什么是开库茶？
开库茶也叫翻新茶 。
翻新茶，指的是将隔年的旧茶，经过一定的加工程序，进行从新制作，来冒充今年的新茶 。
补充：茶，属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物 ， 植株高达1-6米 。茶树喜欢湿润的气候，在中国长江流域以南地区广泛栽培 。茶树叶子制成茶叶 ， 泡水后使用 。茶树种植3年就可以采叶子 。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，制作茶叶质量非常好，属于珍品 。广泛流行于世界的保健饮品 ， 起源于中国 。中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史 。[1] 三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事 。
陈茶只要保管得当没有发霉跑味或者完全可以喝 ， 当然具体也应看什么茶，想普洱茶之类的倒是越陈越好，如绿茶那存放太久其营养成分也就受到了影响，保健作用降低，只要能保证没发霉喝还是没问题 。现在陈茶能喝吗？心里有谱了吧.不过你的确很节俭，一两毛峰剩一半都舍不得放过 。呵呵
###其它资料参考###由于铁观音基本都是真空保鲜包装的，同样的茶去年跟今年的变化不会很大 ， 特别是对接触不深的人来讲是比较难分的！但也不是没区别，老茶茶汤的颜色和叶底的颜色都会比新茶略深一些，相比新茶会更偏向黄绿色 。香气来讲新茶肯定会更香一些，老茶相对沉了！口感老茶会跟偏向于酸 。以上绝对是要针对同个茶而论，而且比较是最好是同时泡，比着喝，差别才容易出来！
###其它资料参考###看是什么茶，放不久的低价销售，保存时间长的可以适当降低价格卖出 。
茶叶分为三大类，如果是绿茶 ， 陈年的肯定会变质 。如果是普洱茶，放几年都没问题 。陈年的茶保存了好可以喝的，有的茶放的越久越好喝 。
陈茶，指的是将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好 ， 也统称为陈茶 。习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶 ， 称为新茶 。
###其它资料参考###也可以喝，只是口感可能不如去年，如果你保存得当的话 。如果你散开了放外面，基本上香味已经跑得差不多了 。龙井茶这类绿茶最好喝新茶，喝不完将茶密封后放在冰箱里冷藏保存 。希望能对你有所帮助 。
###其它资料参考###茶叶这东西是论两来卖的,每次的用量也不多,于是喜欢和茶叶的人家里应该都有喝多茶叶,那么隔年了的话茶叶还可以喝吗?有还可以吃吗?下面我们来一起介绍下吧!
隔年的茶叶可以吃吗
茶叶是可以吃,但是如果隔了一年还是先检查一下茶叶有没有发霉的症状,建议还是不要吃隔年的茶叶,不安全!
隔年的茶叶能喝吗
去年的茶叶只要保管得当没有发霉跑味完全是可以喝.
人们喜喝新茶,这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,但从营养和保健角度看,新茶和去年的旧茶,其实茶叶的色香味和茶叶的种类,加工方法,本身的成分有很大关系.
大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,营养成分佳,隔年以后,因为光、热、水、气的作用,茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合,形成了其他不溶于水或易挥发的化合物,不仅口味受影响,营养也打了折扣.
像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶、白茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好.
什么是隔年茶?
隔年茶就是一些不法商贩将前一年的"秋茶"通过速冻冷库进行库存,成为第二年隔年茶的主要来源,一般这种茶即使保存良好,口感也稍差.
隔年茶的辨识方法
隔年茶的辨识方法:观外形,新茶的条形更紧凑,而隔年茶则发散查汤色,茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化.如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶的色泽变得枯灰无光.而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽.不管何种茶类,新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口看茶底,茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感觉.不法商贩将前一年的"秋茶"通过速冻冷库进行库存,就能成为第二年隔年茶主要来源.像绿茶保鲜期较短,即使保存良好,隔年茶口感也稍差.不法商贩就利用茶叶存储时间差来牟取暴利.?
