黄金公鸡是什么鸡？
黄金公鸡是三黄公鸡 。根据查询相关公开信息黄金公鸡因毛是黄色，肉是黄色，骨头是黄色，因此得名三黄公鸡 ， 是我国此较突出的优良地方肉用鸡种 。以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品 。
黄金公鸡便宜主要原因是黄金公鸡是肉鸡,其生长周期短,生长速度快,一般只喂50-60天 。一些大型农场增加了成长速度,改善了一系列手段,在40天内缩短了它的分布时间,这就是为什么它更低 。
###其它资料参考###黄金炸鸡做法：
1.鸡肉无骨去皮 ， 清洗干净，用刀背轻轻的敲打，使鸡肉松软一些 ， 吃起来会更加鲜嫩多汁，切成个人喜爱的大小块状，抹上盐，花椒粉，倒入生抽用手抓匀腌制一小时，抓的时候不要太大力，以防鸡肉被抓散 。
2. 鸡蛋两个打散，淀粉和面包糠少许，腌好的鸡块先沾一层淀粉，再裹一层蛋液，再均匀的沾上面包糠，就可以开炸了 。
3. 锅内倒入合适的油，等油七成热的时候就可以炸了，炸的时候先炸到两面稍微泛黄时捞出，稍微晾一下，再炸一遍 ， 这样才会外焦里嫩，鲜嫩多汁 。
###其它资料参考###黄金鸡块和上校鸡块是一样的 。两者都是用鸡脯肉加工制作而成的，黄金鸡块的做法比较简单，把鸡胸肉洗净切成小块 ， 加入调料腌制半个小时 。把腌制好的肉裹上一层面粉，在裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠放进油锅里炸至两面金黄 。因为它的色泽金黄，所以取名黄金鸡块 。
###其它资料参考###这是李白称赞绿醑酒、黄金鸡的诗句 。
绿醑酒：绿色美酒 。
黄金鸡又名钻离菜，出《志林》 李白诗云：“亭上十分绿醑酒，盘中一味黄金鸡 。”其法燖鸡净，用麻油、盐水煮之，入葱、椒 ， 候熟擘饤 ， 以元汁别供，或荐以酒 ， 则白酒初熟、黄鸡正肥之乐得矣 。有如新法川炒等制，非山家不屑为，恐非真味也 。每思茅容以鸡奉母，而不以鸡奉客，贤矣哉！《本草》：鸡小毒，补虚治病 。
绿醑酒：绿色美酒 。
【黄金鸡是什么鸡】1、 唐太宗 《春日玄武门宴群臣》诗：“清尊浮绿醑，雅曲韵朱弦 。”
2、唐 鱼玄机《光、威、裒姊妹三人少孤而始妍乃有是作…因次其韵》：妆阁相看鹦鹉赋，碧窗应绣凤凰衫 。红芳满院参差折，绿醑盈杯次第衔 。
3、宋 苏轼 《谒金门·秋感》词：“孤负金尊绿醑，来岁今宵圆否？”
4、宋叶清臣《贺圣朝·留别》：满斟绿醑留君?。掖夜槿?。三分春色二分愁，更一分风雨 。[1]
5、宋吴潜《满江红》：欲插黄花身已老，强倾绿醑心先醒 。羡游鱼、有钓不能收，钩空饼 。
6、元 王旭 《喜雨》诗：“圜丘埋苍玉，琼茅缩绿醑 。”
7、明 陆采 《明珠记·雪庆》：“似今日闷拨红炉，知何日同斟绿醑 。”
###其它资料参考###华莱士黄金三块鸡就是鸡胸肉做成泥，整理成块状炸出来的 。
腌制后的鸡肉 ， 不放油煎烤很容易煎糊，但是铺上一层烧烤纸就可以解决这个问题 。为了煎烤均匀，一定要反复翻面，全部着色后即可出锅 。外焦里嫩的鸡胸肉 ， 选用脂肪含量很低，并且不用油炸而是煎烤 ， 可以大幅降低热量的摄入 。香味深深的融入鸡肉中 ， 即使凉了也很好吃 。
###其它资料参考###您好，KFC的黄金鸡块有四种，分别是原味黄金鸡块、辣味黄金鸡块、烤翅黄金鸡块和芝士黄金鸡块 。原味黄金鸡块是KFC最受欢迎的鸡块 ， 它以酥脆的外衣，加上香浓的调味料，搭配上鲜嫩多汁的鸡肉，满足您的口味 。辣味黄金鸡块是KFC的另一款热门鸡块，它以酥脆的外衣，加上激烈的辣味 ， 搭配上鲜嫩多汁的鸡肉，让您体验到不一样的美味 。烤翅黄金鸡块是KFC最新推出的鸡块，它以酥脆的外衣，加上香浓的调味料，搭配上鲜嫩多汁的烤翅，让您体验到不一样的美味 。芝士黄金鸡块是KFC最新推出的鸡块，它以酥脆的外衣 ， 加上香浓的调味料 ， 搭配上鲜嫩多汁的芝士 ， 让您体验到不一样的美味 。
###其它资料参考###步骤
.首先锅里放点水和油，那只鸡外面里面都要擦盐，然后开火，把鸡放进锅里，再倒酱油和糖 ， 不断往鸡的全身包括里面浇锅里的酱油汁，浇好了就盖上锅盖，5-10分钟后再浇汁，再盖上锅盖，重复以上做法，先煮熟一边的鸡 ， 用筷子插进鸡腿看看熟了没（熟了就翻另一边） 。
黄金鸡的做法步骤22.鸡熟了就放到碟子，等待温度适中时就把鸡切了，葱和芫西也切碎
黄金鸡的做法步骤33.最后把鸡切好，排好，在上面撒点葱和芫西就完成了！
