在我们平时的日常生活当中 , 有很多的朋友们都是比较喜欢吃坚果的,因为多吃坚果不仅对身体有好处,也能解嘴馋,何乐而不为呢,下面小编就来告诉大家属于坚果的食品种类和吃坚果对身体的好处 。那么坚果类的食品有哪些?多吃坚果对身体有什么好处?
一、坚果类食品
1、核桃
核桃所含的油性为多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸,这些物质不会造成动脉阻塞 。常吃核桃不仅不会造成肥胖,反而会降低体重增加和患肥胖症的风险 。
核桃是抗氧化之王,对于白领养生防衰老有着不可忽视的作用 。常吃核桃,有助于指甲的秀韧 。但养生之道网建议,进食核桃不宜过多,每天量应以7颗为妥 。
2、葡萄干
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快地被人体吸收,变成身体所需要的能源 。葡萄干中果糖含量高达60%,果糖是一种单糖,在久放的葡萄干中有可能会结晶,但这并不影响食用 。果糖可以直接供给身体热能,补充体液,营养全身 。对补血也大有裨益 , 可以改善缺铁性贫血 。
此外,葡萄干含有的有机酸、氨基酸、维生素和矿物质等对大脑神经也有兴奋作用 , 可以帮助素食者对抗神经衰弱和过度疲劳 。
3、花生
花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病 。
4、大枣
大枣预防坏血病 。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作活维生素C丸 。膳食中若缺乏维生素C , 人就会感到疲劳倦怠 , 甚至产生坏血病 。
5、南瓜子和开心果
南瓜子和开心果,富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发 。
6、榛子
榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用 。榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压 。
榛子含有的天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性,可以保持皮肤表面水分,促进皮肤新陈代谢,抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑,还有生发养发之功效 。
7、板栗
每天早晨和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后再一次又一次地慢慢吞咽下去 , 就能收到更好的补益治病效果 。
若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5-10枚的习惯 , 可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的 。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复,也适合长期治疗人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力 。
但是要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚 。
8、葵花子
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩 , 防止皮肤干燥和生成色斑 。
二、吃坚果的好处
1、核桃降低胆固醇
许多研究发现,富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低 。每天吃30克核桃,坚持一个月 , 就会见效 。
中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,因此,正在上火、腹泻的人不宜吃 。核桃仁表面的褐色薄皮很有营养,吃的时候不要剥掉 。
2、腰果消除疲劳
腰果含铁量是牛肉的两倍 。铁有助于给全身供氧,缺铁会导致疲劳和注意力减退 。腰果含有丰富的油脂 , 不仅可以润肠通便还有助于润肤美容 。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者,肥胖及过敏者也要慎用 。
3、碧根果(长寿果)
碧根果中含有丰富的蛋白质,氨基酸 , 维生素 , 有很高的营养价值,并有补脑强身,降低血脂之功效 。神经衰弱,失眠者 , 每日早晚各吃长寿果数个 , 可收滋补治疗 。
碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用 。每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会有影响血脂 。
食用方法:可以把果仁碾碎,做糕点时放进去 , 或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成坚果乳、坚果奶等 。
另外 , 还可以用果仁的碎末做调味料,做菜、熬汤、煮粥的时候,撒上一些,既可以增加菜肴的香味,让人胃口大开,又可以吃上坚果 , 补充营养,可谓一举两得 。
4、花生增强饱腹感
花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感 , 减少零食量 。花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品 。花生是高脂肪、高热量的食物,痛风患者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生 。
【坚果类的食品有哪些?多吃坚果对身体有什么好处?】
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