撒尿牛丸要煮多久才能熟 撒尿牛丸本来就是熟的吗？
1 撒尿牛丸要煮多久才能熟根据烹饪食材是否冷冻决定 。
1、如果撒尿牛丸是冷冻的，直接冰冻状态下锅煮的话，一般需要煮15分钟左右撒尿牛丸才能熟，要是个头大点的撒尿牛丸甚至要煮20分钟才能熟 。
2、如果撒尿牛丸是解冻状态或是现做没有冰冻的食品，则煮的时间会短很多 ， 只需煮5-8分钟即可 。
2 牛肉丸浮起来是不是熟了不一定，要看到撒尿牛丸煮的体积变大 ， 漂浮到水面上继续煮3分钟左右才算熟 。
很多人认为煮丸子只要漂起来就是熟透了，但部分个头较大的丸子，如撒尿牛丸可能浮起来的丸子中心温度只有45.4℃，尤其是冷冻丸子直接下锅煮的时候，中心温度可能更低，需要重新将肉丸放滚锅中继续加热3-5分钟，此时中心温度才能高于70℃，这种温度才能杀灭致病菌，保证饮食安全 。
3 撒尿牛丸本来就是熟的吗一般是熟的 。
市面上买到的撒尿牛丸基本是在80度的汤水中先煮熟成型，然后冷却，再冰冻售卖的，因此大家平时买到手的牛丸属于八成熟制品，如用于煮火锅食用的话，方便丸子快速熟透，如果想要快点煮熟丸子的，可以在牛丸下水煮至一半时间的时候，用筷子给撒尿牛丸戳一个洞，能方便内部更好的熟透 。
4 煮撒尿牛丸用热水还是冷水用热水煮 。
用开水煮撒尿牛丸，撒尿牛丸表面比较凉遇到热水会急速回缩，导致里面的腥味出不来，影响撒尿牛丸的味道；而用冷水煮撒尿牛丸，煮的时间过长容易破坏撒尿牛丸的营养，煮出来的撒尿牛丸又老又柴不好吃 。
【冷冻撒尿牛丸要煮多久】冷冻牛肉丸要煮15分钟才熟 。
将冰冻的牛肉丸直接下锅煮的话，煮制过程会先经过解冻，然后热水慢慢渗透再煮熟，大约需要煮10-15分钟才能熟，如看到牛肉丸漂浮在水面上，个头变大膨胀则说明牛肉丸熟了 。
如果冷冻牛肉丸是解冻后再下锅煮的话，那一般煮5-8分钟就能熟，不能煮太久，否则牛肉丸口感会变柴 。无需解冻可以直接煮 。
###其它资料参考###撒尿牛丸是平常人们生活中所常见的食物之一，在广东最为常见 。据我所知，这种撒尿牛丸是比较难熟的食物，一般需要放到沸水中，煮15到二十分钟左右的时间就可以把牛丸煮熟了 。如果是喜欢酥软一点的口感的话，可以再煮五到10分钟左右即可 。
###其它资料参考###1、做法一：
（1）撒尿牛丸、豆芽、葱 。热油下豆芽和葱 。
（2）炒软、炒变色后，加水盖锅煮 。煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮 。
（3）将豆芽盛到小锅里，撒上蒜苗 ， 浇汤 ， 将撒尿牛丸放到最上面即可 。
2、做法二：
（1）主料生菜100g牛肉丸100g辅料料酒适量盐适量蚝油适量蒜头适量，生菜洗净 ， 沥干备用，牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字，蒜头切细末，等一下做蒜头油 。
（2）锅内加水，煮沸 ， 水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮 。
（3）将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上，凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味 ， 美味的牛肉丸汤可以吃了 。
3、做法三：
（1）牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽，把青椒、红椒、洋葱、切丁备用 。
（2）锅中烧热，倒入油，把煮好的牛丸放入锅内，小火把牛丸炸的有点焦黄捞出 。
（3）锅烧热，加入油，把洋葱先放入炒出香味，加入炸好的牛丸倒入蚝油生抽，加点水，闷会 。看收汁了 ， 在把青椒红椒放进来，加入黑胡椒粉 ， 翻炒一会出锅即可 。
###其它资料参考###随着冬季的到来，越来越多的人都喜欢上了吃火锅，吃火锅当然离不开肉丸子了，比如牛肉丸和羊肉丸以及鸡肉丸等等，这些肉丸子在超市中都有销售 ， 有的朋友在煮牛肉丸的时候，总是发生丸子老是煮破 ， 这样美观性不仅受到了影响，还容易导致食欲下降，那么牛肉丸煮多久才熟呢?
第一 ， 牛肉丸煮多久才熟呢?牛肉丸煮多久可以熟：一般水开了5分钟(或者，肉丸熟了会变色，会全浮上水面上)就可以了 。牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜 。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜 。牛肉丸制作细致 ， 色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香 ， 口感嫩滑 。
第二，牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆,加入少量雪粉(食用碱)、精盐、上等鱼露和味精,继续再槌15分钟,随后用大钵(大盆子)盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止 。然后用手捻肉浆,握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸就行啦 。牛肉丸的食用禁忌：内热者忌食皮肤病、肝病、肾病患者慎食 。氨茶碱时忌食 。牛肉不宜常吃，一周一次为宜 。
孕妇可以吃牛肉丸吗?孕妇是可以吃牛肉的,而且牛肉的营养成分对孕妇的健康很有益处 。牛肉的营养价值而言,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不仅可以预防缺铁性贫血,而且能够增强准妈妈们的免疫力 。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,牛肉中富含丰富的铁和锌,每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77% 。
