电饭煲煲汤一般要多久?
问题一:电饭煲炖汤要多久 最好不错过一个小时要注意一下时间,你一定是一直开着“煮饭”的按钮才会煮干水的,很危险的行为 。。。
先等电饭锅把汤煲开 , 这是第一开,注意不要让汤瀑出来,也不要开得太久,太久汤就是混的,不是清汤,成色不好看 。按保温的按钮,大概20分钟后再煮一开,再次保温,然后再煮一开,保温时间长一点 。可以下午做,一直煲到先生下班回来,开饭的时候就可以把香喷喷又有营养的心意汤端上桌了哦~~~不过一般的话煮两开就可以了,像老鸭汤之类的食材就要煮三开,还有个人的口感问题 , 这个要您自己把握 。。。比如用筷子戳戳看(食材的软嫩度) 。。。
不过,现在有种专门煲汤的电器,煮一开放进去就可以 。不用像用电饭锅那么麻烦 。。。电饭锅的话就要多上点心了 。。。
祝生活美满幸福哦 。。。呵呵 。。。
问题二:小电饭锅煲汤要多久?。? 这个没有规定性的吧,具体的也要看您煲什么汤,一般来讲,煲汤营养主要在汤 。依据经验,鱼煮熟大概15分钟足够,煲汤的话30-40分钟之间即可,40分钟汤就比较浓了 。因为电饭煲没有文火武火之分,所以差不多一直都是武火,最好不要超过45分钟 。
问题三:电饭煲煮骨头汤要多久大骨头汤的家常做法一
第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟 , 将骨头里的血水煮出来 , 捞出来骨头,倒掉水 。第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉 , 很重要的一点就是加入几滴白醋 。PS:1、用冷水炖汤,冷水要一定次性加足 , 冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,这样汤的味道更鲜美 。2、炖骨头汤的时候,加入几滴白醋 , 因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内 , 同时不要过早加盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的味道 。3、用高压锅炖骨头汤,我各人观点,这样出油多些,汤更浓些,更白些,更鲜美些,而且炖骨头汤不易时间太长 , 久煮后会破坏骨头中的蛋白质 。第三步:用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮 , 当高压锅里出气了 , 先用大火煮三分钟,再改用小火炖30分钟,闷到高压锅里不出气了,再开盖 。第四步:骨头汤上面有很多油,可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上,下次煮菜待用 。第五步:将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上,再放入冰箱里的冷冻室里放着,吃的时候拿出来一盒解冻、煮开,放入蔬菜煮就行了,在汤里只需加点盐 , 就鲜美无比了,而且营养丰富,煮出来的蔬菜也不会流失维生素 。
大骨头汤的家常做法二
1、清洗骨头 。2、水烧开以后,把骨头放进去焯一下,等变了颜色,捞出放在冷水里,再洗 。(焯水的目的是去血水,再放入冷水中的目的是外表层脂肪凝结) 。3、砂锅里放水(要一次放足),把洗干净的骨头放进去,先用小火,再用大火直至烧沸 。(先小火的目的是沙锅有个预热过程) 。4、水开后撇去浮沫,放生姜,大葱和料酒 。5、等浮沫撇得差不多以后,转小火炖2-3小时 。途中可以放一点醋,这样骨头中的营养成分可以溶解出来 。6、出锅前放盐 。
大骨头汤煮得好吃的窍门
1、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素 。2、煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道 。3、最好用冷水煮 。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味;葱、姜和酒等佐料不要放得太多,适量就好,否则会影响汤汁本身的鲜味 。4、如果觉得骨头汤就这样喝太油腻 , 可以加点海带或者冬瓜、萝卜,就不会腻了 。还可以将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,也可去除油腻 。5、在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油 , 否则最后煮出来汤会很难看 。6、还有,要想汤清、不浑浊,必须用微火烧,使汤只开锅、不滚腾 。因为大滚大开,会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒,汤汁自然就浑浊不清了 。
