燕麦是我们日常生活当中常见到的一种营养品，在很多的家庭当中都会把燕麦当成早餐来吃，而且燕麦的营养价值是非常丰富的，因此深受广大朋友们的喜爱，下面小编给大家推荐了燕麦的一些吃法 ， 希望大家能够吃得营养又美味 。那么燕麦怎么吃既营养又美味？常吃燕麦对身体有什么好处？
一、燕麦的吃法
1、豆浆燕麦粥
制作：取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量 。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥 ， 以表面有粥油为度 ， 加入精盐，即成 。
每日早晚餐温热服用，可以补虚强身，并可用于动脉硬化，高血压病、冠心病等症状的辅助食疗 。(注：用铁锅或砂锅)
功效：补虚润燥，利咽止咳 。
2、牛奶燕麦粥
制作：取鲜牛奶适量 。燕麦片100克放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸 ， 再用小火熬成粥 ， 调入牛奶，即成 。每日分数次食用 。
日常食用可养生美容，并可用气血亏虚，症见面色无华 ， 精疲懒言、形体瘦弱、不思饮食 ， 或肺燥干咳、或肠燥便咽干、口渴、噎嗝、或病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗 。
功效：补虚养血、润滑养颜 。
3、桂圆燕麦粥
制作：取桂圆肉30克，红糖20克 ， 纯燕麦片100克 。先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000克 ， 用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入红糖即成 。
每日分数次食用 。食之可健脑益智 ， 并可用于心脾虚损，气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗 。
功效：补血养心、安神益智 。
4、胡萝卜燕麦粥
制作：取胡萝卜5根，燕麦片125克 。先将胡萝卜洗净切丝 ， 再将燕麦加清水适量旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用 。
可以保护视力，防止维生素A缺乏 。并可用于肝血亏虚引起的涩夜盲、皮肤干燥、血压升高、消渴多饮、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗 。
功效：养肝明目，补脾健胃 。
5、燕麦片红枣粥
制用：红枣7枚 ， 洗净用清水泡软，与50克燕麦片一同放入锅中，加500毫升水，煮沸成粥 ， 早晚服用 。
功能：补虚强骨、养颜嫩肤，可用于老年人胃虚食少，脾虚便秘 ， 气血不足，贫血、慢性肝炎，过敏性紫癜、营养不良 ， 病后体虚，赢瘦衰弱等症的辅助食疗 。痰湿较重的肥胖者忌食 。
二、常吃燕麦的好处
1、β-葡聚糖——燕麦的特别奉献
有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是β-葡聚糖 ， 它拥有多种独特的保健功能：
2、防感冒
β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患 。
3、防癌
β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞 ， 对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功 。
4、降低胆固醇
美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12% 。
5、调节血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用 。
【燕麦怎么吃既营养又美味？常吃燕麦对身体有什么好处？】