###其它资料参考###
很高兴回答这个问题 。大约在三十岁出头，我慢慢的喜欢上了喝茶，一开始什么茶都尝试着喝 ， 什么黄山毛峰、安徽绿茶、龙井、茉莉花茶什么的 ， 反正是有什么喝什么 。直到亲戚从昆明带回来二个茶饼，叫做普洱茶，我也不知道他的喝法，随便掰一块就喝了，谁知道喝了没几口就感觉喉咙发干、苦涩，很难受的感觉 。一问说是普洱陈茶，很涮人的 ， 只能一点点的泡，我泡的太浓了 。最好是吃大荤油腻后喝效果最好 。
经此以后，普洱茶让我印象深刻，再也不敢轻易地喝了 。
我喝的最难忘的茶是西湖龙井!
那是1999年，我出差去杭州，为公司定做服装货架，杭州赖老板请我们同行三人去龙井山上喝茶 。
我们去的那个山峰叫虎跑，喝的茶就叫虎跑龙井 。据说，西湖龙井有三十多个品牌，这三十多个品牌，都是正宗的西湖龙井，价格都很高 。在市场上都得上千元一斤，在市场上卖的几百块钱一斤的西湖龙井都不是正宗的 。
【去年的茶叫什么】 记得，当时喝的西湖龙井全是茶尖，毛茸茸的，嫩绿光润，香味清纯 ， 茶汤清澈，鲜爽甘醇 。喝了之后让你回味无穷!
金骏眉 ， 一芽二叶，大概8千一1万棵才出1斤茶，甘甜如蜜 ， 如丝润滑，汤色诱人，唇齿留香 。现在是喝不起了 。
难忘的是一款80年代末金花六堡茶 ， 因为从口感到体感，它给我的体验都很棒！
它的干茶色泽褐黑、带自然白霜，金花颜色浅淡黄偏白，细小自然、分布均匀 ， 闻着有淡淡的金花菌香，陈香明显 。
小知识：“金花”是指冠突散囊菌产生的金黄色闭囊壳 。有金花的六堡茶 ， 说明在茶叶的陈化过程当中，形成过有益的菌类，这些菌类所分泌的酶，促使了六堡茶往更好的方向转化，对改善茶叶滋味品质和 养生 功效起到了积极的作用 。
汤色呈琥珀色、莹润透亮，1~5泡，颜色呈浅-深-浅的变化趋势；茶香纯正，显菌花香、木香，陈香；茶汤入口细腻、绵滑、饱和度高，一杯下肚，体感明显，让人身体舒畅，茶气足；尾水甜润、茶韵悠长 ， 突显老茶韵；整体耐泡度高 。
与新茶在冲泡的过程中表现得比较”直接”，比较快速进入佳境不同，这款老金花六堡茶，彰显 老茶的特点：往往给人的感觉是“渐入佳境”、越喝越惊艳，同时耐泡度、持久度表现相当突出。
我觉得最难忘和最好喝，是不一样的 。
一、最难忘的一款茶 。
2年前，在朋友那里喝到一款桐木关的红茶 。这款茶也是其它茶友收来了，分享了2泡 。看起来都是粗老的叶子，具体茶树品种不知道，属于后期的青叶做的 。
茶汤甜度很高，清甜 。相比于桐木关当地的，正山堂的金骏眉，正山小种，甜度都要高 。反差很大，所以印象深刻 。
这款茶是一个小团队，在农家收的，据说只做了几斤 ， 给熟悉的茶友分享，讨论 。虽不知道具体的工艺，为什么这么甜，从红茶的制作工艺上（温度、湿度、氧气条件）复制 ， 也做不出来 。最有可能的，就是桐木关这个地区的小气候，整好那个时候，就出了这个茶 。
二、最好喝的茶 。
我做过一个系列的拍摄，就是采访100个茶人，聊聊最喜欢的茶，很直接的问他最喜欢的茶，很多人一下子讲不出，一般想想讲出来的都是带点故事 ， 带点情绪，才会更感慨 ， 真好喝 。
如有兴趣，可以看下我的个人主页，视频里有个《百人说茶》系列，有些人讲的很有意思 。
我个人 ， 最喜欢的觉得最好喝的，还是安吉白茶 ， 自卖自夸 。
安吉白茶的鲜爽感，是大家公认的，尤其是蛰伏了一年 ， 早上还喝着去年陈茶，晚上就炒出今年新茶 。那种鲜爽的强烈对比，就生出“幸福感” 。
说说自己的感受
最难忘的茶是：2016年在昆明茶艺培训学校喝到20年左右的老茶膏，因为这款茶汤中竟然能喝出“板蓝根”味道 。
最好喝的茶是：2021年在勐库朋友那里喝到的1979年的滇红工夫一级标准样，这款茶泡出来的汤色十分诱人，如陈年琥珀，滋味醇厚绵柔，前3泡略带酸梅子香，10泡后陈香纯正，带有回甘，有老生普的感觉，细闻干茶还有甜香…回忆起来至今让人垂涎三尺