问题四:电饭煲炖鸡汤要多久?我不知道你用的是哪款电饭煲,我说下我的做法吧
问题五:电饭煲快吗?煮饭煲汤要多久时间电饭煲煮饭挺快的,一般下锅到能吃二十分钟左右,看你煮的饭量多少,但大概就这时间 。
煲汤用普通锅一般也都是2小时左右的,用话电饭煲也可以,不过电饭煲煲汤不能调温度,如果一直大火滚也不可能 , 用保温的话保温一个晚上 , 通常8小时以上吧,也能达到普通煲汤两小时左右的效果,懒人倒是可以考虑这样 。
问题六:用电饭煲煲汤要多久煲好排骨汤一般都是1到两个小时左右
问题七:电饭煲炖排骨汤要多久开锅25分钟关火焖半小时 焖出来的排骨比直接煮出来的口感好很多
问题八:美的电饭煲 煲汤要多长时间啊建议半个小时,一个小时汤里的部分营养会被破坏
问题九:电饭煲煮排骨汤要多久1 精排
2 姜一块
3 葱一段
4 花椒5~6颗
5 八角(大料)三粒,不是两瓣,是一瓣上的三粒 。
6 海鲜酱油,料酒,有最好没有也行 。
7 盐和鸡精
首先,精排清水冲净 。电饭锅烧水比较慢 , 所以就不汆排骨了,直接凉水扔进去就好了 。然后把姜切片(多切点 , 来个5 , 6片,没汆,靠它去腥)和3,4,5都放进去 , 电饭锅有煲汤档最好 , 没有就选煮粥 , 再没有就正常煮饭也行,只是不能关盖子了,不然会扑出来,虚掩一下就行,省得煮干 。
开锅之后会有灰色的泡沫出来,把它撇出去 。如果有料酒和酱油 这时加进去量是一汤匙和1/3汤匙(陶瓷制) 。
等到什么时候排骨肉已经软软的,轻松可以脱骨的时候,就能放盐换人鸡精出锅了 。
问题十:电饭煲煲排骨汤要多久一般来说把材料都放进去,水加稍多一些 。
然后开档,煲一个小时之后,换档煲半个小时,之后保温一会 , 就可以喝到美味的排骨汤啦~
我在宿舍常常这样煲的~
美的电饭煲 煲汤要多长时间啊
建议半个小时,一个小时汤里的部分营养会被破坏
【电饭煲煲汤多久时间】美的电饭煲煲汤要显示时间吗
煮饭约40分钟 , 煮汤要1小时以上,这个小煲的功率只有400瓦 , 比较慢哦!耐心点吧!
美的智慧电饭煲可以煲汤吗?
肯定可以的,一般名牌的,如美的、格兰仕、苏泊尔、福库等电饭煲都具有煲汤功能
用美的电饭煲煲汤预约7小时,煲2小时,是几个小时之后煲好?
不是的 , 预约定时的意思是,预约时间走完了,才开始工作加热,比如你预约30分后时间,就从倒计时开始30.29.28.......3.2.1.0然后开始工作加热的 。。。
用美的电饭锅煲汤按快煮就可以了是嘛?还要按什么吗?
容易熟的就快煮 比较不好熟的就精华煮
美的电饭锅为什么煲汤两个小时不开锅
首先,你通电没有;其次 , 你按下煮饭或者煲汤按钮没;最后 , 看你那电饭锅坏了没?
美的电饭煲精华煮要多久
根据时间去定的,所为的标准就是我们常用机械式电饭煲 一样,精华煮即是要一定的时间内由电脑控制自动加热晢停加热把饭煮好,所需的时间相对要长点,快煮和标准模式相似,只是他的功率会比普通的标模式大点 , 煮饭时间短点
美的智慧电饭煲煮汤煮好后会自己停吗
煮汤不会自停,要人工掌握 。
电饭煲炖排骨汤要多久
开锅25分钟关火焖半小时 焖出来的排骨比直接煮出来的口感好很多
美的电饭煲预约10个小时 10个小时之后是不是煮好了
一、10个小时一定煮好了 。
二、1、电饭煲又称作电锅、电饭锅 。是利用电能转变为内能的炊具,使用方便 , 清洁卫生 , 还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能 。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类 。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间 。而世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代 。
2、电饭锅是家用电器中的耗电大户,若使用、保养不当,就会使
电饭煲
耗电量大增 。那么该如何节电呢?
