三炮台茶的配方是什么？？
材料有甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、冰糖 。
三炮台是用甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成 。因地方口味，也有加入杏干、菊花、干玫瑰 。
若是家中来了贵客，为了以表示对客人的欢迎和尊重 。除了上好茶叶外，还要配上桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、无花果等，喝起来苦中有甜 ， 甜中带酸 。
饮用讲究：
回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳 。
饮用：喝三炮台碗子茶时，一手提碗，一手握盖 ， 并用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，使之浓酽，然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝 。这样一则可以刮去茶汤面上的漂浮物；二则可以使茶叶和添加物的汁水相融 。
不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮 ， 要一口一口地慢饮 。如此，一边啜饮，一边不断添加开水，直到糖尽茶淡为止 。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干 。
三泡台也叫作八宝茶，顾名思义，总共由八种材料组成 。
三炮台茶配方为：5g春尖茶、3g冰糖、1颗桂圆、2颗红枣、3颗枸杞、1枚包核杏，以及适量的葡萄干、山楂 。当然，三炮台的配方不是唯一的，也可以根据个人喜好往里面增添其他材料 。
三炮台茶的功效：春尖茶提神醒脑、除烦渴、化痰、消食；桂圆补益心脾、养血安神；葡萄干止血、消肿、利尿；枸杞滋补肝肾、益精明目、强腰膝；菊花散风清热、平肝明目；玫瑰理气解郁、活血养颜；杏脯止咳平喘、生津润肠；红枣调和诸药 。
###其它资料参考###一、指代不同
1、三炮台：又称“盖碗茶” ， 所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台 。
2、八宝茶：在历史的演变过程中西北人喜欢用盖碗方式饮用，所以也称“三泡茶” 。
二、内容不同
1、三炮台：是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成 ， 香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不滑不算上等 ， 只有鲜、爽、活才为茗中佳品 。
2、八宝茶：以茶叶为底，掺有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口 。
三、寓意不同
1、三炮台：其寓意为“天盖之，茶盖 ；地载之，茶船；人育之，茶碗 。”包容了蜀人朴素的人文思想 。
2、八宝茶：柱临空而降 ， 泻入茶碗，翻腾有声；须臾之间，嘎然而止，茶水恰与碗口平齐，碗外无一滴水珠，既是一门绝技，又是艺术的享受 。
参考资料来源：百度百科-八宝茶
参考资料来源：百度百科-三炮台
###其它资料参考###【三炮台用什么冰糖】用滚烫的开水冲一下碗，放入茶叶和各种配料，冲入开水 ， 加盖 。陈允斌讲泡三泡台，需用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶和各种配料，冲入开水，加盖 。泡茶时间一般为二至三分钟 。三泡台是有保健作用的保健茶 。也就是说 ， 整个桂圆都是宝 。三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效 。
