切的水果怎么摆放 _水果

哈密瓜怎么摆盘好看?？

哈密瓜怎么切好看图解
楼主你好
具体切法看图：
哈密瓜果盘怎么切好看
西瓜在外切成牙状苹果居中切成布丁橘子连皮不切断切成一牙牙的然后剥一半拨开的把皮子头朝里面
西瓜一片哈蜜瓜一片小番茄一个一小片黄瓜怎么摆盘好看
汉堡包型怎么样？
香蕉，圣女果，哈密瓜怎么摆盘
xx06281 聊聊
水果拼盘怎样摆盘才美观，还有水果该怎么切才好看，求切水果的花刀切法，比如苹果、西瓜，哈密瓜等 5分
盘是重要的不同的种来类应选用不同的盘子再加上辅助的东西，如花瓣柠檬片等好看的东西来搭配
怎样切出好看的哈蜜瓜
现把哈密瓜一分为二,然后倒kou在案班上,接着先用刀按经线切,切成一道道的,然后如法炮制把另一半也这么切,接着按纬线切,把另一半也这么切,如果还不明白,你可以去关注湖北卫视的生活帮的微博。
用哈密瓜怎么做水果拼盘?
水果拼盘的做法
1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。
2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。
3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状。
4.拿近一点看看~~
5.如此切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上。
6.火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片。
7.苹果切成底部不断开的V形片状。
8.切好的水果依次摆放在果盘上。
水果拼盘的做法都是大同小异的，只要会做一种，其他的就没有问题的，还有就是在做水果拼盘的时候，有一部分水果原料是可以选择水果罐头作为替代的，如果选择水果罐头，最好选用晶玉小黑罐，希望能够帮助到你
哈密瓜怎么切简单好看
先切片，再切等大的块。

菠萝是很常见的一种水果，菠萝多汁美味，是很受大家欢迎与喜爱的一种水果，很多人家里来客人了会用水果切果盘，这样摆放起来非常美观好看。
菠萝怎么切好看摆果盘
方法一：
1、将菠萝顺着长轴平均分成四半。
2、取其中一份，将底部切掉，用小刀贴着靠皮的地方削，让皮肉分离。
3、将菠萝肉切块，然后先拿出来放在盐水里浸泡下。
原理：菠萝中含较多的有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种酶对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，直接吃会使我们的口腔感一种麻刺痛的感觉。而食盐能抑制菠萝酶的活力，因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，这样可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，从而大大减少过敏反应的发生，同时也会感到菠萝更加香甜。
4、切好泡好的菠萝放回原来的菠萝颗里，左右交错摆放，美丽的菠萝水果盘完成。
方法二
1、用刀切去菠萝带叶子的一端和另一端，
2、像切西瓜一样，从中间切菠萝，将菠萝对开。
3、每半块再平均切开，均分为四份，再将四份均分为八份。
4、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透(水果刀小巧，操作比较灵活)
5、水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来，按照同样的方法，把所有的菠萝肉都削下来。
6、取一大碗清水，将削下来的菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可。
方法三
1、将菠萝一分为二，取出其中的半个。
2、用水果刀在菠萝皮的边缘划一圈。
3、在菠萝上打上格子花刀，要深到底部。
4、用勺子伸进去一挖即可。
方法四
1、先在菠萝头部横着切一刀。
2、在底部也横着切一刀。
3、把菠萝竖起来，对半切一刀。
4、取其中一半，再对半切一刀。
5、再取其中一半(也就是整个菠萝的四分之一) ，对半切一刀。
6、把每块中间的芯子切掉。也可以不切，有些人不喜欢，觉得中间咬不动，就多切一刀。
7、取一块菠萝，皮朝下，用刀贴着皮慢慢将皮切掉。
8、接下来想怎么切怎么吃都可以。
9、把切好的菠萝最好用盐水泡一泡再吃。
###其它资料参考###1、切开的水果，在室温下很容易滋生细菌，最好是用保鲜膜包好，或者用保鲜袋、保鲜盒密封起来，尽快放入冰箱保存起来。
2、放在冰箱里的食物最好归类分隔开来，既能够避免细菌交叉，又能够防止串味影响口感。
3、千万不要在水果上面压重物或者放置其他东西，极其容易加重水果的变质。
4、要保证冰箱的冷藏温度在4摄氏度以下，才能够保证食物的新鲜度和口感。
###其它资料参考###工具／原料：橙子、刀。
1、第一步：将橙子洗净，另外准备一把干净的刀。
2、第二步：将橙子的头和尾都切掉。如下图所示。
3、第三步：将橙子中间部分切成两半。
4、第四步：用刀将橙子肉掏出来。
5、第五步：用刀将橙子肉四等分。
6、最后把橙子摆进盘中并插上水果叉就可以了。

