开始出现迅速的增长,茶叶也成为东方贸易公司最为重要且盈利最大的项目之一 。西方人普遍认为,中国有着世界上最好的饮料,那就是茶 。到18世纪,英国对于茶叶开始征收奢侈品重税,将茶叶的价值又向上翻了一倍 。
中国是茶叶的种植之乡 , 也是茶文化的发源之地 。中国对于茶叶的炒制技术是非常保密的,所以引起了西方人极大的好奇 , 因为丝绸之路和茶马古道的原因,茶叶开始陆续的向西方输送,让世界品尝到了来自中国的神奇饮料 。中国的茶文化随着世界交流的打开而陆续传播到西方国家 。
###其它资料参考###茶叶源于我国 , 茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史 。饮茶始于我国 。
【为什么说我国是茶的故乡】——摘自《百度·百科·茶叶》

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