果丹皮的功效和作用 果丹皮可以促进消化吗？
果丹皮不但是一种零食它还是做为一种药品的，这个果丹皮食用后究竟有什么样的功效和作用？果丹皮可以用于促进肠胃消化吗？
果丹皮的功效和作用
果丹皮为山楂制成的卷，味酸、甘有助于消化 。有开胃消食、活血散瘀、降血脂等的功效 。
1、开胃消食 。山楂具有消油腻积食的功效，果丹皮味酸，亦有此功效，适宜胃口不佳、食欲不振、消化不良者食用 。
2、活血散瘀 。果丹皮是以山楂为原料制成，山楂性温，入肝经 ， 能通行气血，有活血散瘀的功效 。因此果丹皮还可缓解产后瘀阻腹痛、痛经、闭经等 。
3、降血压 。
4、保护血管 。果丹皮具有扩张血管、增加冠脉血流量等的作用，可保护血管 。
5、抗衰老 。
6、防癌 。
果丹皮可以促进消化吗
吃果丹皮是可以帮助消化的 。果丹皮是用山楂制成的 ， 味道酸甜，不仅可以在饭后吃帮助消化，还可以在饭前吃开胃，能够起到增进食欲的效果 。果丹皮的原料是山楂，山楂性温，味道甘、酸，具有活血化瘀的功效，可以缓解月经疼痛 。果丹皮也能起到一部分降血压、防癌、抗衰老的功效 。但是不建议食用过多的果丹皮，因为含有比较多的糖，可能会引起高血糖等 。
果丹皮是药材吗
果丹皮是将山楂果泥加糖浓缩后，刮片烘干制成的薄片 。一般情况下只要是正规的食品厂生产的，都可以保证货真价实 。
果丹皮为什么叫果丹皮
果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地 。同类食品还有山楂糕、山楂片等 。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃 。果丹皮酸甜可口 ， 有助消化，儿童尤为喜食 。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药 。
果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食 。含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质 ， 所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。
吃果丹皮的好处：
1、促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症 。
2、含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用 ， 有增强心肌、抗心律不齐调节血脂及胆固醇含量的功能 。
果丹皮的做法：
1.山楂洗干净横切将核去掉，头和根蒂也处理干净，苹果洗净去皮切块儿，分别放入搅拌机加入少量的水弄成糊状；
2.一起放入一个不锈钢小盆里，加入适量的白糖冰糖搅拌均匀，然后大锅里放入水，将装着果泥的不锈钢盆放入水中间，盖好锅盖 ， 隔水将果泥煮熟 ， 隔水煮因为不会容易造成糊掉，中间需要不断地搅拌，利于糖类融化；
3.煮熟后的果泥 ， 颜色会变红变透一些，然后取出稍微放凉一下，这个时候我们将烤盘底部涂上少量的花生油，玉米油最好，没有味道，然后将煮熟的果泥均匀的铺入烤盘，厚度掌握在3毫米的样子，太薄太厚都不好；
4.然后我们采取低温烘烤的方式完成最后一步 ， 烤箱最高设置不超过150度，时间2个小时左右，前半个时程需要放到烤箱最底层，然后慢慢地往上挪，最终在中层；
5.成品冷却后可以卷成宽的卷儿，即为果丹皮，窄一些的就是山楂卷儿了 。
适用人群
一般人皆可食用 。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用 。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食.
