泡柠檬酒可以放多久 _柠檬

自酿的柠檬酒能存放多久,要放冰箱里吗?？

自酿的柠檬酒常温能存放3个月左右，可以放冰箱保存半年。
自酿的柠檬酒的做法：
一、材料
柠檬3个、冰糖80克、伏特加600毫升
二、做法
1.柠檬要洗干净，用盐和牙刷认真的洗，洗干净以后用刮皮器削皮，尽量不要留有白色。因为白色的会让酒发苦。
2.把白色的地方扒掉，并把柠檬切片。
3.找一个容器（完全消毒不要有水），以冰糖，柠檬，和柠檬皮的顺序放入容器。
4.加入伏特加，不要加满，放到荫凉处， 7到10天以后会发现皮褪色发白，伏特加发黄。这时把皮取出，继续泡。一个月就可以喝了。

柠檬泡酒不适宜保存太长时间，它是果酒，不适合长时间存放，一般柠檬酒常温能存放3个月左右,可以放冰箱保存半年。柠檬酒保存的时候要注意桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。
###其它资料参考###1 柠檬可以泡酒吗柠檬泡酒可以用白酒泡。
一般用酒精度数较高的白酒来浸泡，再密封保存一段时间就可以了。也可以用黄酒来泡，方法差不多。柠檬的味道是非常酸的，在做柠檬泡酒的时候，建议可以多加点白糖，味道会更好，不会那么酸牙。
2 准备柠檬挑选几个新鲜的柠檬，在水龙头下面，用清水清洗干净，再放在阴凉处自然风干，也可以用毛巾擦干。记?。?一定要将表面的水弄干，不然，做柠檬泡酒的时候，容易变质，导致柠檬酒变味，那就很可惜了。再将柠檬的头部和尾部去掉，切成较为厚的片状。
3 准备容器准备一个容器，最好是玻璃的或者陶瓷的，千万不要用塑料的或者木质的，很容易变味、挥发，将容器清洗好之后，记得要高温消毒，将容器里面的细菌都杀掉，这样发酵的时候，就不会有细菌。将准备的冰糖放到容器中，再把柠檬片也放进去。
4 泡柠檬酒准备一些浓度较高的高粱酒，倒入到容器里面，酒液一定要完全淹没冰糖和柠檬，加盖密封保存在阴凉干燥的地方。至少保存两个月，原则上，保存越久，越能够喝到浓郁的柠檬酒。在完全泡好之前，一定不要经常打开去看，容易变味。

###其它资料参考###柠檬泡酒的话，还可枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡个7天左右即可，喝完了，还可添点白酒继续泡酒，直到味道变淡。另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络！
###其它资料参考###1 怎样泡柠檬酒才是正确的生活中柠檬泡酒的方法是比较多的，并没有同一的绝对方法，用以下例子举例，具体做法如下：
材料：柠檬、冰糖、白酒各适量、干净玻璃容器。
步骤：
1、首先把柠檬、白酒以及干净玻璃容器准备好。
2、然后把柠檬用清水清洗干净，之后放干或者用毛巾擦干（记住一定要擦干，避免导致柠檬变质）。
3、柠檬擦干或者晾干后，将柠檬的头部和尾部去掉，切成较为厚的片状。
4、之后将其放进事先准备好的干净玻璃容器中（玻璃容器需要先高温进行消毒，并且擦干水分）。
5、将全部的柠檬片放进去后，铺一层冰糖。
6、再将准备好的高度高粱酒倒进去，酒液一定要完全淹没冰糖和柠檬。
7、最后加盖密封好，保存至阴凉干燥处即可。
2 柠檬加什么泡酒最好一般只需要加冰糖或者白糖即可。
柠檬泡酒的主要材料是柠檬，制成酒后品尝的主要口味也是柠檬，因此不需要加一些食材去削弱柠檬的口感以及功效。
但考虑到柠檬口感比较酸，直接泡酒口感是酸，因此建议可以往其中加一些冰糖或者白糖进行调味，这样既不会破坏柠檬的营养，也能减少其酸味，是一种很不错的选择。
3 柠檬酒泡多久可以喝建议密封1-2个月再喝。
自制的柠檬酒需要等一等的时间才能喝，主要是因为柠檬喝白酒一起发酵需要时间，时间太短两者没有充分融合，从而口感会比较差一些。
一般自制的柠檬酒需要置于阴暗干燥处1-2个月之后，拿出来喝其口感才会香醇，因此建议密封1-2个月再喝。
4 柠檬酒怎么喝直接喝就可以了。
柠檬酒属于一种果酒，其酒精度数不是很高，适量饮用不需要担心醉酒，其次柠檬酒的营养价值比较高，适量喝能起到一定保健作用。
只是需要注意刚拿出来的柠檬酒可能会比较浑浊，这时候可以将其过滤好后再喝，口感会更好一些。

