食物放多久没营养 _食物

冰箱食物能放多久？这四种食物放久了就不要吃了，对健康不利？

冰箱的给人们的生活带来了很多便利，现在随着生活水平的提高，冰箱里几乎是所有家庭必备的家电，把食物放在冰箱里可以延长食物的寿命，但冰箱不是保险柜。把所有的食物放在冰箱里都是不安全的。
1、隔夜饭菜
食物放在冰箱八到十个小时以上就属于隔夜食物了。生活中很多人喜欢通宵把食物放在冰箱里储存。吃的时候拿出来加热，方便省力。但是这些饭菜会产生亚硝酸盐，进入人体，会产生致癌性强的物质，经常吃的话会对身体造成损伤。因此，为了自己的健康，最好少吃这种食物。
2、热带水果
生活中有些朋友喜欢吃比较常见的热带水果，如榴莲、香蕉、木瓜等，但水果不能一次性买太多吃，还会存放在冰箱里。这种热带水果放在冰箱里保管的话，表面容易呈现黑棕色，会产生麻点，果肉也容易腐烂，吃这种水果不仅不能给身体提供营养。
【食物放多久没营养】
3、调味料
调味料可以使味道更新鲜，但其使用量很少，很多人选择把剩下的调味料放在冰箱里，但有些调味料不能放在冰箱里保管，比较常见的花椒不能放在冰箱里保管
4、油炸食品
油炸食品的颜色看起来很有魅力，味道也很好，但不建议放在冰箱里保管。放入冰箱容易破坏食物的营养，高温油炸食物本身营养不多。冰箱也会诱发细菌，对健康不好
冰箱的发明为人们的生活提供了很大的便利，但有些事物的存在有利有弊。不要以为所有的食物都放在冰箱里就万事大吉了。冰箱可以延长食物的保质期并不意味着食物中的细菌也可以被杀死。例如，我们通常将冷藏室设置为4 ，冷冻室设置为-18 ，但并不是所有细菌都在这两个温度下受到抑制。因此，根据各种食物的特点来购买，不要浪费。
保证冰箱的“ 健康 ”：定期检查温度、定期清洁，避免过多食物导致内部冷气循环受影响，进而影响冰箱的制冷保鲜功能。
食物尽快放冰箱：切忌在高温环境下长时间放置，在室温下放置2小时以上、在超过32 的室温下放置1小时以上的食物，不建议再次食用。
把熟食或者气味较大的食物装在有盖的容器或密封的储存袋中进行冷藏。
先分切再冷冻，这样可以避免反复解冻。如需解冻，放冷藏室解冻，或者吃前用微波炉解冻更安全。
生熟分开贮存，分层保存，可以避免交叉污染、串味。可以参考“上熟下生”的原则，因为冷藏柜下面的温度相对更低。
冷藏室里鸡蛋最多保存30天；酸奶可以保存14天；一般食物和糖粥最多两天；绿叶蔬菜约3天；根茎类蔬菜7天；冷冻室里鱼类和肉类都要在三个月内吃完。虾，贝类最好在两个月内吃。其他冷冻品也将在2个月内全部吃完。
总之，冰箱里的食物要注意保管时间，这样食品就不会过期或产生细菌而浪费。

如果是做好的的熟的菜,是肉类的，估计放2-3天都不会有流失营养太多的情况,但是要保鲜膜包好,否则会有细菌入侵的可能 ~
如果是青菜,尤其是绿叶蔬菜,尽量要当天吃完,否则会产生对人体有害的亚硝酸盐,如存放也不要超过一天!
新鲜的青菜放入冰箱时可以用保鲜膜包好,这样会尽可能的保证维生素少流失一些!
白菜,芹菜,生菜这样的蔬菜可以用纸巾沾些水,放在跟部,这样会更好的保持水分~
但是也不要超过3天~
###其它资料参考###拿猪肉而言吧，冷冻较多不必超过3天，冷冻最好不要超过3个月。尽管猪肉冷冻一年上下也没有问题，但终究并没有新鲜的的好吃了。腌渍的腊肉能够放入冷冻室，可储存6个月。家中一次性购买了很多的牛羊肉，一般的挑选便是放入冷冻室，但温度最好是在-15℃哦。牛羊肉的特性比较平稳一些，比猪肉存储时长要更久。一般来说，假如牛肉解冻过去了，那样最好是将其熟制后冷冻；要是没有，那样放入冷冻室，能够储存6-12个月。禽肉类的保质期就能没那么长了，鸡、鸭、鹅等放入冷冻室，还可以储存8-10个月。但留意，要将肉清洗干净，要不然非常容易滋生细菌，再拿出来吃也不新鲜了。
很多人喜欢把水产品、海产品也放进冰箱，但这种保存期更短。鱼、虾、鳖、贝壳类等是冷冻期在6个月上下，但最好是3个月内服用。并且外包装要完好无损，应贮存在-15℃至-18℃的环境温度下。“僵尸肉”的伤害“僵尸肉”，便是冷冻时长太长的肉。别觉得这类肉仅仅口味不太好、营养成分值降低，它还有很多伤害，跟随品品姐来掌握一下吧~
引起食物中毒事件大家认为肉放入冷冻房内，取出来的时候，它或是以前那块肉。其实并不是，时间长了，肉里边的细胞组织就能被毁坏。取出来解除冻结后，环境温度拥有较大的转变，细胞组织便会外渗蛋白和水份，随后病菌就能够明目张胆地繁衍了。吃完这类肉，会有恶心想吐、恶心呕吐、腹泻等现象，因此在日常生活中一定要当心。
加速衰老超低温的确能够机构病菌的繁育，不过无法彻底阻拦脂肪和蛋白质的空气氧化，这也是肉里边的主要成分。时长一长，肉会质变，会造成能加快人体衰老的脂肪氧化物质，要记住哦~降低免疫力众所周知，长期吃不健康的食物，会减少身体的抵抗力。吃冷冻长时间的肉也是这样的大道理。到期的冷冻肉带有许多病菌，有很有可能也有裂头蚴，解除冻结以后，这些会更为活跃性，长期食用对身体有毒。并且，冷冻时长越长，肉里边的营养成分损害越多。

