血肠顿白菜怎么做好吃？
食材明细
小白菜
适量
血肠
适量
冻豆腐
适量
姜
适量
葱
适量
玉米油
适量
花椒
适量
大料
适量
老抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
【小白菜炖血肠怎么做好吃】原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
高级
难度
小白菜血肠砂锅的做法步骤
小白菜血肠砂锅的做法步骤：11将小白菜去根洗净 。
小白菜血肠砂锅的做法步骤：22将锅内放入底油 ， 放入葱，然后再放入小白菜翻炒 。
小白菜血肠砂锅的做法步骤：33放入老抽 。
小白菜血肠砂锅的做法步骤：44放入适量水 。
小白菜血肠砂锅的做法步骤：55放入盐 。
小白菜血肠砂锅的做法步骤：66放入五香粉 。
小白菜血肠砂锅的做法步骤：77放入血肠和冻豆腐 。
小白菜血肠砂锅的做法步骤：88放入姜片 。
小白菜血肠砂锅的做法步骤：99放入花椒
小白菜血肠砂锅的做法步骤：1010放入大料，然后倒入砂锅中继续炖煮 。
小窍门
1 用炒锅爆锅炒香后再放入砂锅炖煮比只用砂锅更好吃 。
2 我的血肠是因为冻过了所以观感不太好，大家最好用新鲜的 。
白菜炖猪血的家常做法
大白菜炖猪血的做法：
主要材料
100g猪的血
100g大白菜
调料
适当油
适当盐
适当姜
适当葱
白菜炖猪血怎么做？
营养分析
白菜合适任何人服用 。比较适合于漫性习惯性便秘，风寒感冒，风热咳嗽，扁桃体发炎，腹胀及发热的人服用 。用白菜叶贴脸可降低右部的粉刺生长发育 。腹泻者尽量减少服用大白菜 。烂掉的白菜不能吃，因为在病菌的功效下，白菜中的磷酸盐变化为有害的亚硝酸钠 。
1、大白菜带有丰富多彩的膳食纤维，不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动，推动排便代谢 ， 促进消化 。对防止直肠癌有优良功效 。
2、秋冬季时节气体非常干躁，严寒对人的皮肤损害巨大 。大白菜中带有丰富多彩的维他命C、维生素E，多吃白菜，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果 。
3、美国洛杉矶生长激素研究室的生物学家发觉，中国与日本女性乳腺癌患病率往往比西方国家女性低得多，是因为他们常吃白菜的原因 。大白菜中有一些营养元素 ， 他们能协助溶解同乳腺癌相联络的雌性激素 。
白菜炖猪血怎么做？
有关群体
一般平均可食 。
1、非常合适风热咳嗽、便秘、肾病病人多食，另外女士也应当多吃 。
2、白菜性偏寒性，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不能多食 。
制做流程
1大白菜切条 。
2猪的血清洗切成片 。
3底锅加点油 ， 放进葱姜进行爆香 。
4添加猪的血 ， 轻轻地滚动，炒一分钟 。
5倒进大白菜，煸炒匀称 。
6倒进适度的水，大火烧开到大白菜熟软就可以 。
###其它资料参考###血肠煮的时候用针扎几次不容易破 ， 并且在冷水时下锅 。
材料：灌好的血肠
工具：针
煮制过程：
1、灌好的血肠放在一边 。
2、锅中放清水，下入血肠，开中小火慢慢煮开 。
3、煮到锅内开始翻小气泡时 ， 用针不时的扎一下血肠壁放气（防止煮破） 。
4、10-15分钟后，将煮好的血肠捞出，放在一边控干水份 。
5、改刀装盘即可 。
###其它资料参考###猪血是个特别好的食材，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、延缓衰老等的功效 。豆腐素有“植物肉”之称，含有多种营养和丰富的钙质 。搭配而成的猪血炖豆腐 ， 清淡却不失美味 。现在大气状况不好 ， 雾霾严重，需要多吃清肺食物，而猪血是最佳的清肺食物 。它能清除体内垃圾，堪称人体污物的“清道夫”，很适合寒冷干燥而又多尘的冬季食用 。
【猪血白菜炖豆腐】
【食材】白菜半颗，豆腐一块 ， 猪血200克 ， 小米辣2个 ， 姜少许，生抽一茶匙，盐茶匙，蚝油少许 。
【做法步骤】1、准备所需要的食材，这里的白菜尽量选用叶子部分，容易入味 。
2、把猪血、豆腐和白菜全部改刀备用 。
3、锅里加入适量的底油，放入姜丝和小米辣圈爆香 。
4、倒入切好的白菜翻炒均匀 。
5、倒入生抽翻炒提鲜 。
6、倒入适量的清水 。
7、倒入切好的豆腐片入锅炖煮 。
8、煮开后，倒入猪血继续大火炖 。
9、煮开后加盐和蚝油调味 。
10、关火 ， 享用吧 。
小贴士：
1、喜欢吃香菜的，出锅前可以撒一点儿 。
2、为了保持猪血的口感，猪血炖煮的时间不要过长，颜色变了就可以出锅了 。
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###其它资料参考###主料：血肠700g、酸白菜2棵、五花肉100g、猪骨汤一小盆
辅料：猪油一勺、盐适量、葱姜蒜一小碟、大料一朵、味精一茶匙
步骤：
1、血肠用清水泡一下2、酸菜切丝用清水泡上3、五花肉切条4、血肠切段5、猪油下锅化开，下入葱姜蒜，大料爆香6、爆香后下入酸菜翻炒均匀7、翻炒均匀后加入高汤，五花肉 ， 大火炖煮烧开8、烧开后十分钟左右下入血肠，再中火烧开9、开了之后血肠变得两头鼓出加入调味料就可以盛出了10、盛出就可以享用啦
###其它资料参考###血肠的做法如下：
用料：五花肉500g、酸菜1颗、血肠一根、大葱少许、姜少许、六月鲜酱油20克、蚝油15克、盐少许 。
步骤：
1、准备好食材 。
2、酸菜切细丝，越细越好 。
3、血肠斜刀切大块备用 。
4、五花肉切大块，锅里倒入多一些的植物油，放入五花肉煸炒 。
5、五花肉炒半熟放入葱姜爆香 。
6、再把酸菜放进锅内 。
7、倒入适量的酱油调色 。
8、加味达美蚝油提鲜 。
9、加一小勺的盐 。
10、倒入两大碗清水，大火煮开改小火慢炖30分钟 。
11、快出锅时候酸菜上面放上血肠，不要翻动，保持血肠的完整性 。
12、在慢炖5分钟就好了 ， 酸菜出锅 。
13、撒点香菜准备开吃吧，独有的东北特色菜，大片五花肉，搭配酸菜和血肠吃着就是香 。
