1、莲藕是荷花的根茎部分，它属于根状茎 。
2、根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎 。有明显的节和节间，节上既可萌发新枝、又能长出不定根 。
【莲藕是荷花的什么部位a根茎b根c果实d种子 莲藕是荷花的什么部位】3、莲藕地下茎各节均发生不定根 ， 从表土20-30厘米的土层中吸收营养 。从种藕到长出莲鞭1-2节的这段时间根群较短而细弱 。出现了立叶之后，其以后各节以上的根群就较长而粗 。根群对莲藕营养的吸收和植株的固定起着重要的作用 。如果根系不断地被移动或被踏伤，藕的生长和形状都要受到影响 。