柠檬切了之后怎么存放 _柠檬

切开的柠檬怎么保存？

1、冰箱保存法。
冰箱可以保存蔬菜的新鲜，也可以保存水果的新鲜。所以剩下的柠檬片用保鲜纸包好之后直接放入冰箱是最简单又容易的方法，而且保鲜程度也非常高。因为柠檬切片之后很容易感染细菌，所以要确保保鲜纸是干净的。
2、蜂蜜保存法。
这种方法可以将柠檬保存一个月左右，做法很简单：只要将剩下的切片柠檬，每一片都涂上蜂蜜，然后放入密封的罐中。需要注意的是，密封罐需要干净且无水无油，最后将密封罐扣紧放到冰阴凉的地方或者是冰箱中都可以。
3、白糖保存法。
这种保存方法和蜂蜜保存法大同小异。首先将柠檬两头去掉然后切成薄片，准备好一个干净的密封罐。其次在密封罐底垫入一层干净的纸巾后撒上一层白糖，依次将柠檬片放入密封罐中。最后再撒入一些白糖，将密封罐扣紧，放到冰凉处即可。
4、冷冻保存法。
从超市中购买十多个小格子清洗干净，然后将柠檬片分别放入小格子中。往每个小格子加入适量的水，尽量要淹没柠檬片；然后直接将其放入冰箱的冷冻层冷冻起来，需要食用的时候再解冻即可。
柠檬切片之后保存起来还是比较方便的，除了以上四种保存方法之外。其实还可以将柠檬不完全切成片，需要几片切几片，之后将剩下的半个柠檬装入保鲜袋里直接放入冰箱保存或者放在阴凉处保存。

切开的柠檬的保存：
柠檬切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
榨好的柠檬汁的保存：
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。
还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
完整的柠檬的保存：
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。
扩展资料
柠檬的营养价值
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
参考资料来源：百度百科-柠檬
参考资料来源：人民网-柠檬片泡水有何功效柠檬应该怎么保存

###其它资料参考###将柠檬切片放入玻璃罐中，倒入蜂蜜，确保蜂蜜淹没柠檬，然后放入冰箱冷藏，然后随时使用。柠檬片怎么保鲜？将柠檬切片直接放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏，之后就可以随时使用了。柠檬片怎么保鲜？将柠檬切片晒干，然后放入保鲜袋中，存放在干燥通风处。也可以随时使用。柠檬片怎么保鲜？四将柠檬片放入蒸锅蒸发水分，在室温下提炼，放入冰箱。
###其它资料参考###1、切片冷冻保存:把切好的柠檬片平铺在圆盘里，放入冷冻室。冷冻成硬硬的柠檬(可以防止粘连) ，把冻好的柠檬片放到保鲜盒中，再继续冷冻保存。
2、腌制密封保存:把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。
3、风干保存:把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。
###其它资料参考###1、新鲜柠檬可以放在常温下保存，可以准备一个干净的保鲜袋，把新鲜柠檬放在保鲜袋中，然后把它放到阴凉通风的地方，这样可以让新鲜柠檬保存30天左右不变质，但在保存过程中新鲜柠檬的水分会有所流失。
2、新鲜柠檬可以放在冰箱的冷藏室中保存在保存以前可以用保鲜膜把新鲜柠檬包起来，那些已经切开的柠檬也可以用保鲜膜包起来以后放入冰箱的冷藏室，这样能让柠檬保存较长时间，那些完整的新鲜柠檬在冷藏室中可以保存40~60天，而那些已经切开的柠檬也能保存20天左右。
3、新鲜柠檬还可以晒干以后保存，大家可以把新鲜柠檬洗净以后切成薄片，然后把它放到阳光下晾晒，等它完全脱水以后再把它收起来保存，也可以把它放入烤箱烤干以后保存，在需要时可以用它煮粥或者煲汤喝，也可以直接用它泡制柠檬茶。
###其它资料参考###柠檬大家不陌生吧，不过一般不会拿来吃的，那么柠檬切开以后该怎么保存呢？切开后方冰箱可以放多久呢？本期我们来为大家一起介绍下吧！
柠檬切开后如何保存?1、蜂蜜保存
柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，用保鲜膜包上后，可以在保鲜盒里放两至三天，蜂蜜有保鲜防腐的功效，也可在盘子上涂抹一层蜂蜜，柠檬倒扣在上面后用保鲜膜封住整个盘子，放入冰箱即可，需要吃就切一片，可以保存3-4天。
2、蜂蜜腌渍
将切开后剩下的柠檬切片后放入蜂蜜中腌渍，或者放入冰糖和白糖中腌渍，日后可以用来泡水，但是要保证不带水，否则会腐败变质，这样腌渍的柠檬片放入干燥容器中，密封后放入冰箱，可以储存一个月。
3、保鲜膜封存
将柠檬切口处用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏，可以储存2-3天，记住是放在冷藏柜，而不是冷冻柜，短时间可以储存，时间长了就会长霉变质。
4、柠檬不切开可以放多久
柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬，补充维C，预防坏血病，柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。
柠檬的用法：
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。爱美的朋友们可以参照
5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。
食用禁忌1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C 。
###其它资料参考###1 切片柠檬怎么存放柠檬切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
还可以将柠檬榨汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
2 柠檬切片后能保存多久1、切开后的柠檬放置在常温环境中，大概可以存放两天。
2、如果将切好的柠檬腌渍成蜂蜜柠檬片，放在冰箱内约存放一个月左右。
3、鲜榨的柠檬汁可以用保鲜膜将口封紧，存放入冰箱内，可以保存3天左右。
3 柠檬怎么切片好切1、有专门的切片器，可以切出很薄很均匀的片。
2、放冰箱里冷冻一会儿再拿出来切，这样切出来的也比较的薄。
4 鲜柠檬和干柠檬哪个好新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多，但：
1、从口感上来说，如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道。
2、从营养成分上来说，鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些，营养价值也更高一点点。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失，干柠檬自然不如新鲜的营养足。但是实际上，这其中的差异也并没有太大。
3、从用途上来看，鲜柠檬的食用方法非常多，可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味，还能用于制作甜品干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝。
4、从食用的便利性来看，当然是干柠檬更加方便，可以随时取两片来泡茶而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存，保存不当容易变质，其中的维生素C也会流失。
因此选择鲜柠檬和干柠檬哪个好，这种问题是没有定论的。萝卜白菜各有所爱。

