老酒有什么功效
喝老酒有什么好处？
饮老酒的7大健康理由：
老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称 。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒 。
1.含有丰富氨基酸:老酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸 ， 其中有8种是人体自身不能合成而又必需的 。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍 。
【老酒有什么功效】2.易于消化:老酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等 。这些成分经贮存，最终使老酒成为营养价值极高的低酒精度饮品 。
3.舒筋活血:老酒气味苦、甘、辛 。冬天温饮老酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒 。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢 ， 并可补血养颜 。
4.美容抗衰老:老酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老 。
5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时 ， 食欲、味觉都会减退，性功能也下降 。而老酒中锌含量不少 ， 如每100毫升绍兴元红老酒含锌0.85毫克 。所以饮用老酒有促进食欲的作用 。
6.保护心脏:老酒内含多种微量元素 。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红老酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍 。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用 。因此，适量饮用老酒 ， 对心脏有保护作用 。
7.理想的药引子:相比于白酒、啤酒，老酒酒精度适中，是较为理想的药引子 。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象 。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出 。此外，老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料 。中药处方中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒 ， 据统计有70多种药酒需用老酒作酒基配制 。
核心功效
美容养颜、增强免疫力、预防心血管病
简介
功效作用
1、美容养颜，即墨老酒是黄酒，黄酒是B族维生素的良好来源 ， 维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老 。
3、预防心血管病 ， 即墨老酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基 ， 预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肝病患者、慢性胃炎患者、泌尿结石患者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
加热后饮用：将即墨老酒倒入碗中，隔水加热至35℃-45℃即可饮用 。
###其它资料参考###即墨老酒它可以直接吸收到血液中发布全身，直接产生能量，所以说它的功效非常好，下面由我为大家整理即墨老酒的功效的资料，希望大家喜欢!
即墨老酒的功效妙府老酒是发酵原汁压榨酒，所含的碳水化合物基本上都是发酵产生的单糖(葡萄糖、果糖)和低聚糖(麦芽糖、异麦芽糖、乳糖)，即墨老酒可以直接吸收到血液中发布全身 ， 直接产生能量，其余即墨老酒部分以糖原的形式贮存到肝脏和肌肉中，不易使人发胖 ， 妙府老酒发热量是80—90Kcal/100ml，啤酒是50—60Kcal/100ml，白酒是200—300Kcal/100ml ， 它的发热量比啤酒多，比白酒少，即墨老酒在体内消化吸收后，一能满足和供给人体组织细胞的能量需要，二能转化成糖原贮存在肝脏和肌肉中 ， 以补充和平衡能量的需要如果每天喝300—500ml妙府老酒，少吃面食，对人体健康是相当适宜的，既不会发胖，又有益营养 。
即墨老酒的功效怎么样妙府老酒还含有6种维生素，主要是：VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12维生素是维持身体健康所必须的有机化合物 ， 它是其他营养物质(蛋白质、脂肪、碳水化合物)代谢中的催化剂 ， 一般维生素人体内不能自行合成，必须从饮食中摄取，而妙府老酒是维生素含量比较丰富的酒种 。
妙府老酒还含有十多种矿物元素 ， 矿物元素是体内酶作用的催化剂，它在人体内的总量约占体重的4—5%，数量虽不算多，但都对机体的健康稳定起着十分重要的作用，缺发时，可使机体组织的功能出现异常，补充后即可恢复正常 。
即墨老酒的功效怎么样据有关部门测定，妙府老酒含有常量元素钾、钠、钙、镁等，微量元素铁、锌、铜、锰、硒，比啤酒、葡萄酒、白酒高出若干，其中硒元素有抗癌作用 。
即墨老酒的功效怎么样!大家了解的如何?
