贵州十大名茶之绿宝石?
午休时间 , 在办公楼的长廊,遇见贵州绿宝石 。
“绿宝石茶“是2003年经贵州本土茶叶专家牟应书老先生研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向 , 是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品 。
“绿宝石”由贵州茶叶泰斗牟应书命名 , 因干茶呈盘花状 , 颗粒紧实,犹如宝石 , 同时汤色绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活 , 恰似绿宝石光泽,滋味鲜爽浓醇回甘,故称为绿宝石 。
颗粒状的干茶外形紧实,色泽绿润 。为保持绿茶的三绿 , 干茶没有选择做成珠状 , 做成了盘花颗粒状 。所谓盘花颗粒状 , 是指在做形的时候,从芽开始慢慢卷上去 , 形成一种盘花状 。”
在绿宝石出现前一芽二三叶生产的绿茶都属于低端茶,只能以最低廉的价格进行售卖 。但是贵州绿宝石 避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈,也非常好喝 。与工艺及茶园均坐落在高海拔、低纬度、寡日照的贵州高原有关 。
栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚,冲泡七次犹有茶香,享有“七泡好茶”的美誉 。喝了绿宝石我四个字:鲜、甜、醇、爽 。
冲泡后叶底芽叶成朵,嫩绿鲜活 。看着很像台湾高山铁观音的叶底 。
普洱绿宝石茶业有限公司,“绿宝石”普洱茶是选用“边地绿宝石”--云南十大名镇孟连县娜允镇野山古茶春芽压制而成,历代傣家人用娜允镇野山茶作为傣王的贡品,十分珍贵 。
品牌包括:绿宝石普洱茶(生)、绿宝石七子饼普洱茶、绿宝石普洱茶(熟)、普洱乔木饼茶、乔木七子饼茶等 。
它含有普洱茶的功效,但营养价值比普通普洱茶高出好几倍 。
普洱茶的六大功效
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化 。
2、防癌、抗癌 。
3、养胃、护胃 。
4、健牙护齿 。
5、消炎、杀菌、治痢 。
6、抗衰老 。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素 , 总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类 。同时 , 普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖 , 维生素C成倍增加 , 这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效 。
###其它资料参考###“绿宝石”绿茶 , 贵州十大名茶之一 。
来自海拔1000米以上的高原绿茶,远离污染,天然纯净 。
“绿宝石”由从事茶叶工作六十多年的贵州著名茶专家牟应书先生指导、牟春林先生花费三年时间精心研制出品 。以有“健康长寿茶”美誉的凤冈锌硒茶为主要原料 , 通过400多项检测 , 达到出口欧盟质量标准的生态优质绿茶 。
绿宝石采用持嫩度较好的一芽二、三叶茶青为原料,确保茶叶中茶氨酸、醚浸出物、还原糖、氨糖、全果酸、叶绿素等内含物质得到较大提高,比芽茶更为丰富 。加上其独特的生产加工技术和揉捻工艺,使成品茶叶内的有机成分能最大限度溶出,不仅保持了鲜爽宜人的口感,更具有栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡、营养全面的特点,尤以其“厚”味堪称一绝,冲泡7次而仍有茶味 , 被称为七泡好茶 。
绿宝石具有盘花颗粒形状 , 颗粒重实 , 色泽绿润 , 冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,茶香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽浓醇回甘的品质特征 。
###其它资料参考###【绿宝石】绿茶是2009年贵州十大名茶之一 , 其原料出自贵州海拔800——1200米、纯天然、无污染,最适宜茶叶生长的地带贵州凤冈 。采用一芽二、三叶成熟茶青 。加上贵州贵茶有限公司独一无二的茶园肥培管理技术和超出传统的有机肥料培育而成 。目前绿宝石绿茶已经申报了4项独有的专利技术 , “绿宝石生产关键技术研究“已经被贵州省科技厅列入为重点科技项目 。
绿宝石茶是贵州省贵阳春秋实业有限公司于1999年开始研制,2003年研制成功并投入批量生产上市销售,历经5年时间 。开创贵州省用一芽多叶茶青生产名茶的先河,由于色香味形俱佳,充分展现了贵州绿茶的高原茶韵,是贵州名优绿茶中的一颗璀灿的明珠 , 自上市以来,得到广大茶叶爱好者的青睐和专家学者的赞誉 , 产品畅销省内外,供不应求 。
一、产地环境
凤冈县是我国悠久的茶叶产区,是古夷州的辖区 。唐陆羽《茶经》载:“黔中生思州、播州、费州、夷州… 往往得之,其味极佳”是历代生产高品质茶叶的区域,深厚的茶文化历史为开发名茶提供了极其优越的条件 。
绿宝石茶主产区位于黔北茶海核心地带的凤冈县永安乡 , 地处东径107.43度,北纬27.59度 。年均气温15.2℃,年均降雨量1200mm , 海拔800-900m,森林覆盖率达53.7%,荣获全国生态百强县之列 。茶区丘陵地形,土壤深厚肥沃,富含锌硒元素,荣获“中国富锌富硒有机茶之乡”称号 。走进茶区 , 林茶相间,百鸟争鸣,尤如人间仙境 。8万亩茶海的核心部分 , 其中经中国有机茶认证中心认证的有机茶园1万多亩 , 为生产绿宝石名茶 , 提供了得天独厚的生态条件 。
纵观我国现有名茶 , 绝大多数都采用细嫩的芽茶或一芽一叶鲜叶加工而成 , 其不足之处是幼嫩芽叶的内含有效成分较低,成品茶普遍存在滋味淡?。荒统迮莸娜醯闵? ,降低了茶叶对人体的营养保健价值,同时卖价高昂,多数茶叶爱好者可望不可及,加之采制时间短,采摘费时费工,不利于名茶的发展 。我公司开发一芽多叶茶的名茶初衷,是希望通过从种茶到制茶的技术改革创新,研制出具有产量大又有名茶风格的产品 , 为广大茶叶爱好者生产出价廉物美的名优茶 。从而促进名茶产业的更大发展 。
绿宝石绿茶“七泡歌”
一泡香扑鼻,二泡心舒畅 。三泡人微醉 , 四泡微汗淌 。五泡松肌骨,六泡精神爽 。七泡忘烦忧,茶香浓依然 。
###其它资料参考###【绿宝石是什么茶】绿宝石茶是贵州贵茶公司生产的一种高档绿茶,该茶由贵州茶叶专家牟应书老先生创制,原料生长在海拔1000米至1800米的云雾高原,是贵州凤岗一带独有的中小叶茶,一般一芽二三叶,是贵州名茶,曾多次获得国内大奖并或国际金奖 , 感觉生态原产地保护品种,享誉国内外 。该茶可分明前茶,雨前茶(即清明或谷雨前采收)和普通绿宝石等品种,明前茶最好好的一般每kg可达3000元左右,也有一千五六百元左右的,雨前茶大体在每公斤千元左右,低的600元左右 , 其余还有200--300元左右的 。总之价格差异较大 。