###其它资料参考###果丹皮是常见的一种小零食，酸酸甜甜的味道让人胃口大增 ， 这个果丹皮吃起来有营养吗？吃果丹皮对胃好不好？
果丹皮有营养吗
果丹皮中含有黄酮类、熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、牡荆素、果胶、维生素C、以及多种微量元素等 。
1.果丹皮所含的脂肪酸能促进脂肪类食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且对肠胃功能有一定的调整作用 。
2.果丹皮富含钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类有益成分，能舒张血管、加强和调节心?。龃笮氖液托脑硕穹肮谧炊鲅髁?nbsp;， 降低血清胆固醇和降低血压 。
3.果丹皮中含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化 。
4.果丹皮中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常食果丹皮等山楂制品有利于防癌，可以很好的抗癌通淤 。
5.果丹皮中含有丰富的果胶，果胶不仅具有防辐射的作用，还具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除肠道细菌、毒素并束缚住水分，有助于帮助缓解腹泻 。
果丹皮对胃好吗
果丹皮主要是由山楂做的,山楂有消食的作用,对过食的食欲下降有帮助,但是果丹皮仅是一种食品,也就说作用很小,而且过食还容易造成胃酸过多
果丹皮会增加胃酸吗
果丹皮平时生活中人们最喜欢吃的一种休闲零食，它是以水果山楂为主要原料加入市场白糖经现代加工工艺制成的一种美味食品，做好以后的果丹皮多是深红色，味道酸甜诱人 ， 它保留了山楂中的大部分营养 ， 人们食用后对身体有诸多好处，但果丹皮在食用时要有一些禁忌，大家在食用以前要多加注意 。
果丹皮具有很强的活血能力，生活中那些本身就患有慢性出血性疾病的人不适合吃果丹皮，不然会让病情加重，会对身体健康造成不良影响，这是人们吃果丹皮时最应该注意的禁忌 。另外果丹皮中还含有一些糖类物质，那些患有高血糖和糖尿病的人也不适合吃果丹皮 。
不建议多时丹皮，最好是不要吃 。即使是正常人，吃丹皮都必须适量，吃果丹皮可以促进胃酸分泌,但过度食用则会造成胃负担加重,胃酸就更不能多吃了，要注意平时要少量多餐，多喝点水 。
果丹皮有色素吗
将果丹皮融化后是不可以当做食用色素的，果丹皮是用山楂做成的，它是酸甜可口的味道，并不可以当成食用色素 。
###其它资料参考###一般人在饭后都是不会吃东西的，因为刚吃完饭还很饱，但是就是有些不一样的人 ， 他们提倡吃什么饭后水果，说是可以补充维生素，还可以补充营养物质，而果丹皮就被就为他们的饭后零食，因为果丹皮酸中带甜，刚吃完饭后 ， 吃果丹皮可以有助于我们的肠胃消化，促进我们的食欲，另外吃完饭后吃果丹皮，有利于保护我们的肠胃不被伤害 。那么，饭后吃果丹皮有什么好处，还有孩子吃果丹皮好吗？
饭后吃果丹皮的好处
维生素是维持人体健康的重要存在 ， 它也是人体正常代谢和正常工作时必须的重要营养，而平时人们多吃一些果丹皮就能让身体吸收丰富维生素，它不但能让人体吸收维生素a和维生素c还能吸收一定数量的维生素e与维生素b，能满足人体正常代谢是对不同维生素的需要 。
果丹皮中含有多种天然酸性成分，特别是90酸柠檬酸以及山楂酸和苹果酸等物质的含量比较高，这些酸性成分被人体吸收后能促进唾液分泌，也能加快肠胃中消化液分泌 ， 能提高人类肠胃消化功能 ， 并能让人有种食欲大增 ， 胃口大开的感觉 。