由此可以看出 ， 妙府老酒实为营养型绿色健康饮品
冬季喝即墨老酒好处即墨老酒是以优质大黄米为原料 ， 陈伏麦曲为发酵剂 ， 配以崂山泉水，经自然发酵而成的原汁酒 。斤米酿斤酒，具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的独特风格 。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全为天然所得 ， 不添加任何成分，是名副其实的绿色食品 。传统中医认为，即墨老酒性大热，味甘辛 。有行药势，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气 ， 养脾气，扶肝，除风，下气等功效 。热饮之甚良 。在冬季饮用即墨老酒，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，既可活血祛寒，又可以开胃健脾 。如一些在冬季胃寒怕冷四肢发凉的人，每日饮用一小杯的热即墨老酒可以通血脉、温四肢，缓解寒冷感 。而一些在冬季经常出现肠胃虚寒疼痛的人，每日饮用一小杯热即墨老酒可以散寒止痛，有很好的食疗效果 。对于一些冬季出现腰背痛手足麻木或震颤的老年人，少量饮用即墨老酒也很有好处的 。
即墨老酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒 。适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃 ， 抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿 。即墨老酒的功效，是任何酒种所无法比拟的，是老少皆宜的冬令饮品 。
酿造老酒必须具备的基本条件“黍米必齐”——酿造老酒必须用米中之王，颗粒饱满整齐、色泽金黄均匀的优质大黄米(黍子去壳而成)做原料，这是即墨老酒与其它黄酒的根本区别 。
“曲蘖必时”——酿造老酒的曲种，必须选用三伏天用优质小麦在透风采光、温度适宜的室内踏成并陈放一年的麦曲做糖化发酵剂，即中医所用之“神曲” 。
“水泉必香”——这水是酒中之血，好水才能酿好酒 。即墨酿造老酒，采用的是甘甜爽口的崂山麦饭石矿泉水，当然与众不同了 。“陶器必良”——酿造老酒的容器，要选用质地优良、无渗漏的陶器或无毒无味的其它现代容器 。
“湛炽必洁”——酿造、陈储老酒的器具必须严格杀菌消毒，防止杂菌污染 。
“火齐必得”——酿造老酒的火候必须调剂适度，使温度能升能降，散热均匀，恰到好处 。
达到了以上“六法”之要求，只是为酿造老酒准备了基本原料和设施，要酿出老酒，还必须把好以下六个工艺关口：
“煪糜”——将大黄米冲洗干净 ， 浸泡均匀，倒入锅中，生火加温，待将米煮透后 ， 边加温边用锅铲搅拌 ， 并适时添浆 ， 要使糜焦而不糊，“煪”到呈棕红色时出锅 。
“糖化”——将煪好的糜在案板上摊凉 ， 待降到适当温度时 ， 按一定比例拌入加工好的曲面，再反复摊搅(打耙)，使之混合均匀 。
“发酵”——将摊搅好的糜装入发酵罐(缸)内，在适当温度下酵母连续发酵，达到一定天数，再倒入二次发酵罐内继续发酵，直到彻底发酵完毕，成为酒醪 。
“压榨”——将发酵好的酒醪装入榨酒机内压榨取酒 ， 滤布、盛酒盘应冲洗干净 ， 灭菌彻底，榨出的酒应澄红清亮 。
“陈储”——将榨出的原酒放入储酒罐内，在恒温下陈储存放待用 ， 要特别注意防止酸酒 。
“勾兑”——取陈储好的原酒按产品标准要求勾兑并包装出厂 。按以上所述工艺操作，可以酿出老酒，但要酿出上好的老酒 ， 就全凭酿酒大师们多年积累的经验了 。
###其它资料参考###问题一：喝即墨老酒有哪些好处？猴莆牡4：你好 。
【黄酒】，又称老酒，是汉民族的特产，酒中的瑰宝 。也是世界上最古老的人造饮料之一 。距今已有6000多年历史，是以糯米、大米、黍米、玉米等谷物为原料，用曲和酒母做糖化发酵剂酿制而成，是一种低酒精度、高营养的发酵原酒，酒精含量都在5％~20％之间，糖度也适中 。黄酒以绍兴黄酒、即墨老酒、福建老矿为代表 。
在青岛，冬天喝即墨老酒，先热透 ， 备点白糖、姜粉调在老酒中，配以菜肴 ， 慢慢品尝，其乐融融 。（餐桌旁，一只小火炉 ， 上座热酒用酒壶） 。
问题二：即墨老酒有什么功效?少喝对身体有好处！要适量 即墨的老酒以妙府老酒 新华锦老酒 齐鲁老酒质量还可以
问题三：喝老酒有什么好处饮老酒的7大健康理由：
老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称 。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒 。