###其它资料参考###火龙果这样切，招待客人有面子，切法简单又好看
火龙果是我们生活中常吃的水果，平时招待客人时也经常会用到。那么今天就跟大家分享几个切火龙果的方法，方法简单，切出来又好看，让你上桌招待客人倍有面子，下面我们就一起来看看吧。
第一种切法、先把火龙果表面多余的绿叶切掉。然后在火龙果中间划一圈，轻轻划一下，不要切下去，有个记号就可以了。然后你这一圈为记号，在上面来回切三角形的形状，直至切满一圈。
我们再把两边掰开就可以了，打开后非常的好看，像一朵莲花一样。可以这样直接摆上桌，也可以把果皮撕开，然后顺着每一瓣果肉的痕迹把它们分离开，这样一小块一小块吃着就非常方便，这个切法摆上桌真的非常漂亮。
第二种切法、同样先把表面多余的绿叶切掉，然后对半切开，再对半切一下，切成四分之一份。然后拿出一块火龙果，把果肉切成均匀的小块，再把果肉与皮切割开，最后把果肉一块左一块右推开，这样一块火龙果就切好了，这样切好的一点都不比餐厅里的差。
第三种切法，直接拿出半个火龙果，切十字刀把果肉切成均匀的等份，然后顺着果肉与果皮的边缘划一圈。切好后就可以直接用水果叉叉取果肉食用，果肉小块方边食用，也不影响美观。
这几个切火龙果的方法非常不错吧，快转发分享帮助更多朋友！喜欢记得在下方点赞留言，了解更多实用有趣的生活妙招请关注一点通妙招，我们下期再见
###其它资料参考### 简单又好看的水果拼盘盘点
简单又好看的水果拼盘盘点，人类不仅是一种味觉动物，更是一种视觉动物，即使是在吃的方面，同样对于美感有着不懈的追求。那么我就做一个简单又好看的水果拼盘盘点，希望大家能够喜欢！
简单又好看的水果拼盘盘点1霉霉之花水果拼盘
需要的水果：桑葚、草莓、小金桔、橙子、猕猴桃、蓝莓、树莓。
1、将树莓、草莓、小金桔、橙子、猕猴桃、蓝莓、桑葚洗净。
2、将草莓、小金桔、橙子、猕猴桃按照图中的样子切片。
3、将切好的水果按照图中的样子进行摆盘。
如果觉得切片后的猕猴桃太大，可选择用猕猴桃干来代替，草莓和树莓中间可以用覆盆子或糖果代替，摆盘完成后我们招待朋友的创意水果拼盘就完成啦。
果缤纷水果拼盘
需要的水果：猕猴桃、芒果、草莓、雪梨、树莓、橙子、桑葚。
1、将猕猴桃、芒果、草莓、雪梨、树莓、橙子、桑葚用盐水洗净，如果觉得洗不干净可以用盐水短暂浸泡。
2、将洗净的猕猴桃、芒果、雪梨、橙子按照图中的样子切片，并将5个草莓切成两半，将剩余的草莓切成图中的小爱心用来装饰。
3、将切好的水果按照图中的样子摆放。
因为已经用盐水洗净并浸泡了，草莓蒂可以不用除去，直接一起摆盘让它变成一个有创意的创意水果拼盘也是可以的。
海星水果拼盘
需要的水果：血橙、红玉血橙、摩洛血橙、蓝莓、猕猴桃、草莓、橙子。
1、将血橙、红玉血橙、摩洛血橙、蓝莓、猕猴桃、草莓、橙子用淡盐水洗净。
2、将橙子全部切片，不能太厚，将草莓对半切开。
3、按照图中的样子将水果进行摆盘，中间的五角星可以用炼乳来装饰。
如果怕吃了会酸，可以在其他的水果片上也挤上炼乳来装饰，这样一来我们招待朋友的水果拼盘就做好啦。
心心相印水果拼盘
需要的水果：草莓、芒果、树莓、猕猴桃、黑布林。
1、将草莓、芒果、桑葚、猕猴桃、黑布林用淡盐水洗净。
2、将草莓、芒果、猕猴桃、黑布仑按照图中的样子切片，在将切片刀的芒果改刀切成爱心的样子。
3、将切好的水果按照图中的样子进行摆盘。
将水果切片时大家一定要注意安全，如果大家切不好爱心的外形，果果建议大家可以用模具压。
酸酸甜甜就是我水果拼盘
需要的水果：草莓、猕猴桃、嘉宝果、香蕉、树莓、黑提、百香果、猕猴桃。
1、将草莓、猕猴桃、嘉宝果、桑葚、黑提、百香果、猕猴桃用盐水洗净。
2、将猕猴桃、香蕉、草莓、猕猴桃切片，黑提对切成两半，百香果按照图中的样子切好。
3、将切好的水果按照图中的样子摆好。
如果大家觉得切好的百香果不好用来摆盘的话我们可以用百香果果干来代替。
简单又好看的水果拼盘盘点2水果拼盘的做法
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最首要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样繁杂，但也不能随便应付，制作前应充沛考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才干重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“比较色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的比较色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰厚的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步断定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来断定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高级些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的刀法：
1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的`就不用削皮。有些水果去皮后裸露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如：柑、橘等。
6、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7、勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8、剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果加工应注意以下原则：
1、无论采纳何种法子，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2、加工出水果的原料应明显可辨。
各类水果常用刀法例举
1、柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮应用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等法子制成花边。
2、瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明比较度这一特性，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将全部瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
3、樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。

###其它资料参考###1、西瓜、青苹果、红苹果、圣女果。
2、西瓜去皮切片。
4、把西瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出。
5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。
6、在果盘儿里的四周和两端摆上圣女果，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。
###其它资料参考###1、西瓜的切法：将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4 。再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。
2、提子的切法：提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。将提皮插入顶部的划刀处。
3、橙子的切法：橙子切成一半，再切四瓣。平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀，将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
【切的水果怎么摆放】 4、苹果的切法：苹果切一块，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。把苹果横过来，切掉两头，切成块状，摆出造型。苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。

切的水果怎么摆放

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