什么菜清淡润肺 _山药

夏季大暑节气清肺润肺的两款家常菜？

大暑节气清热解毒的食谱你知道有什么嘛，很多的食物都有养生保健的作用和效果，只是你还不太了解，夏季大暑节气可以吃一些润肺的食谱，夏季炎热，肺部感染是很常见的问题，下面的这些食谱可以试试，效果还是很不错的。
一、白菜炒木耳
原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。
做法：
1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。
2、放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可。黑木耳具有润燥的作用，对于养胃通便有好处，和白菜一起吃，可以有清热解毒的作用，还能缓解烦躁不安的情况，对于利尿通便有好处，适合夏季大暑节气清热润肺。
二、椰汁香芋西米露
原料：西米、芋头、椰汁、白糖。
做法：
1、接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
2、香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能简单穿过)，备用把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。这道食谱可以有补充丰富蛋白质和粗纤维素的作用，对于排毒解毒有好处，还能有很好的滋阴去火的作用，日常生活中大家可以经常吃。
关于夏季大暑节气润肺的一些家常菜，大家都学会了，这些食谱可以利用到生活中去，可以滋阴润燥去火。还能有解毒排毒的作用，日常生活中大家都可以经常吃，对于大暑润肺止咳来说有一定的好处，赶紧试试。

润肺的蔬菜有哪些
润肺的蔬菜有莲藕、白萝卜、冬瓜、山药、丝瓜等。
此外，中药沙参、麦冬、川贝等均有润肺止咳功效，对于肺热燥咳、虚劳咳嗽等都有良好的治疗效果。
本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核
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###其它资料参考###多吃润肺蔬菜可以保护肺部少受伤害，那么吃什么菜可以润肺呢?可以润肺的蔬菜有很多，如菠菜、莲藕、菜花、山药等等。具体吃什么菜可以润肺?下面我就为大家具体介绍一下吧。
吃什么菜可以润肺?1、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
2、竹笋
吃什么菜可以润肺?秋季润肺止咳吃竹笋。竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
3、白萝卜
【什么菜清淡润肺】干燥的秋冬季，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳。
4、菜花
菜花不仅口味独特，更是一种保健蔬菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效，并且其价格不高，因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。多吃菜花可以很好地补充维生素K，使血管壁的韧性加强，不容易破裂。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮，胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A，能保护皮肤和视力，增强免疫力。
5、番茄
西红柿中含有番茄碱，实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素和维生素A，对防治牙龈出血、口腔溃疡很有好处。熟番茄更营养更容易被吸收。大家都知道越红的番茄越好，说明番茄红素越多。它是一种较强的抗氧化剂，还有预防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的绝佳食品。炒番茄或者做汤能释放更多的'番茄红素，建议大家更多选择熟吃番茄。
6、山药
作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。
7、豆芽
吃什么菜可以润肺?豆芽是一种很普通的廉价家常菜，其历史悠久，且营养价值极高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、等多种矿物质，还有丰富的维生素C，可用于多种疾病的预防和治疗，秋季食用豆芽不仅可以清热解毒，还可以有效缓解秋燥。

###其它资料参考###小青菜含有着很高的钙含铁，且胡萝卜素含量也是非常高的，有降胆固醇、清燥润肺止咳带来的好处。春天也是吃油麦菜的一个好时节，可以有效缓解春季上火问题。有着“凤尾”之称的油麦菜，质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，也是一种低热量、高营养的蔬菜。这一道油麦菜的做法既简单快手视频，简易炒一炒，一盘口味淡脆爽的食材家常菜就做好，有的朋友炒的小青菜有苦涩味，这个做法还可以除去油麦菜的苦涩味，下面看看我是如何做的这一道菜式。
【蒜末耗油炒油麦菜】原材料：小青菜500克、盐油适当、蒜头3瓣、耗油1汤勺、作法：1.小青菜择去黄叶，清洗干净，沥净化水。2.再切割成10公分左右长段，将蒜剁碎蒜泥。3.锅加水烧开了，加盟少量盐，放入油麦菜焯水1分钟，掉色就行了，的时间不必太长，将小青菜捞起来。4.放到凉水找凉，捞起来沥净水份备用5.锅加油热，放入一半的蒜泥炒出香味6.放入小青菜，剩余另一半的蒜泥，再倒入耗油，少量盐，走红迅速炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以，耗油较为咸，盐尽量少放，或是没放。
小提示：油麦菜炒以前最好焯排水的，用热水烫一下再去炒，那样主要有两个益处：1迅速绰水烫一下，小青菜基本就熟透，然后入锅调个味就能。2、绰水能够确保叶子的颜色鲜艳葱绿，一定程度可以除去苦涩味。可是特别注意的是小青菜焯水时间不宜过长，沸水入锅一变为绿色后还要立刻捞起来。容易上火，这个菜特别适合吃，清淡脆嫩，清香润肺。

###其它资料参考###清肺的蔬菜主要是在秋天吃的比较多，推荐的有藕、山药、梨子、冬瓜、萝卜，还有其他的莲花白等青菜。这些菜可以清热、生津、止渴，对肺的干燥症状有很大的治疗作用和辅助作用。同时也建议病人少吃腊肉、香肠、火锅、烧烤等容易起热、伤肺阴的食物。因为秋天最容易导致咳嗽、大便干燥、皮肤瘙痒，所以清肺对皮肤病、肠道便秘病和咳嗽有很多好处。

什么菜清淡润肺

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