！
俺喝过最难喝的茶 ， 喝完后还给起了个好听的名字，叫“狗屎茶” 。
这种茶，象狗屎那么一沱，难看死了，泡起来也没有茶味，说好喝也不怎么好喝，说难喝要有多难喝就有多难喝 。
最后全让俺扔垃圾筒里去了 。
这些年一直喝崂山茶，最喜欢秋后最后一茬茶，特香 ， 感觉比明前茶还好…（个人口感差异）
云南普洱茶，是款2-3年的茶叶 。当时香和甜震惊了我 。至今难忘！
信阳毛尖，我最难忘喝过的茶叶就是信阳毛尖 。年轻时候 。我很少喝茶叶 。但是 。当接触到信阳毛尖以后 。第一次喝 。而且是喝新茶 。一夜都不能睡觉 。它的兴奋程度太高 。现在都习惯了 ， 喝了几十年了晚上喝两泡，他也不会睡不着觉 。但那个时间确实喝一泡都睡不着觉，甚至是喝一口都没有睡觉的意思 。这是让自己最难忘的感觉 。那就是过度的兴奋 。现在不行了我离不开了信阳毛尖 。每天至少得喝一泡两泡 。睡觉之前喝两泡也不会影响我夜晚睡觉 。
信阳毛尖第一次喝的时候是有点儿苦的 。但是过一会儿感觉是甜的 。特别的有意思 。习惯了好长时间都会感觉到 。我再也离不开喝茶叶了 。时间一长我感觉喝茶叶就上了瘾 。一会不喝就不行了 。所以说现在喝茶成了生活动一部分 。也就是说越喝越想喝 。越喝越爱喝 。越喝越好喝 。
所以信阳是一个非常适宜居住的好城市 。我在信阳呆了近50年 。我喜欢上了信阳 。爱上了信阳 。离不开了信阳 。
信阳毛尖也是 。适合广大群众享用的 。可以适应各种不同层次的人的生活需求 。可以分几十个档次 。特别适合广大群众的需求 。满足各个阶层的消费 。方便时你也来品尝一下吧！
###其它资料参考###主要看颜色 。。。不过这个很难区别 。因为所有花茶只要保存的好基本上都可以放两年的时间 。而且花茶都有一个慢慢的氧化过程，特别是柠檬片的氧化比较快，基本上分不出新旧来 。。当然 新茶和旧茶的功效是一致的 。
###其它资料参考###问题一：去年的旧茶叶能有什么作用 去年的茶叶现在没人喝了，了又可惜可以将茶叶变废为宝吗？可以，如果很多的话，将茶叶装一个袋子里面做枕头芯用 。
问题二：陈旧茶的好处有什么作用南阳377装饰我为你解答：可以煮茶叶鸡蛋 ， 其味道清香 ， 非常可口 。用残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮 。因为茶叶具有很强的吸附作用 。残茶叶干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软 ， 又去头火，对高血压患者、失眠者有辅疗作用 。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘 。将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物要部 ， 可以促进植物生长 。但是最好不要把茶叶倒在花盆里 ， 因为不便打扫，会腐烂，有异味、生虫 。残茶叶还可以喂养刚出的小蚕 。把茶叶晒干，放在厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能 。用残茶擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污，去污效果好 。置残茶或渣于冰箱的底层，便能消除冰箱中的异味，效果较好 。用茶叶水洗头，久之，能使头发乌黑发亮 。深色衣服上的油渍，用残茶潭搓洗能去污 。残茶加热还可消除呛人的烟味 。希望采纳
问题三：回收的老茶都有什么用利用废泡沫塑料作隔热保温材料
