海米保质期一般多久？
干海米保质期为6个月至12个月 。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓 ， 风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米 。
虾米怎么存放1、淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来 。
2、咸质虾米 ， 切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干 ， 再装进瓶中 。
3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米 ， 都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀 。
4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用 。
虾米的做法虾米竹荪汤
竹荪50克，虾米15克，银耳、黑木耳各100克，料酒、葱花、姜丝、盐、味精、五香粉、麻油各少许 。
1.将竹荪用水泡发后洗净，剖开切成丝，待用 。
2.将银耳、黑木耳水发后洗净，撕成小片，待用 。
3.把虾米洗净，放入碗中，加料酒、葱姜浸泡一会，待用 。
4.锅中加适量水煮沸，放入其余各味和匀煮沸，改文火煮20分钟至银耳酥软即可 。
平菇烧豆腐
材料：鲜平菇150克，豆腐200克，虾米20克，调味品 。
平菇洗净撕成大片，豆腐切成大块，加入虾米及调味品，常法入锅炖煮 。
黄瓜拌豆芽
材料：黄瓜丝300克，绿豆芽250克，虾米20克，鸡蛋皮丝15克，蒜泥、盐、味精、食醋、麻油各适量 。
1.将黄瓜丝加盐稍腌一下，挤出水入盘 。
2.绿豆芽入沸水焯透，捞出沥干，入盘 。
3.虾米用沸水泡发后洗净，与其余各味一起入盘拌匀即可 。
半年到一年 ，
前提是晒的很干 ， 放阴凉干燥处 。最后几个月最好放冷藏里
不建议放那么长时间，营养会流失，最好现吃现买
建议买散装的，袋装的一半都加了防腐剂
###其它资料参考###干海米保质期为6个月至12个月.
2.海米也称虾米或虾仁 ， 为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中扑打揉搓风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米.
3.保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限 。干海米实际保质期与储藏方法有关 ， 一般为2℃以下冰箱冷藏保存 。
丝瓜虾仁蛋汤的做法；
丝瓜2条.
去皮.
准备小葱.
4.干虾仁适量鸡蛋2个.
5,丝瓜切片.
6.小葱切碎.
7.热锅倒油放入丝瓜虾仁翻炒.
8.加入清水烧开后倒入打散的蛋花.
9.锅内汤烧开关火，倒入小麻油，放几粒枸杞子.
###其它资料参考###1、放进保鲜袋子里，然后放入冰箱保鲜室 。这样保鲜的海米可以存放一个星期左右，如果存放时间过长，味道不够鲜美，影响口感 。
2、冷冻 。将海米装进塑料袋，系好之后，直接放入冰箱的冷冻室，进行冷冻；这样保存的时间长，可以存放一个月左右 。
3、真空密封保存 。如果不想放进冰箱，可以把海米放入塑料袋里，然后使用真空压缩机真空密封保存，但是对于普通家庭来说，直接购买真空密封保存的海米，这样更简单方便 。
4、瓶子中保存 。把塑料瓶子或者是玻璃瓶子洗干净，晒干，不要有水汽，保持瓶子的干燥，然后把海米放进瓶子中；这种保存方法可以保存一两个星期左右 。
5、常温保存海米可以放入蒜瓣 。蒜瓣具有驱虫的作用，常温下，可以把未去皮的蒜瓣和海米放在一起；这样海米不容易生虫，存放的时间更长 。
###其它资料参考###虾米又叫海米，是一种海产品 ， 是用鹰爪虾、脊尾白虾等加工而成的熟干品，有非常高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素 ， 是炒菜、做汤等非常美味的配料，经常食用对身体的发育及健康都有非常大的帮助 。
虾米虽然是熟干制品，但是其中还是会含有一定的水分，如果储存不当非常容易发霉变质 ， 那么虾米的存放时间是多长呢？这样要看虾米本身的很水多少以及其中的盐分 ， 虾米是海产品本身自带咸味，另外，商家在晒制过程中为了避免变质也会加盐处理的，如果干燥程度比较好，盐的含量比较高 ， 自然存放的时间就会长，否则很短的时间就会发霉变质 。所以，虾米的存放时间多长？没有一定的标准答案 。
不过 ， 我们在平时存放虾米的时候，最好做密封，避免水蒸气进入，再放到冰箱冷冻层冷冻，这样放几个月都没问题 。
大家都知道，海产品做不好会非常腥，俗话说“一条鱼腥了一锅汤”，如果用海米做汤，搞不好就会腥了整锅汤，接下来看看我是用海米怎么做汤的吧 ， 不但不腥 ， 还特别美味 。
【虾米白萝卜粉丝汤】
所需食材：白萝卜半根、海米十粒、细粉丝一小把、香菜两根
辅料：食用油5克、盐3克、胡椒粉2克，生抽两勺、陈醋2克、料酒2勺
1、首先把白萝卜清洗干净 ， 再切成细丝备用 。我用的是带皮的干虾 ， 朋友从老家带过来的，比较新鲜 ， 可以直接烤或炸着吃的，今天做汤，特意剥了壳 。如果是买的海米 ， 一定要看好新鲜度 ， 无论色泽，外形及味道都要仔细看好 。
2、海米首先用清水洗一遍，因为做汤，不用浸泡，否则营养也会流失 ， 洗干净的海米切碎备用 。香菜洗净切段备用 ， 细粉丝用清水冲洗两遍即可，因为它非常容易泡软 。
3、锅烧热，放人油，之后放入海米翻炒两下，再烹入料酒，让料酒瞬间带走虾的腥味儿，接着注入清水、白萝卜丝和粉丝 。这时关键的一步到了，再加入另一勺料酒，这是让虾的腥味儿彻底消失，而且，继续煮的同时锅盖不要盖严，让剩余虾的腥味儿和萝卜丝的辛辣味儿通过蒸汽带走 。
4、等煮到萝卜丝、粉丝变软，加入盐，胡椒粉及生抽搅拌一下 ， 关火盛出，撒上香菜段儿 ， 滴入香醋即可食用 。
海米萝卜粉丝汤 ， 这样做味道才最鲜美，连不喜欢虾的人，这汤都能喝上两碗 ， 喜欢的话你也试试吧 。
【海米冷冻保质期多久】以上是我对“虾米当配料最是美味，虾米的存放时间有多长？”的解答，以及分享海米萝卜粉丝汤的做法 。希望对您有帮助，感谢您的阅读 。