果丹皮中含有一些黄酮类化合物和三萜类化合物 ， 这些物质被人体吸收后 ， 能让人体内的血管扩张，并能维持血压，血脂稳定，另外它还能直接作用于人类的心?。?能增强心肌收缩功能 ， 预防缓解心率不齐和心肌缺血，经常使用能增强人类心脏功能，防止心脏出现病变 。
另外山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶 ， 特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用 。
孩子吃果丹皮好吗
因为果丹皮的主要功能是帮助人们开胃消食，活血化瘀 ， 所以有很多的家长都会给孩子吃果丹皮 。比如说有的家长在看到孩子不爱吃饭时，就会给孩子在饭前吃果丹皮，但是也有的家长认为孩子吃果丹皮不好 。那么孩子吃果丹皮好吗？
零食对6岁以前的宝宝来说非常重要哦 。这是因为，6岁以前的宝宝胃容量还很小，但是他们代谢和消化又比较快 ， 所以需要“少食多餐”，在3顿正餐之间 ， 还需要有两次“零食时间”也可以说成“加餐时间” ， 这样才能很好地满足他们快速生长所需要的能量 。知名儿科医生张思莱奶奶也说过：适当的添加零食 ， 宝宝才能获得充足营养 。孩子都很喜欢吃酸酸甜甜的食物 ， 像是果丹皮、山楂片这种 。很多父母，尤其是老人，也都喜欢给孩子吃山楂片，认为可以帮助消化 。山楂本身有助消化的作用没错，酸酸甜甜的口感，还能起到开胃的效果 。但市面上大多数果丹皮、山楂片，往往会添加大量的糖和添加剂 。
需要说的是，果丹皮和山楂片中的糖是“必不可少”的!因为加糖不仅可以中和山楂果肉本身过酸的的味道，还有保湿(比如让果丹皮保持柔软的状态)和防腐的作用 。甜中带酸的果丹皮 ， 吃起来软软的，口感较好，使宝宝越吃越想吃 ， 再加上很多家长误以为山楂片是“非常健康的”零食，也不会阻止宝宝多吃 ， 所以往往让宝宝进食过多 。可是营养专家发现：孩子进食过多的果丹皮或者山楂片会吃进较多的糖和淀粉 。
###其它资料参考###1 补充维生素维生素是维持人体健康的重要存在，它也是人体正常代谢和正常工作时必须的重要营养，而平时人们多吃一些果丹皮就能让身体吸收丰富维生素 ， 它不但能让人体吸收维生素a和维生素c还能吸收一定数量的维生素e与维生素b，能满足人体正常代谢是对不同维生素的需要 。
2 开胃消食果丹皮中含有多种天然酸性成分，特别是90酸柠檬酸以及山楂酸和苹果酸等物质的含量比较高，这些酸性成分被人体吸收后能促进唾液分泌，也能加快肠胃中消化液分泌，能提高人类肠胃消化功能，并能让人有种食欲大增 ， 胃口大开的感觉 。
3 提高心脏功能果丹皮中含有一些黄酮类化合物和三萜类化合物，这些物质被人体吸收后 ， 能让人体内的血管扩张，并能维持血压，血脂稳定 ， 另外它还能直接作用于人类的心肌，能增强心肌收缩功能，预防缓解心率不齐和心肌缺血，经常使用能增强人类心脏功能，防止心脏出现病变 。
4 果丹皮有什么禁忌果丹皮具有很强的活血能力，生活中那些本身就患有慢性出血性疾病的人不适合吃果丹皮，不然会让病情加重 ， 会对身体健康造成不良影响，这是人们吃果丹皮时最应该注意的禁忌 。另外果丹皮中还含有一些糖类物质，那些患有高血糖和糖尿病的人也不适合吃果丹皮 。
###其它资料参考### 很多人都认为山楂有助于消化，所以可以在饭前吃一些山楂来助于消化，而市场上常见的果丹皮一般都是山楂制品，很多人都会在饭前服用 ， 这样可以起到开胃的效果，那么饭后吃果丹皮有助于消化吗?
饭后吃果丹皮有助于消化吗？我们都知道果丹皮的原料是山楂，而山楂具有开胃的功效而且可以帮助消化，所以喜欢吃酸的事物的人可以尝试吃山楂，除此之外山楂的功效还是有非常多的，那么果丹皮真的可以助消化吗?