###其它资料参考###1、泡一个月左右即可。
2、由于柠檬是生活中一种比较常见的水果，含有大量的柠檬酸、维生素、纤维素以及钙、铁等营养元素物质，可以直接进行食用，用来泡酒时只需要泡一个月左右的时间，待其在酒中浸泡入味即可。
###其它资料参考###1、至少需要1个月左右。
2、柠檬泡酒的主要原材料是柠檬、白酒，其中柠檬味甘酸性平，入肝，胃经，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸以及钙、铁、钾等成分物质，与白酒一起浸泡时，两者需要一定的时间发生反应以及融合，一般来说柠檬泡酒需要至少需要1个月左右的时间才可以吃。
3、但柠檬泡酒的具体食用时间，还需要根据两者反应的情况而定，一般需要柠檬与白酒很好的相溶入味之后，进行食用才会更加香醇。
###其它资料参考###柠檬因其富含多种维生素以及人体所需的微量元素，对人体非常有益。除了泡柠檬水喝外，经常也有人会用柠檬泡酒。
那么如何泡柠檬酒，用多少度的酒泡呢？
泡柠檬酒，按1比3 的比例，三斤高度白酒，200克冰糖。要泡10斤柠檬酒，需要准备2斤半柠檬，7斤半白酒。泡柠檬酒最好用50度以上的白酒。
柠檬酒的做法步骤：
1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去灰尘，也能排出果皮的水分，提升水果的香味及色泽。也可在盐水里浸泡半小时。
2、然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。
3、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
4、倒进高度白酒。密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）。
酒的选择很多，若是不喜欢高度酒的话，就用日本清酒或米酒也可以。适合女生喝。不过柠檬水分多，泡进去后要稀释度数，所以最后成品酒要低于当时买的酒的度数。清酒的保存期限也会缩短。尽量半年内喝完，在夏天也最好放入冰箱保存。
冰糖的分量可以随自己的口味调整。可以灵活调整比例。封存一月后，就可以倒一点尝尝甜度，根据自己喜好再看是否增加冰糖。

###其它资料参考###可以的，只要没有变质，变质的特征是发泡有白丝，闻着有酸臭味，尝着有辛辣苦味，颜色混浊灰暗不透明。
没有这些特征，那就是好的，时间越长越好，蜂蜜本来就是天然的抗生素。会让这种柠檬酵素变得更有风味。
可以泡水喝，做面膜，凉拌调味，等等。我们可以多交流，我也喜欢柠檬。
###其它资料参考###柠檬泡酒的正确泡法，可以将柠檬单独泡酒，外加点冰糖即可
制法：
1，挑选新鲜的柠檬，用清水清洗干净，再放在阴凉处自然风干，也可以用毛巾擦干。
2，再将柠檬的头部和尾部去掉，切成片状，放到无水无油的碗中备用。
【泡柠檬酒可以放多久】3 ，将切好的柠檬与黄冰糖一起放入玻璃瓶，倒入白酒，浸泡一个月后即可。

泡柠檬酒可以放多久

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