###其它资料参考###菜放冰箱里多久不能吃
我们常见的西红柿、辣椒等等这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而绿叶的蔬菜只能存放5天。而且在存放的时候尽量将它的袋子敞着口。菜一旦放入冰箱中冷藏，那么它所含的营养物质就会大大缩减，若是熟的蔬菜存放时间只能保持在1天左右，而且温度调节在5度是最好的。
剩菜放冰箱多久不能吃
1、剩菜冷藏可以放2天：我们在做饭的时候，往往会做的有点多，这时就会将剩下的食物放入冰箱中冷藏，那么这种食物最多冷藏2天，而且在存放的时候，有一定要等到温度冷却了再放入，食物不会那么容易变质。
2、剩菜冰冻可以放7天以上：如果剩菜实在是太多的话，那么就需要将它分多个碗装入，将它密封，再将它们分别放入冰箱中冷冻，每次吃的时候就拿出一份，千万不能反复加热食用，因为空气中的细菌很多，就会导致菜很容易变质。
虽然冷冻会延长菜的保质期，但是也不是无限期的，所以最好在一周的时候全部吃完，因为冷冻时间越长，食物的营养价值就会大大降低。
吃剩菜的巨大危害
1、隔夜菜产致命亚硝酸盐：隔夜菜是很容易产生亚硝酸盐，而随着存储时间的延长，亚硝酸盐的量也会增加，若是将剩菜放入冰箱中冷藏是会减少亚硝酸盐的减少。
2、不同种类不同部位的蔬菜危害大小不同：每种剩菜在相同的温度存放下，所产生的亚硝酸盐量也是不一样的，一般对于茎叶类蔬菜是最高的，所以对于这类菜一定要尽快吃完，避免剩下来。
3、致癌致命物质亚硝酸盐：剩菜经过一夜的存放就会产生亚硝酸盐，虽然不会直接导致癌症的发生，但也是影响健康的隐患。尤其是诱发胃癌的因素之一，所以在天热的时候，最好不要吃隔夜菜。
###其它资料参考###隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。那么，隔夜菜处理有什么窍门呢？
1.食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。
2.下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。
3.微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。
隔夜菜的存放期限
1.隔夜菜在5度以下的低温环境，可存放1—2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
2.动物性食品在25—30度时， 3—4小时即变质。
3.色拉、海蜇之类的凉拌菜，由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应该现制现吃。
4.腌制食品盐分多，安全食用期限可延长到3—4天。
###其它资料参考###冰箱，毋容置疑是不错的发明，安全储存食物、延长保存期；但冰箱不是“保险箱”，它毕竟“能力有限”，请您不要过分依赖，该放的可以放，但不能太长时间。大部分主食，如面包、馒头、包子、米饭、面条等，如果在3天内不能吃完，最好要放进冷冻室。这样不仅可以延长保存期，还可以避免淀粉类食品老化回生，变得干硬。熟西红柿：冷藏12天，菠菜：冷藏3~5天，胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天，剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
据专家说：冰箱中的食物储存时间，最好别超过三天，否则蔬菜中的硝酸盐在细菌、酶的催化下转变成了强亚硝酸盐物质！注意了！注意了！亚硝酸盐是强致癌物质！调味料：花生酱、芝麻酱等开启后冷藏90天。剩菜：炖菜不超过24小时，炒菜12小时，凉菜不超过4小时，前两种吃时必须彻底加热。
因为食材各有不同，保质期也不尽相同，就像咸菜和青菜，没有可比性，但明显变质的食物，就是绝对不能吃的，有一点毋庸置疑，新鲜的食物，总是好过放了几天的。其次存放在冰箱里的食物都要洗干净后在放置冰箱，毕竟放置冰箱里存留很多污渍。放置在冰箱的熟食一定要加热煮沸后再吃，放置肉质里有细菌存活。
各种生肉鱼类都很容易滋生细菌，因此应该放到冷冻室进行保存。坚果、水果干容易生虫，包严实之后放到冷冻室里，能够保存地更久。虽然冷冻肉在理论上保质期较长，但是不能保证肉在销售过程中不被细菌污染，另外家里的冰箱经常开关，或是突然断电，都会使冰箱温度发生变化，为了自己的健康，最好少量购买。

食物放多久没营养

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