女性在怀孕以后,由于身体怀孕会用法身体各项机能发生一定的转变,这段期间,准妈妈们要适应这种改变,很容易引发食欲问题,总是会感觉不想吃饭 , 这个是后 , 做上几个开胃小菜,很有必要,那么,孕早期怎样做开胃小菜?适合孕妇吃的开胃小菜有哪些?
【孕早期怎样做开胃小菜?适合孕妇吃的开胃小菜有哪些?】
1、孕早期的开胃小菜
1.香椿芽拌豆腐
香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切?。?用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成 。
⒉小西红柿豆腐
豆腐切成块用沸水焯熟取出,捣成泥状 。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀,放入盐、香油拌匀即可 。
⒊小葱拌豆腐
南豆腐切成块;小葱切成段 , 将豆腐丁和小葱段放在碗内,淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀,加香油拌匀即可,爱吃辣的可以滴点辣椒油进去) 。
4.咸蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁 , 用沸水焯熟取出 。咸鸭蛋捣碎 , 加香油、蒜泥拌匀即成 。
5.凉拌藕片
莲藕洗净去皮,切成片,在沸水中焯一下 。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片,加入酱油、盐、拌匀即可 。
6.凉拌土豆丝
土豆去皮洗净切成丝 。在沸水中焯熟,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,加入糖、醋、盐、葱花;锅内放少许油,将花椒放入,小火炸出花椒香味,再将花椒拣出 , 将油直接倒在土豆丝上拌匀即可 。
7.酸甜藕片
藕切片 , 在沸水中焯熟,装盘,将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可 。
8.椒油西瓜皮
西瓜皮洗净,切?。友坞?0分钟,拌匀 。起油锅,把花椒炸香 , 去花椒,将炸好的花椒油浇在腌好的西瓜皮上拌匀即可 。
9.凉拌西瓜皮
凉拌西瓜将西瓜皮洗净 。切成方丁装盘,用盐腌20分钟 。红柿子椒去蒂、去籽,切成小方块 , 放盐拌匀 。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分 , 和红椒一起,加入糖、醋、香油拌匀即可 。
2、孕早期的饮食建议
胎宝宝从受精卵经分裂、着床到务器官分化形成的阶段 。这时胎宝宝生长较慢,孕妈妈只要保持怀孕前的饮食即可 。孕早期膳食总原则是:高蛋白、少油腻、易消化吸收;少食多餐 , 重质量不求数量 。
优质蛋白质:每天至少35~40克,相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50克,才能维持孕妈妈体内的蛋白质平衡 。
碳水化合物:每天要摄入150克以上的碳水化合物(等于200克粮食 , 包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食糖、土豆等) 。
此外,要多吃含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物,如畜禽肉类及内脏、核桃、芝麻等、乳类、豆类、海产品等;多吃蔬菜和水果 , 补充足够维生素 。
细节提醒
孕早期,由于胃酸分泌较少,胃肠活动减弱,导致食物在胃内停留过久 , 孕妈妈就会在早晨起床或者饭后发生恶心、呕吐、食欲不振的现象 。此期孕妈妈更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性食物 , 防止酸中毒 。
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