###其它资料参考### 切好的柠檬片怎么保存
切好的柠檬片怎么保存，人们一直说喝柠檬水可以美白，其依据的是柠檬中所含的各种维生素：维生素C，它能阻止黑色素的形成，促进胶原蛋白的形成。那么切好的柠檬片怎么保存？一起看看。
切好的柠檬片怎么保存11、柠檬片的短期保存法
把切好的柠檬片用保鲜膜包起来，放在保鲜盒里，可以保存两到三天时间，绝对不会变质。如果再把保鲜盒放到冰箱冷藏室保存，至少也可以保存一星期。这是因为柠檬的酸性太强了，大部分微生物对它是没有抵抗能力的。
柠檬片的长期保存法
如果要更长期的保存柠檬片，就需要晒干后保存了。把切好的柠檬片放到太阳底下晒干，然后装入可以密封的'容器或塑料袋中，放于阴凉通处就可以了。
但是，把柠檬片晒干以后，皮的香气就损失掉了， VC也会有很大的损失，但其中的柠檬酸和矿物质不会有太大损失，依然还是可以用来泡柠檬水的。
柠檬片和什么搭配减肥
2、柠檬香蕉减肥茶
材料：新鲜香蕉一片、鲜柠檬一片、菊花9朵
制法：先把杯子温热，然后投入菊花和柠檬，注入开水，盖上盖子浸泡五分钟把柠檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。
减肥原理：这是一道抑制食欲从而减肥的柠檬茶。柠檬的酸和香蕉的涩一旦混合，就会产生化学作用，可以控制饥饿感，降低食欲。
柠檬海带减肥茶
材料：鲜海带、鲜柠檬
制法：取100克鲜海带，洗净后用刀划痕，放在不锈钢杯中的清水里，再加入100克鲜柠檬汁煮沸，放冷后可适当加少许冰糖饮用。
减肥原理：海带含碘，可促进甲状腺素分泌，提高新陈代谢，柠檬汁能舒张软化血管，加速血液循环，还可增进胃肠消化功能. 。但不可经常喝。
柠檬蜂蜜酒
材料：柠檬、蜂蜜、白兰地酒
制法：取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。
减肥原理：柠檬蜂蜜酒晚间饮用效果更佳，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
柠檬醋
材料：柠檬、醋
制法：将柠檬洗净、沥干切成薄片，准备把冰糖与糯米醋各10斤一起倒入容器里。然后将瓶盖盖紧，约3个月即可食用。
减肥原理：柠檬与醋的搭配是最佳的减肥品，特别是在饭后喝能让自己元气大增，精神焕发。
柠檬泡水喝可以美白吗
3、美白效果不明显！
人们一直说喝柠檬水可以美白，其依据的是柠檬中所含的各种维生素：维生素C ，它可以阻止黑色素的形成，促进胶原蛋白的形成。胶原蛋白在人体中无处不在，对皮肤具有滋养、紧致、亮肤、除皱、营养、修复等作用，从而使皮肤光滑、美白、有弹性；维生素B，可以抑制黑色素的形成；维生素E，有抗氧化效果，能祛除黄褐斑，减少黑色素生成；维生素PP能使皮肤更健康。这样看来，喝柠檬水确实可以起到美白护肤的作用。
切好的柠檬片怎么保存2柠檬的功效
1、消炎杀菌
柠檬皮中含有的挥发油和芳香类物质能消灭人体内的敏感菌，除此以外它还含有的维生素， c也具有很强的杀菌能力，人们用它泡水喝，以后能消灭人体内的致病菌，可阻止人体内炎症滋生，对人类经常出现的气管炎和肠炎，胃炎等症都有一定预防和缓解作用。
2、排毒养颜
柠檬里面含有很丰富的维生素，所以能够帮助我们的皮肤更好的进行修复，能够帮助我们排除一些毒素，让我们的皮肤变得更加的好。尤其是柠檬水不仅效果非常的好，而且制作起来也非常的方便，味道还特别的好喝。大家平时可以在家自己制作一些柠檬水。
3、预防心血管疾病
柠檬中富含柠檬酸，柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。此外柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。因此，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。
4、化痰止咳
化痰止咳是柠檬皮泡水最重要的功效，因为柠檬皮中含有丰富的挥发油和芳香类物质，他们能入肺经可扩张气管，而且能吸食人体内的痰液，能让身体内的痰液尽快排出体外，对人类经常出现的咳嗽，痰多气喘等症都有明显作用。
5、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，VC大家都知道，也在尽可能地补充这种维生素，因为它对于我们人体抗菌、提高免疫力都是有效的，如果在感冒时喝上几杯柠檬水，还可以减轻感冒时流鼻涕的症状，促进感冒的痊愈。
6、降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。