1.含有丰富氨基酸:老酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的 。这8种氨基酸 ， 在老酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍 。
2.易于消化:老酒含有许多易被人体消化的营养物质 ， 如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等 。这些成分经贮存，最终使老酒成为营养价值极高的低酒精度饮品 。
3.舒筋活血:老酒气味苦、甘、辛 。冬天温饮老酒 ， 可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷 ***，预防感冒 。适量常饮有助于血液循环 ， 促进新陈代谢，并可补血养颜 。
4.美容抗衰老:老酒是B族维生素的良好来源 ， 维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老 。
5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降 。而老酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红老酒含锌0.85毫克 。所以饮用老酒有促进食欲的作用 。
6.保护心脏:老酒内含多种微量元素 。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红老酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍 。在心血管疾病中 ， 这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用 。因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用 。
7.理想的药引子:相比于白酒、啤酒，老酒酒精度适中，是较为理想的药引子 。而白酒虽对中药溶解效果较好 ， 但饮用时 *** 较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象 。啤酒则酒精度太低 ， 不利于中药有效成分的溶出 。此外，老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料 。中药处方中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用老酒作酒基配制 。
问题四：即墨老酒的作用活血，补筋骨！祛寒气！少喝为妙！
问题五：即墨老酒怎么喝冬天喝老酒对身体有好处，最好的喝法就是加热找一个快餐杯或者热奶锅放在炉子上，然后把老酒倒上，再放上几片鲜姜你红糖，枸杞，再稍倒一点白酒 ， 热了就可以喝了，舒筋活血 ， 希望我的回答令你满意
问题六：即墨老酒怎么喝最有益◆开瓶:（坛）即饮，能真正领略即墨老酒微苦焦香的独特口味 。◆冰饮：将酒冰镇，或加入冰块，喝起来清凉爽口，宜于夏季 。◆热饮：温热饮用，酒温不宜超过50℃，宜于冬季 。
问题七：即墨老酒和麻雀有什么作用活血，补筋骨！祛寒气！少喝为妙！
问题八：喝即墨老酒能不能伤胃老酒需要放上姜片加热后喝最好 。少喝健身，多喝什么酒都会伤胃 。
###其它资料参考###老酒是发酵原汁压榨酒，所含的碳水化合物基本上都是发酵产生的单糖（葡萄糖、果糖）和低聚糖（麦芽糖、异麦芽糖、乳糖），它可以直接吸收到血液中发布全身，直接产生能量 ， 其余部分以糖原的形式贮存到肝脏和肌肉中 ， 不易使人发胖 ， 老酒发热量是80—90Kcal/100ml ， 啤酒是50—60Kcal/100ml ， 白酒是200—300Kcal/100ml ， 它的发热量比啤酒多 ， 比白酒少，在体内消化吸收后 ， 一能满足和供给人体组织细胞的能量需要，二能转化成糖原贮存在肝脏和肌肉中，以补充和平衡能量的需要；如果每天喝300—500ml老酒，少吃面食，对人体健康是相当适宜的，既不会发胖，又有益营养 。
老酒还含有6种维生素，主要是：VB1、VB2、VB5、VB6、VPP、VB12；维生素是维持身体健康所必须的有机化合物，它是其他营养物质（蛋白质、脂肪、碳水化合物）代谢中的催化剂，一般维生素人体内不能自行合成，必须从饮食中摄取 ， 而妙府老酒是维生素含量比较丰富的酒种 。
老酒还含有十多种矿物元素，矿物元素是体内酶作用的催化剂，它在人体内的总量约占体重的4—5% ， 数量虽不算多，但都对机体的健康稳定起着十分重要的作用，缺发时，可使机体组织的功能出现异常，补充后即可恢复正常 。
据有关部门测定 ， 老酒含有常量元素钾、钠、钙、镁等，微量元素铁、锌、铜、锰、硒，比啤酒、葡萄酒、白酒高出若干，其中硒元素有抗癌作用 。
希望可以帮到你??