2.1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香 。
2.2.充分利用电热盘的余热 。当电饭锅中的米饭汤沸腾时 , 可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电 。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时 , 表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右 。
2.3.电饭锅切勿当电水壶用 。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水 , 用电水壶只需5—6分钟,而电饭锅则需20分钟左右 。
2.4.避峰用电是最好的节电方法 。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用 。
2.5.保持内锅外锅清洁 。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话,会使内锅底部与外表面聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属本色光泽为止 。
2.6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触 。若内锅变形,即内凹或外凸,均会影响内锅底部的良好接触 , 应及时矫正才好 。
3、正确使用
电饭煲有2种:一种是保温式自动电饭煲,当饭煮熟时即自动保温;另一种是定时式自动电饭煲,按用膳时间自动控制烧饭 。正确的使用方法是:
⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关 , 饭熟时,温度100℃感温磁钢失磁而断电 。当煲内米未煮熟成饭时,有水继续沸腾,温度不会超过100℃,感温磁钢不会失磁,所以始终通电 。根据这一自动断电原理,我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间 , 不能等其自动断电 。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯),放入铝蒸板,铺干净溼布,然后放好生馒头,加盖 , 通电约30分钟,煲内水蒸干时自动断电,焖5分钟后开煲,蒸出的馒头松软可口 。
⑵煲内米饭保温时间长了,上层会发生干硬,只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布,就可避免干层 。米饭在25-40℃范围内,宜细菌繁殖而变质 。但电饭煲保温温度控制在65±5℃,所以不会变质 。但定时式电饭煲,夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味 。
⑶内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体,使用时两者必须紧密接触,确保良好的导热性,所以不要用内煲直接淘米 。内煲放入时应左右移动一下,使内煲放准,放 平 。不能用其他铝锅代替内煲使用,这不仅浪费用电,还会损坏电热板 。
###其它资料参考###电饭煲工作时间:
快煮一般在35分钟左右,标准煮40分钟左右 , 精华煮50分钟左右,灶烧饭50分钟以上左右,稀饭40分钟左右,粥/汤1.5-2个小时左右的呢~(铁釜电磁饭煲精煮饭口感更佳,前30分钟为泡米阶段,总时间在65-70分左右)
蒸米饭功能选择:标准煮、精华煮、灶烧饭
稀饭功能选择:稀饭、粥/汤
介个具体时间因添加的水量、米量、电压、电量、米质、气温不同均有时间偏差的呢~
###其它资料参考###30-40分钟 。
电饭煲煲汤一般在时间上没有规定,具体要看煲什么汤,一般煲汤30-40分钟之间就可以了 。
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开 。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等 。
###其它资料参考###美的电饭煲标准煮默认时间是40分钟左右 。精华煮、柴火饭默认是50分钟左右,超快煮默认是30分钟左右 。稀饭默认是60分钟左右,粥汤默认是2个小时,蒸煮默认是30分钟 , 热饭一般是20分钟左右,杂粮饭一般是50分钟左右 。根据美的研究室表明,煮饭时长40分钟左右口感最佳 , 煮粥则为2小时左右才能释放其中的营养 , 更易吸收 。
###其它资料参考###1、电饭煲煲鸡汤得1到2小时 。
2、煲鸡汤食材用料:柴鸡半个,盐适量,鸡精适量 。
3、鸡腿在热水中焯一下 , 倒掉漂起的残沫;锅里倒少量油,将大料花椒姜片炒热后 , 将焯好的鸡腿倒入继续翻炒;当鸡腿表面有焦黄色出现时,加水,继续煮,到水开为止 。在电饭锅里放入描述中剩下的材料,调料 , 并把开锅了的鸡腿连水一起倒入电饭锅;打开煲汤键,煮大约一个半小时,鸡汤就会软烂了 。汤味美极了!