随著化学工业的发展，聚苯乙烯泡沫塑料由用作包装材料、一次性餐具等转向了更具市场前景的建筑保温材料领域 。将消泡后的废聚苯乙烯泡沫塑料加入一定剂量的低沸点液体改性剂、发泡剂、催化剂、稳定剂等 ， 经加热可使聚苯乙烯珠粒预发泡，然后在模具中加热制得具有微细密闭气孔的硬质聚苯乙烯泡沫塑料板 。这种板可以单独使用，也可在成型后再用薄铝板包敷做成铝塑板 。其保温性能很好，经房屋屋顶实际使用考验，结果无结霜和结露现象，且可降低工程造价，施工操作方便 。因此，在北方采暖地区，该法所生产的聚苯乙烯泡沫塑料保温板具有广泛用途和良好的发展前景 。
利用废泡沫塑料制备防水涂料
用合适的改性剂，对废泡沫塑料进行改性，可制备常温速干、耐水时间长的水乳性防水涂料 。该法工艺简单，用水调节黏度施工也很方便 。该防水涂料可以代替防潮油用於瓦楞纸箱，也可用於纤维板的防水 。
问题四：旧茶叶有什么用处？湿茶叶可以去掉容器里的腥味和葱味 。
可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口 。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用 ， 看来是好东西 。用残茶叶晒干，铺撒在潮湿处 ， 能够去潮 。因为茶叶具有很强的吸附作用 。残茶叶干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软，又去头火，对高血压患者、失眠者有辅疗作用 。但是这种茶叶很容易受潮 ， 需要经常晾晒 。把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚指去 ， 茶叶能带走全部尘土 。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘 。将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物要部，可以促进植物生长 。但是最好不要把茶叶倒在花盆里，因为不便打扫 ， 会腐烂 ， 有异味、生虫 。残茶叶还可以喂养刚出的小蚕 。把茶叶晒干，放在厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能 。制作蚊香的人是否在蚊香中参入了茶叶阀干残茶渣做鞋垫，可清除湿汗臭味，从而减少一些人脚臭的烦恼 。手指灼伤后，浸在残茶中，可缓解灼痛感 。吃了生葱、蒜以后，弄一些残茶渣咀嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除 。饭后用喝剩的茶水漱口，可漱出有害微生物 。让茶水在口腔内反复运动，能消除牙垢，提高口唇轮匝肌和口腔粘膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力 。用残茶擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶质板以及皮鞋上的泥污，去污效果好 。置残茶或渣于冰箱的底层，便能消除冰箱中的异味，效果较好 。用茶叶水洗头，久之 ， 能使头发乌黑发亮 。深色衣服上的油渍 ， 用残茶潭搓洗能去污 。残茶加热还可消除呛人的烟味 。
问题五：废旧茶叶有何妙用?茶的吸附能力很强 ， 可以放在冰箱或其他有异味的地方 ， 放在鞋里可以吸龚臭味，但要记得拿出来晒一晒这样可以反复使用，还可以把茶叶装在纱布里做成小包，放在眼睛上去除黑眼圈，多的话可以做成枕头
问题六：农村有种叫老阴茶的茶叶有什么作用？老荫茶是一种树叶，并非正规的茶叶，在川西一带较多 ， 多生长在高山密林之间，其树大而叶茂，叶子比一般茶叶厚、大，枝可入药作清热解毒用 。沸煮后，茶汁变成了红褐色，却能生津解渴 。
老荫茶的其制作其实并不复杂，清晨日出之前，将采用好的茶芽 ， 然后将分级，下叶 ， 阴凉 。然后炒青，再趁热装入细纱布袋，压实扎紧袋口，置于茶板上用力地翻揉，翻揉后又炒 ， 最后烘陪到干为止 。待型如绿茶后再用袋精装而成，茶水深褐色 ， 不苦回甜 ， 清热败火，老荫茶的最大特点是透凉，最大功用是解渴 。倒在透明玻璃杯中，红褐色 ， 浓酽如膏 ， 不仅解渴，久泡不馊，还具清热、消炎、凉血、化食之功效 。