###其它资料参考###核心功效
美容养颜、增强免疫力、预防心血管病
简介
即墨老酒指的是产自即墨的黄酒品类 。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期 。即墨老酒是食品工业中的一颗明珠 。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉 。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝 。
功效作用
1、美容养颜，即墨老酒是黄酒，黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老 。
2、增强免疫力，即墨老酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g 。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康 。
3、预防心血管病 ， 即墨老酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肝病患者、慢性胃炎患者、泌尿结石患者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
加热后饮用：将即墨老酒倒入碗中，隔水加热至35℃-45℃即可饮用 。
###其它资料参考###老酒性热 。味甘、苦，有通经络、行血脉、温脾胃、散湿气等功效 。一般放在热水中烫热或隔火加热后饮用 。再去看看中医代夫，开些补药 。这是气血两虚的症状，除了吃药平时还得多吃补养的食物 。就我所知，平时可以吃枸杞，人身，核桃，山药，黑芝麻这都是补肾的
###其它资料参考###阿拉老酒8年陈酿有具有重要的补益脾胃的作用 。不口干、不上头的特点，每天一小杯，即可舒筋、防寒暖身，同时不伤脾胃、甘润肝脏 。初春温饮黄酒，可祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒 。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢 。相比于其他酒品 ， 黄酒度数低，且由性甘的糯米酿制 。
阿拉老酒相关介绍
阿拉老酒 ， 是宁波阿拉酿酒有限公司创制的传统黄酒，其工艺采用喂加饭法 。阿拉二字是浙江宁波，浙江义乌，浙江舟山等地与上海的方言，其意义是我、我们与我的的意思 。阿拉老酒，是喂饭法生产的黄酒代表 ， 也是宁波黄酒的代表品种 。
阿拉老酒在传承了百年黄酒酿造传统的基础上，还采用动态发酵控制技术在口感和营养上做了很大的改进 。酒种特别添加了低聚异麦芽糖、灵芝多糖、天然蜂蜜等营养物质，使口感更为醇正爽口 。
除了驱寒暖身，黄酒由于富含多种氨基酸和维生素 ， 还具有美容养颜、保护心脏、帮助消化、延缓衰老等多种养生功效 。实为早春养生之佳品 。
###其它资料参考###即墨老酒是食品工业中的一颗明珠 。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉 。即墨老酒酒液清亮透明 ， 深棕红色 ， 酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝 。国际酒类专家评定 ， 以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养 。单就营养说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王” 。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸 。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克 ， 比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍 。适量饮用，能促进人体新陈代谢 ， 增强体质，防止疾病，延年益寿 。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期 。其风味别致，营养丰富 ， 酒色红褐 ， 盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许 。清代道光年间即畅销全国各地 。即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒” 。据《即墨县志》和有关历史资料记载：公元前722年，即墨地区（包括崂山）已是一个人口众多、物产丰富的地方 。这里土地肥沃 ， 黍米高产（俗称大黄米），米粒大，光圆，是酿造黄酒的上乘原料 。当时，黄酒称“醪酒”，作为一种祭祀品和助兴饮料，酿造极为盛行 。在长期的实践中，“醪酒”风味之雅，营养之高，引起人们的关注 。即墨老酒属黄酒类,有着悠久的历史 。据传闻:战国时,齐国田单以火牛阵大破燕军,当地土民就是以黄酒犒劳将士,鼓舞其杀敌取胜的斗志 。即墨黄酒中尤以“老干榨”为最佳 。其质纯正,便于贮存,且愈久愈良,系胶东地区诸黄酒之冠 。后据即墨“老干榨”历史久远、久存尤佳的特点,为便于同其他地区黄酒的区别,遂改称“即墨老酒” 。此名延用至今 。清代道光年间 ， 即墨老酒产销达到极盛时期，老酒不仅畅销全国各大商埠 ， 而且出口远销日本及南洋诸国 。
###其它资料参考###一是色泽呈自然 ， 按年份贮存 ， 由于糖分和氨基酸形成的反应 ， 产生的类黑精逐渐引起酒色加深 。
二是酒香浓郁、芳香突出 。这是酒的显著特有风格，
三是醇厚香甜，微苦余香，回味悠长 。
根据有关部门检测分析，即老酒的氨基酸含量有21种，总量每升1.16万毫克，其中含8种人体必需的氨基酸，含量在3100毫克 。多年来，消费者的饮用实践也证明，常喝即墨妙府老酒，对人体新陈代谢、驱风散寒、舒筋活血、健身护胃，以及妇女病都有明显的疗效 。
