和牛品种来自日本，且我国的环境不适合养殖和牛原种 。日本和牛每年的出栏量较少（并受到保护），同时日本规定和牛的精液和受精卵不能向其他国家出口 ， 因此我国养殖和牛较困难 。日本禁止和牛出口是因为此品种只适合在当地进行养殖，在其他地方养殖难以达到和牛的品质 ， 这也是和牛价格昂贵的原因 。
【中国和牛养殖基地 为什么中国养不出和牛】

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