蔬菜饼怎么做 蔬菜饼的做法？
蔬菜饼是比较清淡的饼 ， 可以当做早餐吃，而且很多人都喜欢吃青菜饼，做法也不会繁琐，那么蔬菜饼怎么做呢，下面来看看吧 。
蔬菜饼怎么做
食材：面粉100克 ， 四季豆50克，鸡蛋1个，盐，植物油 ， 葱 。
1、四季豆择洗干净，切细丝，切末，鸡蛋磕入碗中 ， 拌匀备用 。
2、面粉放入容器中，加入蛋液，盐 ， 少量清水调成稀糊，再加入葱末，四季豆丝调匀 。
3、打开锅，倒上油 。
3、在平底锅抹油烧热 ， 倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄盛出 。
4、切成便于食用的小块饼装盘即可 。
蔬菜饼的做法
食材：面粉 100克、鸡蛋 1个、黑木耳 少许、甘蓝 少许、火腿 少许
1、黑木耳 ， 甘蓝，火腿 切碎加入面粉跟鸡蛋，搅拌均匀
2、底锅烧热倒入色拉油，倒入调好的面糊，摇晃平底锅让面糊均匀，再翻一面，颜色金黄即可 。
3、用磨具做成自己喜欢的图形 ， 装盘即可 。
蔬菜饼的热量是多少
蔬菜饼的热量(以100克可食部分计)是129大卡(539千焦)，单位热量较低 。每100克蔬菜饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5% 。
蔬菜饼是哪里的
蔬菜饼属广东菜 。它的食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴，减肥的人尽量管住嘴 。
材料
主料：面粉300g、鸡蛋2个；
辅料：青菜适量、盐适量、清水适量
青菜鸡蛋饼
1
备料面粉，青菜，鸡蛋 ， 清水 。
2
将青菜洗净，将面粉清水鸡蛋拌至在一起，拌至顺滑无粉粒 。
3
再将青菜末加到面粉糊里，并加入适量细盐调味 。
4
锅里加少许的色拉油，将面糊加至在锅 。
5
煎至双面熟透出香即可 。
6
这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了 。
小贴士
最好是用不粘锅 ， 这样子翻面十分的简单 。
用固定汤勺来盛面糊，这样子煎制出来的面饼才会均匀 。
###其它资料参考###青菜摊饼用料
鸡蛋一个
面粉一勺
盐适量
油菜苔几棵
油适量
青菜摊饼的做法
油菜苔切碎，放在盆里，加盐拌匀 ， 腌出水 。
腌青菜加盐盐不要加多了，这一步加的盐就是全部需要的盐，后面不会再加了 ， 也不会把腌出的盐水倒出来 。因为切的细碎，大概几分钟就腌好了 。
青菜腌好以后打入鸡蛋，搅匀 。
这时候青菜应该已经连在一起成为糊糊了 。如果鸡蛋不能把全部青菜包裹起来就再加鸡蛋 。
加入一勺面粉，拌匀 。
锅里加油，小火，只有一点点热的时候就加入菜糊，摊开 。
这个菜饼青菜含量非常大，比鸡蛋和面粉多得多，所以几乎不会有流动性 ， 要用勺子在锅里把面糊推开 。如果锅过热没有推开就已经凝结了 ， 就会太厚了，不好吃 。凉锅下菜糊也可以 。
凝结之后翻面，再烙一会儿出锅 。
菜糊加进去之后，面会淌到底下在锅面凝结，还挺韧的，只要底面熟了就不会翻碎 。
###其它资料参考###蔬菜饼怎么做，低脂少油还美味，营养又解馋？现在人们生活品质的提高，针对吃吃喝喝也很讲究，不仅要美味可口还需要身心健康，饮食要低油并且健康营养 。这次我要用空气炸锅来制作的，一滴油都不用加，表面金黄色，里面滑嫩，亲人都很喜欢哦 。用空气炸锅做蔬菜饼 。
真的是太好吃了，低脂肪低油还美味可口，营养又解馋解饿 。最关键的是 ， 这么做蔬菜饼 ， 不仅特别快，而且十分省劲，味儿也是超级美味 。
下面 ， 我将这道“蔬菜饼”详尽作法送给你们 ， 祝朋友们身心健康！【蔬菜饼】食物：小麦面粉1碗、酵母菌3克、温开水适量、豆角两根、红萝卜一根、辣椒1根、饺子馅少许、蛋1个、1勺耗油、少许白胡椒粉、少许盐 。作法：
第一步取一碗小麦面粉倒进盆里，加盟3克酵母菌，放入少许盐，倒进适量温开水，用筷子将小麦面粉搅拌成絮状物 。搓成光滑的面团，盖紧保鲜袋发醇至比原来面团二倍大，这个季节发醇30分钟左右就好了 。
第二步备好两根豆角，一根红萝卜，辣椒清理干净切成小?。忝强梢愿葑约合不冻缘南诹侠创钆渥觯抖疾换岵?。
第三步最好提前将生猪肉绞成陷，添加少许生抽酱油，盐和米酒腌渍去腥味儿，我就是把猪肉馅添加切好的菜末还可以，磕入一个鸡蛋，添加适量耗油 ， 少许白胡椒粉 ， 米酒 ， 味精 ， 少许盐拌和成馅料 。
馅料拌之后，我们开始做饼，将面团搓揉排气管，分为3个面剂子，擀成稍厚点饼形，用手指在混沌皮的边缘捏出花边图，再换插子子向里边轻按，最后在饼的底部用插子扎上眼，这样好烂熟 。
第四步然后在饼胚的中间放入适量调好的馅料，为了增加口味再均匀撒上面芝麻 。在空气炸锅烤架子上一层锡纸，将饼胚放入空气炸锅烤篮中，放入锅的内壁中烘烤，依据个人口味 ， 手动调节温度和时长 。
【青菜饼子怎么做好吃】我设置权限180度20分钟左右逐渐烘烤，烹制半途能够取下随时随地查询 ， 这个时间做出来的蔬菜饼口味时间到 ， 好吃又好看的蔬菜饼就做好了，取下炸好的饼，略微晾凉一些切割成多份 。刚出锅的蔬菜饼底端松脆，正中间绵软，香味十足，大人孩子都爱吃，作法还是很简易，喜欢的朋友值得一试 。