老荫茶含芳香油很多 ， 也含多酚类化合物 ， 泡饮时校清香，滋味厚实，此茶泡后变成红褐色,味道独特.能生津解渴.夏天饮用可消暑解渴、提神助兴, 既败火又解渴 老荫茶含一定的茶碱 ， 能有效调节机体代谢，同时还具有清热解毒，防暑化食 ， 清理肠胃、消炎利便等功能 。除此之外，老荫茶熬水洗浴对杀菌止痒，消除疲乏，防痱子和青春痘也有一定疗效 。
老荫茶的最大特点是透凉，最大功用是解渴 。重庆的夏天酷热，红火大太阳晒得人毛焦 *** 的 。街边石梯坎的黄桷树下，一分钱一碗的老荫茶 ， 降温消暑，一口气喝它个两三碗，那感觉才真叫做爽 。通常在重庆吃火锅的时候，店家都配着一杯老荫茶，重庆火锅麻辣的 *** 口感加上一杯能够起到解辣败火，去除油腻功效的老荫茶，好吃不上火 。
问题七：不能摘的茶叶老叶有什么用茶农会摘下来，做成普通茶叶，包装好，低价卖出 。
问题八：茶叶敷眼用新茶好还是旧茶好茶叶敷眼没有任何功效吧？要敷，新茶好 ， 新茶里面的成分都比旧茶要多且活 。
问题九：陈年老茶铁观音有什么功效作用?1、 陈年老茶铁观音能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力 。2、 陈年老茶铁观音能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用 。3、 饮铁观音对防止龋齿有很大的好处 。4、 铁观音有抑制恶性肿瘤的作用，饮铁观音能明显地抑制癌细胞突变 。5、 铁观音含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌 。6、 铁观音中含有对人体有益的微量元素 。7、 饮铁观音能抑制细胞衰老，使人延年益寿 。8、 饮铁观音能防止动脉硬化，高血压和脑血栓 。9、 饮铁观音能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩 。10、饮茶有良好的减肥和美容效果 ， 特别是安溪铁观音效果尤为明显 。
问题十：去年的旧茶叶能有什么作用 去年的茶叶现在没人喝了 ， 了又可惜可以将茶叶变废为宝吗？可以，如果很多的话 ， 将茶叶装一个袋子里面做枕头芯用 。
###其它资料参考###那是茶毫，茶毫，也叫茶毛 。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多 ， 所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标 。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等 。但并非所有的茶都可以一概而论 ， 比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定 。
高档金骏眉的特点
金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧 ， 大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多 ， 香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈” 。
中档金骏眉的特点
金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡 ， 汤色红尚亮，金圈欠黄亮 。
低档金骏眉的特点
茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡 。