是有一定的作用的
果丹皮为山楂制成的卷 ， 味酸、甘有助于消化 。有开胃消食、活血散瘀、降血脂等的功效 。
1、开胃消食 。山楂具有消油腻积食的功效，果丹皮味酸，亦有此功效，适宜胃口不佳、食欲不振、消化不良者食用 。
2、活血散瘀 。果丹皮是以山楂为原料制成，山楂性温，入肝经，能通行气血，有活血散瘀的功效 。因此果丹皮还可缓解产后瘀阻腹痛、痛经、闭经等 。
3、降血压 。
4保护血管 。果丹皮具有扩张血管、增加冠脉血流量等的作用，可保护血管 。
5、抗衰老 。
6、防癌 。
果丹皮的做法是什么？1.原料选择：选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料 ， 如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想 ， 一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但一定要符合食品卫生标准 。
2.原料处理：将山楂果中的杂质、病、虫烂果剔除 ， 冲洗干净，去核 。
3.软化制浆：将处理好的果实放在双层锅中，加入约为果实重80%或等量重的水，煮20～30分钟 ， 待果实软化后，取出倒在筛孔径为0.5～1.0毫米的打浆机打浆，除去皮渣 。如没有打浆机，可用木打浆板或木杆将果实捣烂，倒入细筛中，除去皮渣，再将果浆倒入双重锅中，加入果浆重10～30%的白砂糖及少量柠檬酸(根据果实含酸量高低而定，通常为果浆重量的0.3～0.5%，再用文火加热浓缩，注意搅拌，防止焦糊，浓缩至稠糊状 ， 可溶性固形物含量达20%左右时出锅 。
4.刮片烘干：将浓缩的果浆倒在钢化玻璃板上 ， 刮成厚0.3～0.5厘米的薄片 。刮刀力求平展、光滑、均匀以提高产品的质量 。刮好后将钢化玻璃送入烘房，温度60～65℃，注意通风排潮，使各处受热均匀，烘至手触不粘，具有韧性皮状时取出 。
5.揭起整理：将烘好的果丹皮趁热揭起，再放到烤盘上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一层砂糖 。
6.包装出售：用透明玻璃纸或食品袋包装 。
为了增进风味，在制作山楂果丹皮时 ， 可掺入其它果品，如苹果、枣、柿、桃等 。
###其它资料参考###果丹皮是一种零食类小吃，味道酸酸甜甜，其实就是山楂做成的 ， 是儿时常见的一种零食 。那么，果丹皮孕妇可以吃吗？孕妇吃果丹皮有什么好处？
果丹皮孕妇可以吃吗
孕妇可以吃果丹皮，但不是不可多吃
果丹皮主要是山楂做的 ， 孕妇不可多食酸性食物
很多女性怀孕后特别喜欢吃酸味的食物 。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动 ， 有利于食物的消化和各种营养素的吸收 。所以，准妈妈喜食酸性食物是符合生理及营养需要的 。然而，准妈妈食酸应讲究科学，如果酸性食品吃得过多 ， 超过了碱性食品，体内危及宝宝 。最近几年国外研究发现，酸性药物是导致畸形儿的“凶手”之一，在最危险的致畸药物中，80%是偏酸性的，其余是中性 ， 而无一是碱性的 。同时科研还发现，怀孕的最初半个月内，吃过多酸性食物，服酸性药物最危险 。
果丹皮的特点
果丹皮酸甜可口 ， 有助消化 ， 儿童尤为喜食 。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品 。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品 。成分新鲜水果（山楂 ， 杏，桃 ， 李子，浆果 ， 苹果，梨，葡萄）、水、糖、柠檬汁（如果需要）、香料，如桂皮和肉豆蔻（可?。?。
果丹皮的营养价值
含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等 ， 还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症 。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能，出疹子时 ， 应多吃一些有利于更好地排除毒素 。
购买注意
好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮 。果丹皮质量较好是河北承德地区生产的，这个地方集合了国内大部分的果丹皮生产厂家，所以其质量比较好 。
###其它资料参考###【吃果蛋皮有什么好处】不管是任何食物，都是多食无益 。果丹皮的主要原料是山楂，但是添加了不少添加剂，尤其是含糖分较高，小孩子经常吃，会造成血糖维持在较高的水平，容易让孩子到了饭时没有饥饿的感觉，从而影响到进食 。因为山楂出示的动能有限，营养成分单一化，长时期很多服用会造成小儿营养不良、缺铁性贫血等 ， 而且甜食吃得太多，容易让孩子生蛀牙，也容易影响视力 。所以不管是任何事物，要有度，适可而止 。
