蜂蜜的营养功效是什么?蜂蜜的药用价值有哪些?


蜂蜜的营养功效是什么?蜂蜜的药用价值有哪些?

蜂蜜的味道香甜无比,而且其中还含有很多人途所需的氨基酸等营养成分 , 适当饮用蜂蜜可以为人体补充不少的营养 , 但是喝蜂蜜也有许多要注意的地方 , 那么蜂蜜的营养功效是什么?蜂蜜的药用价值有哪些?蜂蜜的营养功效有很多,下面就来详细了解吧 。

蜂蜜的营养功效是什么?蜂蜜的药用价值有哪些?

1、蜂蜜的营养功效
蜂蜜在单独使用时营养价值高、保健效果好,具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效,若能与其他食物或中药搭配使用,则能发挥更多的食疗和药疗作用 。
1、干燥上火 。
用梨蒸水,然后加入2勺左右的蜂蜜,可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤,再加入适量蜂蜜也能润肺止咳 。
2、便秘 。
用大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量 。将大米熬粥后 , 加入切成小段的香蕉 , 然后加入蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便 。
3、高血压 。
用鲜芹菜100—150克,蜂蜜适量 。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服 。每日服用一次可有效降血压 。
4、冠心病 。
丹参10克、首乌10克,水煎取汁,冲蜂蜜1—2勺内服,对治疗冠心病有帮助 。
5、抵抗力低下 。
早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后,取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果,特别适合癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,加入蜂蜜1勺,能益气补气 。
6、眼睛干 。
用菊花3克和枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜 , 可明目、养肝肾 。
7、感冒嗓子疼 。
用金银花5克泡水 , 加入2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒 。
8、月经过多 。
用适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的功效 。
9、心烦气躁 。
用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜 , 在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益气 , 心情舒畅 。
10、慢性咽炎 。
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜,对缓解慢性咽炎有帮助 。
11、腰痛肾虚 。
用核桃5个、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分钟 , 加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄,然后加入鸡蛋,再加入蜂蜜 , 也能达到同样的效果 。
12、美容养颜 。
用蜂蜜和燕窝一起煎水喝,可达到美容养颜的效果;此外 , 用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果 。
2、吃蜂蜜注意事项
1.蜂蜜不能与豆腐一起吃
豆腐具有清热散血的功效 。和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻 。而且蜂蜜里面含有多种酶类,豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质,它们搭配在一起食用容易损害身体 。
2.蜂蜜不能用沸水冲饮
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分 。因而最好用不超过35℃的温水冲饮 。
3.蜂蜜不能与葱一起吃
蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻 。
4.存放时避免接触金属物品
蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的时候,千万不能用金属类的容器,否则会产生一些化学反应 。而且,蜂蜜产生结晶是很正常的现象,不是质量的问题 。
食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质 。储存温度不要过高,以免破坏营养成分 。
5.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
当妈妈的由于要注意了,切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜 。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染 。
婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒 。
婴儿吃蜂蜜中毒以后会出现迟缓性的瘫痪症状,而且他们的哭声会变小 , 吃奶也没有力气,还会出现呼吸困难的现象 。
【蜂蜜的营养功效是什么?蜂蜜的药用价值有哪些?】

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