1、扒皮狼炖茼蒿：扒皮狼鱼，肉质非凡，煎炸蒸煮，无论哪一种烹饪方法都很适合扒皮狼鱼 。鱼肉细嫩、无腥味，鱼肉味比较淡 ， 添加豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉等焖煮来吃味道鲜美 。
2、郭城摔面：素有筋骨面之称，其根本在于盐碱的配比上，所谓盐是筋，碱是骨 。受温度影响，盐碱比例必须灵活调整，才能保证面团韧劲儿足，可摔可抻，甚至可抻如丝丝细发一般，依旧光滑不断 。面配好后，需弓腰，用足十分力气反复揉面、捶面，直至面团外如凝脂、内有韧劲才算合格，稍置醒发片刻，即可上案打条，也就是摔面 。
3、海米拌白黄瓜：海阳白玉黄瓜兼有水果的特征 ， 白皮晶莹亮白，清热解 ， 生津止渴 。
4、海阳大饽饽：蒸大饽饽时要火候恰到好处，开锅不早不晚 。随着锅盖缓缓打开 ， 香喷喷的大饽饽在雾气朦胧中“笑”开了花 ， 尝一口香甜软糯 。大饽饽出锅后巧妇们会用自制的红色染料 ， 在每一个饽饽上都盖上一个红色的花，寓意着来年一帆风顺、红红火火 。
5、海阳火烧：是海阳的地方特产 。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，火烧是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意 。海阳火烧外形光滑金黄，口感酥软香甜，是馈赠亲友的佳品 。
6、海阳鱼锅：锅里的海鲜大杂烩 ， 再加上金黄色玉米饼子，香鲜味美 。
【海阳去哪吃 海阳小吃旅游攻略】7、清氽鲅鱼丸：用鲅鱼和肥瘦猪肉，再加上鸡蛋、韭菜，食用盐、胡椒粉等调料 ， 通过氽制的做法而成 。出锅后，淋上香油 ， 盛入碗内即成 。鲅鱼丸汤鲜味美，口感滑嫩 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。