###其它资料参考###切开的柠檬保存方法有包上保鲜膜冷藏、切片冷冻保存、腌制密封保存、风干保存等。
1、包上保鲜膜冷藏
首先是切柠檬。切的时候注意，从有蒂的一头切，保留柠檬的头部。准备一片足够大的保鲜膜，保鲜膜一头放在切开的柠檬上，抹平，将空气挤出，使保鲜膜与切面紧贴在一起。宽出来的向下抹平。另一头向上包过来，将柠檬整个包好。放入冰箱冷藏室。可以保存两个星期左右。再次使用时，将与保鲜膜接触的原切面，薄薄的切去一层，后面的即可正常使用。
【柠檬切了之后怎么存放】2、切片冷冻保存
把切好的柠檬片平铺在圆盘里，放入冷冻室。冷冻成硬硬的柠檬(可以防止粘连)，把冻好的柠檬片放到保鲜盒中，再继续冷冻保存。
3、腌制密封保存
把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。
4、风干保存
把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。
###其它资料参考###1、将切片的柠檬放在一次性杯子或者玻璃罐子里面，倒入蜂蜜，确保蜂蜜淹没过柠檬，然后放入冰箱冷藏即可，之后可随时拿来使用。
2、将切片柠檬直接放入保鲜盒，然后放入冰箱进行冷藏，之后也可以随时拿来使用。
3、将切片柠檬放在阳光下嗮干，然后装入保鲜袋存放保存，之后也可以随时拿来使用。

柠檬切了之后怎么存放

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